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元宵節(jié)是法定節(jié)假日么

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作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,元宵節(jié)體現(xiàn)了中華民族的智慧和文化魅力,也為人們帶來了一個又一個美好的回憶。這個節(jié)日讓我們感受到中國文化的源遠(yuǎn)流長和博大精深,也讓我們更加珍惜家庭、友誼和幸福的生活。這里給大家分享一些關(guān)于元宵節(jié)是法定節(jié)假日么,供大家參考學(xué)習(xí)。

元宵節(jié)是法定節(jié)假日么

 元宵節(jié)是法定節(jié)假日么

 

 元宵節(jié)不是法定假期。

為什么元宵節(jié)不是法定節(jié)假日

元宵節(jié)是重要的民族傳統(tǒng)節(jié)日,有一部分意見建議將其也設(shè)立為國家法定節(jié)日,對此進(jìn)行了認(rèn)真研究。考慮到目前國家法定節(jié)假日總天數(shù)不宜再增加,而元宵節(jié)距離春節(jié)較近,中秋節(jié)雖然也與國慶節(jié)相鄰,但相比之下中秋節(jié)影響更大,因此此次暫不將元宵節(jié)增設(shè)為法定假日。

元宵節(jié)到底是吃湯圓還是吃元宵

  中國素有“北元宵,南湯圓”的說法,不少人認(rèn)為,這只是南北叫法不同。但實際上,元宵不是湯圓,它們的差別老大了!

  區(qū)別一:做法不同。元宵是“滾”出來的,湯圓則是“包”出來的。

  區(qū)別二:口感不同。元宵較硬,有嚼勁;湯圓較軟,滑溜溜。

  區(qū)別三:煮的時間不一樣。元宵皮厚餡小,煮的時間長,10分鐘左右才能熟;湯圓皮薄餡滿,煮3到5分鐘就可以出鍋了。

  區(qū)別四:煮熟后的元宵,由于糯米粉多,湯水較濃稠;煮好的湯圓,表面光滑細(xì)膩,湯水清淡。

  此外,元宵的口味比較單一,一般以甜口為主;湯圓口味豐富,咸甜葷素各不相同。說到這里,可能還避免不了一場甜咸口味之爭。

  南北元宵節(jié)習(xí)俗差異

  事實上,湯圓和元宵都是雪白球體,糯米包餡,追根溯源,它們是同一種東西。

  吃湯圓的風(fēng)俗始于宋代,只是在演變的過程中,南北方在制作手法上的不同漸漸地形成了兩種叫法。

  北方“滾”元宵

  北方人做元宵時,首先將餡捏成均勻的小球狀,放在鋪有干糯米粉的籮筐里不斷搖晃,不時加入清水使餡粘上越來越多的糯米粉,直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。

  正因為這樣,元宵還可以變著花樣吃。比如油炸或者蒸著吃。

  元宵吃起來表皮兒勁道,餡兒料也有嚼勁兒,煮出來的湯會比較黏稠,有點兒像喝米湯的感覺。

  南方“包”湯圓

  而湯圓的做法有點像做包子,首先糯米粉加水和成團(tuán),放置幾小時,然后餡料拌勻放在容器里備用,并不用切成小塊,湯圓餡含水量比元宵多,濕糯米粉黏性很強(qiáng),只能用手揪一小團(tuán)濕面,擠壓成圓片形狀,挑一團(tuán)餡放在糯米片上,再用雙手邊轉(zhuǎn)邊收口做成湯圓。湯圓的餡料有甜有咸,有葷有素,很多地方還用豬肉、火腿、蝦米等做餡。

  湯圓表皮兒光滑、口感細(xì)膩,由于餡兒里水分多,所以湯圓被咬破的那一剎那,餡兒會像流沙一樣流出來;此外,湯圓煮出來的湯比元宵清亮。

  另外,元宵儲藏不能冷凍,只能現(xiàn)做現(xiàn)吃,不能長期保存(放久了會裂開,冷藏也一樣),而湯圓則必須冷凍。

  其實,無論吃的是元宵還是湯圓,雖然在形式上有區(qū)別,但所要表達(dá)的寓意都一樣,那就是團(tuán)團(tuán)圓圓、圓圓滿滿。

 

  元宵節(jié)有哪些習(xí)俗

  吃元宵

  正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在我國也由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品,最早叫“浮元子”后稱“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,將餡兒團(tuán)成形后在糯米粉中滾成,湯圓則是先以糯米粉做成皮兒,再包餡兒而成,做法完完全全不一樣。元宵可葷可素,風(fēng)味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團(tuán)圓美滿之意。

  觀燈

  元宵放燈的習(xí)俗,在唐代發(fā)展成為盛況空前的燈市,當(dāng)時的京城長安已是擁有百萬人口的世界最大都市,社會富庶。在皇帝的親自倡導(dǎo)下,元宵燈節(jié)辦得越來越豪華。中唐以后,已發(fā)展成為全民性的狂歡節(jié)。唐玄宗(公元685--762)時的開元盛世,長安的燈市規(guī)模很大,燃燈五萬盞,花燈花樣繁多,皇帝命人做巨型的燈樓,廣達(dá)20間,高150尺,金光璀璨,極為壯觀。

  宋代,元宵燈會無論在規(guī)模和燈飾的奇幻精美都勝過唐代,而且活動更為民間化,民族特色更強(qiáng)。以后歷代的元宵燈會不斷發(fā)展,燈節(jié)的時間也越來越長,。唐代的燈會是"上元前后各一日",宋代又在十六之后加了兩日,明代則延長到由初八到十八整整十天。

  猜燈謎

  猜燈謎又叫打燈謎,是元宵節(jié)的一項傳統(tǒng)活動,燈謎最早是由謎語發(fā)展而來的,起源于春秋戰(zhàn)國時期。謎語懸之于燈,供人猜射,開始于南宋。南宋周密《武林舊事?燈品》記載:“以絹燈剪寫詩詞,時寓譏笑,及畫人物,藏頭隱語,及舊京諢語,戲弄行人?!痹压?jié),帝城不夜,春宵賞燈之會,百姓雜陳,詩謎書于燈,映于燭,列于通衢,任人猜度,所以稱為“燈謎”。

  走百病

  元宵節(jié)除了慶?;顒油猓€有信仰性的活動。那就是"走百病"又稱"烤百病""散百病"參與者多為婦女,他們結(jié)伴而行或走墻邊,或過橋過走郊外,目的是驅(qū)病除災(zāi)。

  隨著時間的推移,元宵節(jié)的活動越來越多,不少地方節(jié)慶時增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船扭秧歌、打太平鼓等活動。

  逐鼠

  這項活動主要是對養(yǎng)蠶人家所說的。因為老鼠常在夜里把蠶大片大片地吃掉,人們聽說正月十五用米粥喂老鼠,它就可以不吃蠶了。于是,這些人家在正月十五熬上一大鍋粘糊糊的粥,有的還在上面蓋上一層肉,將粥用碗盛好,放到老鼠出沒的頂棚、墻角、邊放嘴里還邊念念有詞,詛咒老鼠再吃蠶寶寶就不得好死。

  迎紫姑

  紫姑是民間傳說中一個善良、貧窮的姑娘。正月十五,紫姑因窮困而死。百姓們同情她、懷念她、有些地方便出現(xiàn)了“正月十五迎紫姑”的風(fēng)俗。每到這一天夜晚,人們用稻草、布頭等扎成真人大小的紫姑肖像。婦女們紛紛站到紫姑常做活的廁所、豬圈和廚房旁邊迎接她,象對待親姐妹一樣,拉著她的手,跟她說著貼心話,流著眼淚安慰她,情景十分生動,真實的反映了勞苦民眾善良、忠厚、同情弱者的思想感情。


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