中秋節(jié)為什么要吃月餅
中秋節(jié)是傳統(tǒng)節(jié)日，每一年的中秋節(jié)都會(huì)有吃月餅，賞月的習(xí)俗，那么你知道中秋節(jié)為什么要吃月餅嗎？下面是小編給大家整理的中秋節(jié)為什么要吃月餅_中秋節(jié)吃月餅的來(lái)歷是什么，希望對(duì)大家有所幫助。
中秋節(jié)要吃月餅
中秋節(jié)，又稱“月夕”“團(tuán)圓節(jié)”，據(jù)說(shuō)此夜月亮最大、最圓、最亮。
據(jù)記載，早在周朝就有秋分祭月的習(xí)俗。到了秦漢之際，秋日祭月與農(nóng)業(yè)收成有了關(guān)系。
《禮記》中記載：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕?！边@里的“夕月之夕”，指的正是在夜晚祭祀月亮。
初唐時(shí)，秋日祭月成了固定的習(xí)俗，人們開始向月亮祈福，求月神保佑。然而，由于秋分的日子每年不同，不一定都有圓月，而祭月需有滿月應(yīng)景才好，后來(lái)漸漸就將“祭月節(jié)”由秋分調(diào)至中秋。
魏晉時(shí)期，已有中秋賞月之舉，唐代開始成為固定的節(jié)日，宋代有了盛大的活動(dòng)。月餅最初是祭月的祭品，后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅相結(jié)合，贈(zèng)月餅、吃月餅，象征人月兩團(tuán)圓。
傳說(shuō)唐高祖李淵與文武百官歡度中秋，他興致勃勃地看著吐蕃送來(lái)的圓圓的“胡餅”，指著天上明月說(shuō)要以圓餅邀明月。后來(lái)中秋吃月餅的習(xí)俗就流傳開來(lái)，宋時(shí)還稱之為“月團(tuán)”。
中秋節(jié)除了祭月酬神以外，也是一個(gè)喜慶歡愉的節(jié)日?！扒偕H鏘，酌酒高歌……團(tuán)圍子女，以酬佳節(jié)?！?《夢(mèng)粱錄》)明清時(shí)，中秋節(jié)已與元旦齊名。
時(shí)至今日，中國(guó)人依然遵循傳統(tǒng)，在八月十五歡度中秋，祭月、賞月、祀土地、吃月餅、燒斗香、點(diǎn)塔燈、舞火龍……盡管各地物候、民俗各有不同，但皆以仲秋時(shí)節(jié)的滿月比喻人間的溫情與團(tuán)圓。
廣州、香港等地，中秋之夜有“樹中秋”的活動(dòng)，將燈高高地掛起，以明燈邀明月。孩子們?cè)诩议L(zhǎng)幫助下用竹篾糊紙?jiān)赏米袩?、楊桃燈和方方正正的燈，或橫掛于高桿之上，或手提著在月下游嬉玩賞。
每年中秋節(jié)前后，香港銅鑼灣大坑的居民會(huì)一連三晚在大街小巷舞動(dòng)“火龍”?！盎瘕垺遍L(zhǎng)六十多米，上面插滿了點(diǎn)燃的香，由一百多人舞動(dòng)。
火龍有固定的游走線路，從蓮花宮、浣紗街、安庶庇街、新村街，到布朗街、華倫街一帶。舞畢，要將火龍身上的香分發(fā)給圍觀的群眾，有賜福的意味。
據(jù)說(shuō)，一百年前，大坑發(fā)生過(guò)一場(chǎng)瘟疫，民眾為了驅(qū)趕災(zāi)禍，在中秋期間舞動(dòng)一條插滿香的草龍，祈禱健康。而后瘟疫果然消退，中秋節(jié)舞火龍的習(xí)俗便流傳下來(lái)。
中秋節(jié)前，澳門的大街小巷都會(huì)掛上別具特色的燈籠，節(jié)日早上要先拜祭祖先，晚上家人要在一起吃團(tuán)圓飯，然后人們提著五光十色的燈籠到戶外賞月。路環(huán)黑沙海灘、竹灣，以及半島南灣湖、西灣附近，都是賞月的好去處。
東南沿海閩臺(tái)一帶有中秋節(jié)“博餅”的趣味活動(dòng)，據(jù)說(shuō)是由鄭成功為激勵(lì)士兵斗志設(shè)計(jì)的一種游戲發(fā)展而來(lái)。
傳統(tǒng)的博餅活動(dòng)，使用的是月餅，一般十人一組，輪流博弈。根據(jù)點(diǎn)數(shù)的不同確定所獲得的角色，包括狀元、榜眼、探花、進(jìn)士、舉人和秀才，然后根據(jù)等級(jí)不同，分發(fā)不同的月餅。
現(xiàn)在“中秋博餅”已經(jīng)不再限于爭(zhēng)奪月餅了，而是將各種生活物品作為獎(jiǎng)品按等級(jí)分發(fā)，依然是非常有吸引力的中秋游戲。據(jù)記載，明代臺(tái)灣中秋節(jié)的街市售賣“月光紙”，紙上繪有月光下的菩薩和兔兒爺。
清代中秋節(jié)有用兔兒爺祭月的風(fēng)俗，不僅有戴頭盔、穿盔甲的兔兒爺，還有扮成商販、剃頭師傅、縫鞋匠模樣的。
臺(tái)灣農(nóng)民會(huì)在中秋節(jié)祭拜土地公，并在田間插上“土地公拐杖”，即用竹子夾上些“土地公金”，以酬謝豐收的恩賜，并祈禱來(lái)年五谷豐登。
高山族中秋之夜，要盛裝在日月潭邊跳“托球舞”，傳說(shuō)是為了紀(jì)念大尖和水花夫婦的獻(xiàn)身精神，并祈求日月昌明、風(fēng)調(diào)雨順。阿美族、魯凱族則會(huì)在中秋節(jié)前后舉行豐收祭，載歌載舞，通宵歡慶。
據(jù)地方志記載，甘肅、四川、青海和西藏的藏族也過(guò)中秋節(jié)，相關(guān)習(xí)俗活動(dòng)與漢族相同。
新疆的達(dá)斡爾族和錫伯族也歡度中秋，而哈密地區(qū)的漢族中秋節(jié)白天打鍋盔、烤月餅，晚上全家一起獻(xiàn)月、敬月、賞月，慶祝闔家團(tuán)圓，借明月寄思鄉(xiāng)之情，有的家庭和商鋪還會(huì)掛起走馬燈，以燈上的故事流轉(zhuǎn)象征歲月如梭。
中秋時(shí)節(jié)，豐收的緊張、興奮與滿足并存，天氣涼爽、溫度適宜，清新暢快的季節(jié)令人心曠神怡。
溫和明朗的圓月，輕柔地俯瞰大地，中華各族各地以豐富多彩的習(xí)俗活動(dòng)共享佳節(jié)，感恩與祈福，月明人盡望，秋思落天涯，最是世間溫情美，人月兩團(tuán)圓。
中秋節(jié)吃月餅的寓意
中秋吃月餅，和端午吃粽子、元宵節(jié)吃湯圓一樣，是我國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗。古往今來(lái)，人們把月餅當(dāng)作吉祥、團(tuán)圓的象征。每逢中秋，皓月當(dāng)空，闔家團(tuán)聚，品餅賞月，談天說(shuō)地，盡享天倫之樂(lè)。
月餅，又叫胡餅、宮餅、月團(tuán)、豐收餅、團(tuán)圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品。相傳我國(guó)古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗。“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。
月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品，后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的一大象征，慢慢的，月餅也就成為了節(jié)日的必備禮品。
中秋節(jié)吃月餅注意事項(xiàng)
1.胃不好別吃冰淇淋月餅
冰淇淋月餅完全由冰淇淋做成，腸胃不好的人最好不要嘗試。海味月餅是比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜等，口味微帶咸鮮，以甘香著稱。但有高血脂、心腦血管病的人要少吃。不管是什么味道，糖尿病患者最好都少碰。病情不是很嚴(yán)重的人，可以適當(dāng)吃一點(diǎn)，但一定要減少當(dāng)天糧食的攝入。
2.月餅不宜冰箱儲(chǔ)存
月餅不宜放入冰箱儲(chǔ)存。在低溫的條件下，淀粉會(huì)變得老化，使月餅變硬、口感變差。儲(chǔ)存月餅最好放置在室內(nèi)陰涼干燥處，要注意儲(chǔ)存時(shí)間不要太長(zhǎng)，散裝月餅可以放置三五天;有獨(dú)立小包裝，或包裝中有防腐料包的月餅，可以保存十幾天。
3.選擇適合的月餅
月餅因?yàn)橹品?、餡料不同，吃的時(shí)候應(yīng)該“揚(yáng)長(zhǎng)避短”，選擇較適合自己的品種。傳統(tǒng)的中國(guó)月餅大體分為京、粵、蘇、滇、潮五大體系。
4.月餅宜早晨吃
早上吃月餅可以補(bǔ)充上午所需的能量，也不易發(fā)胖，患有心血管疾病的老年人更應(yīng)注意食用時(shí)間，否則可能會(huì)增加血栓的風(fēng)險(xiǎn)。
5.合理搭配是關(guān)鍵
目前還沒(méi)有什么方法能夠抑制月餅對(duì)健康的影響。吃月餅時(shí)要搭配一些富含蛋白質(zhì)的食物，如牛奶、豆?jié){。也可搭配山楂等一些酸性食物，可以開胃，增強(qiáng)消化能力。但不適合有胃病的人，不然會(huì)加重病情。吃月餅的同時(shí)飲茶可以解油膩，助消化。
一般來(lái)說(shuō)，吃甜味月餅飲花茶最好，有香甜兼收之妙;吃咸味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳，有清香爽口之感。還可以伴隨月餅吃一些富含維生素C及膳食纖維的水果和蔬菜。因?yàn)樵嘛灥闹九c含糖量都很高，就不宜再喝含糖高的汽水、可樂(lè)或果汁等飲料。有人認(rèn)為吃月餅時(shí)喝葡萄酒能夠起到降低血脂和軟化血管的功效，其實(shí)葡萄、提子等水果可以直接轉(zhuǎn)化為葡萄糖，也應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
6.分食最佳
月餅不可一次吃太多，應(yīng)根據(jù)自己的身體情況而定。月餅不能當(dāng)正餐吃，要在兩餐之間食用。如果要在餐后吃月餅，就要在正餐中少吃主食及肉類，以便平衡一天的飲食營(yíng)養(yǎng)。月餅宜分食，把月餅切成小塊，和親友們分食，既能多品嘗一些不同口味，還能感受與家人朋友歡聚一堂的樂(lè)趣和氣氛，同時(shí)又避免了攝取過(guò)量脂肪和糖分。
7.三歲以下的幼兒最好不吃月餅
月餅是“三高”食品，高糖、高脂、高熱量，過(guò)量進(jìn)食對(duì)兒童的健康并無(wú)好處。
所以三歲以下的寶寶最好不要吃，三歲以上的寶寶，腸胃稍微成熟一點(diǎn)了，可以適當(dāng)吃一點(diǎn)，但也切勿過(guò)量。
三歲以上的寶寶吃月餅，每次最多只能讓他吃常規(guī)大小月餅的1/4個(gè)，因?yàn)楹⒆映栽嘛炦^(guò)多會(huì)引起胃腸負(fù)擔(dān)加重，胃腸不適脹悶，從而引起消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。同時(shí)，應(yīng)減少當(dāng)天的主食及油脂的攝入量，以平衡寶寶一天的飲食，因?yàn)橐粋€(gè)重4兩左右的廣式月餅含有500千卡的熱量，相當(dāng)于3兩米飯。
中秋節(jié)的由來(lái)
中秋節(jié)起源于古代對(duì)月的崇拜，至今已歷史悠久?！爸星铩边@一詞最早記載于《周禮》。因我國(guó)古時(shí)的歷法，農(nóng)歷8月15日，正好是一年的秋季，而且是八月中旬，故稱為“中秋”。另外，在一年四季中，每季分為“孟、仲、季”三部分，故秋季的第二個(gè)月名為“仲秋”。直到唐朝的初年，中秋節(jié)才成了固定的節(jié)日。民間尚有“吳剛伐桂、嫦娥奔月”的神話傳說(shuō)。根據(jù)史籍的記載，古代的帝王，多有祭月活動(dòng)，日期定于農(nóng)歷8月15日。因?yàn)榇藭r(shí)正是三秋之半，故名為“中秋節(jié)”。
中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。當(dāng)時(shí)，中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級(jí)的殘酷統(tǒng)治，紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴(yán)密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計(jì)策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們?cè)诎嗽率迦胀砩掀鹆x響應(yīng)。到了起義的那天，各路義軍一齊響應(yīng)，起義軍如星火燎原。
很快，徐達(dá)就攻下元大都，起義成功了。消息傳來(lái)，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來(lái)臨的中秋節(jié)，讓全體將士與民同樂(lè)，并將當(dāng)年起兵時(shí)以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。此后，“月餅”制作越發(fā)精細(xì)，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈(zèng)的佳品。以后中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開來(lái)。
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