花生殼煮水有什么功效與作用
花生殼煮水有什么功效與作用
花生是非常好吃的堅果食物,花生米味道可口,營養(yǎng)豐富,而花生殼還可以煮水,有意想不到的功效,不過花生外殼容易發(fā)霉,這點需要特別注意,以下是小編為你整理的花生殼煮水的功效與作用,希望對你有幫助。
花生殼煮水的功效與作用
調(diào)血壓血脂,煎服花生殼。
治療心臟病、冠心?。夯ㄉ鷼ひ淮我粌?,綠豆5錢,煎一碗湯服下,一日二次,需半月。
花生真可謂渾身都是寶,尤其是不起眼的花生殼,具有調(diào)節(jié)血壓血脂的作用。
花生殼具有的降血脂、血壓作用,主要與其所含的黃酮類物質(zhì)(木犀草素)有關(guān)。另外,花生殼提取物還有抗氧化、抑菌、抗炎、鎮(zhèn)咳祛痰等好處,還對降低膽固醇,緩解動脈粥樣硬化有一定的作用。
將干的花生殼洗凈,用水煎服,每次服用50克-100克,對高血脂、冠狀動脈硬化性心臟病有一定的輔助治療作用。
而花生仁富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素B1、B2、E及微量元素硒等營養(yǎng)成分,在中醫(yī)上具有扶正補(bǔ)虛、潤肺、和胃、補(bǔ)脾之功效;而花生外衣(特別是紅衣花生)富含維生素K,有提升血小板數(shù)量,促進(jìn)凝血的作用。
花生的好處
1、防治冠心病
花生油中含大量的亞油酸,這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外,避免膽固醇在體內(nèi)沉積,減少高膽固醇發(fā)病機(jī)會,能夠防止冠心病和動脈硬化。
2、促進(jìn)細(xì)胞生長提高智力
花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸,其中賴氨酸可使兒童提高智力,谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。
3、抗老防衰
花生中所含有的兒茶素對人體具有很好的抗老的作用,賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分,經(jīng)常吃花生,有益于人體延緩衰老,所以花生又有“長生果”的稱號。
4、潤肺止咳
花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用,常用于久咳氣喘,咯痰帶血等病癥。
5、凝血止血
花生衣中含有油脂和多種維生素,并含有使凝血時間縮短的物質(zhì),能對抗纖維蛋白的溶解,有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能,對多種出血性疾病,不但有止血的作用,而且對原發(fā)病有一定的治療作用,對人體造血功能有益。”
6、能偶促進(jìn)身體發(fā)育
花生中鈣含量極高,鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分,多吃花生可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育。
花生的禁忌人群
1.痛風(fēng)患者
痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病,患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出,加重病情,所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生,痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。
2.胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀,飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類,蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高,很難消化吸收,此類患者應(yīng)禁食。
3.糖尿病患者
糖尿病人需控制每日攝入的總能量,因此,每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。但18?;ㄉ拖喈?dāng)于一勺油(10g),能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
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