夏至?xí)r節(jié)為什么吃混沌
千百年來水餃并無明顯改變，但餛飩卻在南方發(fā)揚光大，有了獨立的風(fēng)格。至唐朝起，正式區(qū)分了餛飩與水餃的稱呼。下面是小編精心推薦的夏至時節(jié)為什么吃混沌，僅供參考，歡迎閱讀！
夏至為什么吃混沌
“餛飩一吃，不長痱子”。江南地區(qū)夏至日講究要吃餛飩，說是吃了餛飩，可包夏日不苦夏，健康度過。相傳宋朝宮廷中，每年夏至，御廚們就會包夏至餛飩供帝后妃嬪食用，甚至宋朝宮廷還有一道“芒種餛飩”的著名面點。
餛飩雖說是小吃卻有著很大的意義，在南方的部分地區(qū)，餛飩是招待尊貴的客人的。娶媳婦，嫁閨女，老人過壽，孩子滿月，丈母娘招待新女婿都是得吃餛飩的。尤其是過大年是家家戶戶都吃餛飩的。
到大年初一那是必吃餛飩的，你就是再不喜歡餛飩，年初一的餛飩是必須要吃的，也許吃餛飩就預(yù)示著幸福，團圓，美滿吧。
夏至吃餛飩有三種說法
1、夏至吃餛飩使人聰明。餛飩，古人稱其形“有如雞卵，頗似天地渾沌之象”，而“餛飩”又與“渾沌”諧音。盤古開天，渾沌初分，吃了餛飩可得聰明。民間還將吃餛飩引申為打破渾沌，開辟天地。
2、夏至吃了餛飩，游泳不怕水。夏季是游泳的時節(jié)。煮餛飩時，等水開了下鍋，經(jīng)過“三滾三冷”，見一個個餛飩浮了起來就可以撈上來吃了。由于餛飩在水里最終都會浮上來，不會沉到水底。于是，就有在夏至這天吃了湯餛飩，游泳時人也始終會像餛飩一樣浮在水上，不會被水淹的說法。
3、夏至吃“餛飩拌面”，長壽。夏至這天吃餛飩時，有的人在餛飩里拌面條。吃了餛飩可以免“疰夏”，用面條的長比擬夏至的長晝時間，取長壽的好彩頭。而夏至以后，正午太陽直射點逐漸南移，北半球的白晝?nèi)諠u縮短，因此，民間又有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。
夏至有什么說法和講究
舉行祭神祀祖
從周代開始，每逢夏至日，朝廷當(dāng)天必須舉辦隆重的祭祀活動，以祈求消災(zāi)年豐。朝廷對夏至如此重視，民間也不例外。每逢夏至日，各地農(nóng)民則忙著祭祀神靈，名曰“祭天”，以祈求風(fēng)調(diào)雨順。時至今日，許多地區(qū)仍然保留了夏至日祭天的習(xí)俗。
忌諱剃頭理發(fā)
據(jù)《清嘉錄》記載，“夏至日為交時，日頭時、二時、末時，謂之‘三時’，居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭，多所忌諱……”。夏至日忌諱剃頭的習(xí)俗來源于清朝時期，據(jù)說這天不僅要按時起居，不準撒謊罵人，而且這天如果剃頭理發(fā)則影響人的財運。
民間最忌有雷雨
農(nóng)諺曰：“夏至有雷，六月旱；夏至逢雨，三伏熱?！睂r(nóng)民來說，最害怕夏至日這天有雷雨天氣，因為無論是干旱還是伏熱，都是會影響農(nóng)作物的收成的。所以，在古時候，人們忌諱夏至日打雷和下雨。
夏至當(dāng)天吃餛飩
諺語說：“夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓。”江南地區(qū)夏至日講究要吃餛飩，說是吃了餛飩，可包夏日不苦夏，健康度過。還有一種說法是夏至吃餛飩使人聰明，有開辟天地的能力。而且吃過餛飩后，大人們會為孩子們秤體重，希望孩子體重增加更健康。
夏至面條不可缺
夏至之日，白晝最長，陽氣最盛。中國有句俗語叫“冬至餃子夏至面”，講的是人們在過冬至和夏至不可或缺的兩種食物：餃子和面條。而在夏至祭神十分盛行的古代，民間須吃面食，以示敬神。
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