2022年中秋節(jié)的各地習(xí)俗活動
唐朝以后，中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日。傳說唐太宗夢游月宮，得到了霓裳羽衣曲，民間才開始盛行過中秋節(jié)的習(xí)俗。這次小編給大家整理了中秋節(jié)的各地習(xí)俗活動，供大家閱讀參考。
中秋節(jié)的各地習(xí)俗活動
江蘇省——無錫縣中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹，繪有月宮中的景色。也有香斗以線香編成，上面插有紙扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
江西省——吉安縣在中秋節(jié)的傍晚，每個村都用稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅后，再放醋進去。這時就會有香味飄滿全村。新城縣過中秋時，自八月十一夜起就懸掛通草燈，直至八月十七日止。
安徽省——婺源中秋節(jié)，兒童以磚瓦堆一中空寶塔。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品，又置一桌于塔前，陳設(shè)各種敬“塔神”的器具。夜間則內(nèi)外都點上燈燭?？兿星飪和蛑星锱凇Ｖ星锱谑且缘静菰砂l(fā)辮狀，浸濕后再拿起來向石上打擊，使發(fā)出巨響并有游火龍的風(fēng)俗?；瘕埵且苑Q草扎成的龍，身上插有香柱。游火龍時有鑼鼓隊同行，游遍各村后再送至河中。
四川省——過中秋除了吃月餅外，還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點桔燈，懸于門口，以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香，沿街舞動，叫做“舞流星香球”。嘉定縣中秋節(jié)祭土地神、扮演雜劇、聲樂、文物，稱為“看會”。
山東省——慶云縣農(nóng)家在八月十五祭土谷神，稱為“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節(jié)宴請佃戶。即墨中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”。
山西省——潞安則在中秋節(jié)宴請女婿。大同縣則把月餅稱為團圓餅，在中秋夜有守夜之俗。
河北省——萬全縣稱中秋為“小元旦”，月光紙上繪有太陰星君及關(guān)帝夜閱春秋像。河間縣人認為中秋雨為苦雨，若中秋節(jié)下雨，當?shù)厝藙t認為青菜必定味道不佳。
陜西省——西鄉(xiāng)縣中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不論貧富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿門吹鼓，討賞錢。洛川縣中秋節(jié)家長率學(xué)生帶禮物為先生拜節(jié)，午飯多于校內(nèi)聚餐。
中秋的神話傳說故事
相傳，遠古時候有一年，天上出現(xiàn)了十個太陽，直烤得大地冒煙，海水枯干，老百姓眼看無法再生活去。 這件事驚動了一個名叫后羿的英雄，他登上昆侖山頂，運足神力，拉開神弓，一氣射下九個多余的太陽。 后羿立下蓋世神功，受到百姓 的尊敬和愛戴，不少志士慕名前來投師學(xué)藝。奸詐刁鉆、心術(shù)不正的蓬蒙也混了進來。 不久，后羿娶了個美麗善良的 妻子，名叫嫦娥。后羿除傳藝狩獵外，終日和妻子在一起，人們都羨慕這對郎才女貌的恩愛夫妻。 一天，后羿到昆侖山訪友求道，巧遇由此經(jīng)過的王母娘娘，便向王母求得一包不死藥。據(jù)說，服下此藥，能即刻升天成仙。
然而，后羿舍不得撇下妻子，只好暫時把不死藥交給嫦娥珍藏。嫦娥將藥藏進梳妝臺的百寶匣里，不料被蓬蒙看了。 三天后，后羿率眾徒外出狩獵，心懷鬼胎的蓬蒙假裝生病，留了下來。 待后羿率眾人走后不久，蓬蒙手持寶劍闖入內(nèi)宅后院，威逼嫦娥交出不死藥。 嫦娥知道自己不是蓬蒙的對手，危急之時她當機立斷，轉(zhuǎn)身打開百寶匣，拿出不死藥一口吞了下去。 嫦娥吞下藥，身子立時飄離地面、沖出窗口，向天上飛去。由于嫦娥牽掛著丈夫，便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。
傍晚，后羿回到家，侍女們哭訴了白天發(fā)生的事。后羿既驚又怒，抽劍去殺惡徒，蓬蒙早逃走了。氣得后羿捶胸頓足哇哇大叫。悲痛欲絕的后羿，仰望著夜空呼喚愛妻的名字。這時他驚奇地發(fā)現(xiàn)，今天的月亮格外皎潔明亮，而且有個晃動的身影酷似嫦娥。 后羿急忙派人到嫦娥喜愛的后花園里，擺上香案，放上她平時最愛吃的蜜食鮮果，遙祭在月宮里眷戀著自己的嫦娥。
百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息后，紛紛在月下擺設(shè)香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。從此，中秋節(jié)拜月的風(fēng)俗在民間傳開了。
中秋吃田螺的方法
廣東人吃田螺的方法，亦堪稱一絕。準確地說，粵人田螺的吃法是一吮或嘬。最完美的吃法是，先用牙簽輕輕挑開螺蓋，再輕含螺口用力一嘬，細嫩肥美的螺肉便順著氣流滑落嘴中?！班芴锫荨钡那疤崾牵菸矚ぜ獗匦柙谂胫魄凹糸_，吮吸才能形成氣流把螺肉推出，否則只能用牙簽挑出螺肉了。
中秋節(jié)田螺做法
田螺的烹法一般就是炒和煮。酒樓多用煮的方法，調(diào)料、佐料較少，不過因為蒸煮時間長，濃郁多汁。而大排檔和家庭一般用生炒，方法都一樣：先將田螺飛水，再燒鑊落油，放蒜蓉、豆豉、紫蘇葉絲、自己所要的風(fēng)味醬料，接著放田螺和紹酒等調(diào)味料，加蓋燜至熟，打芡，加包尾油即可，主要取螺肉的鮮甜味美。無論什么樣的風(fēng)味，生炒田螺必下紫蘇葉，它本身有特殊的清香，可以在炒的過程中快速去除腥味、泥味。
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