增強(qiáng)記憶力的食譜
增強(qiáng)記憶力的食譜
在人們?nèi)粘Ｉ钪杏泻芏嗍澄锒加醒a(bǔ)腦作用,那么吃什么補(bǔ)腦增加記憶力?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的增強(qiáng)記憶力的食譜，希望對你有幫助!
增強(qiáng)記憶力的食譜
1、魚
魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
2、雞蛋
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。
3、南瓜
南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。
4、香蕉
香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
5、核桃
因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
6、花生
花生富含泛酸可提高記憶力。泛酸(維生素B5)，搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同攝取，能提高記憶力。牡蠣、動物肝富含的尼克酸(維生素B3)也有改善記憶力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大蔥、韭菜、西蘭花等。
7、葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實(shí)踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細(xì)嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)、言談有條不紊。
8、牛奶
牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。
9、芝麻
將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干等制品，早晚各吃一次，7日為一療程，5-6個療程后，可收到較好的補(bǔ)腦健腦效果。
10、海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。
11、獼猴桃
獼猴桃富含維生素C緩解抑郁。維生素C在腦內(nèi)神經(jīng)遞質(zhì)合成過程中也發(fā)揮作用，可緩和抑郁癥。富含維生素C的食材有柑橘類、草莓、獼猴桃、番石榴、苦瓜、鮮棗等。
改善記憶力的方法
一、補(bǔ)充營養(yǎng)
補(bǔ)充營養(yǎng)并不意味著盲目進(jìn)補(bǔ)，平時(shí)可以多吃一些健腦以及改善記憶力的食物，如菠蘿、橘子、雞蛋、魚類等。另外每天要養(yǎng)成吃早餐的好習(xí)慣，這樣可以保持大腦活力。
二、經(jīng)常聊天
據(jù)研究表明，堅(jiān)持每天與他人聊天10分鐘以上，能起到鍛煉大腦的功效，對提高人的智商，增強(qiáng)記憶力非常有利。經(jīng)常聊天還可以鍛煉我們的口才，讓心情變得開朗愉悅，何樂而不為?
三、重復(fù)記憶
很多成功人士說過，重復(fù)是記憶之母。重復(fù)次數(shù)與記憶長久是成正比的... 重復(fù)的次數(shù)越多，記憶的時(shí)間越長。當(dāng)大腦記憶時(shí)長超過生命值，即實(shí)現(xiàn)終生不忘的效果了。
四、理解記憶
如果說你想要快速去記住一些東西，在你理解的情況下你會更容易記得住，記得久。所以在記憶的時(shí)候，我們先將所需要記的東西進(jìn)行轉(zhuǎn)換再接收，可以在腦海中想象成一個畫面。
五、興趣記憶
愛因斯坦說過，興趣是最好的老師。在學(xué)習(xí)當(dāng)中，我們對于感興趣的東西往往會掌握的快記憶的牢。顯而易見，大腦在記憶時(shí)偏愛感興趣的東西。在每天的空閑時(shí)間，我們可以閉上眼睛仔細(xì)思考我們到底喜歡什么東西，并將答案寫在紙上，盡可能的多，這樣可以引導(dǎo)大腦思考，挖掘信息，對我們提升記憶有幫助。
六、記錄回想
如果說你的記憶力不太好，你可以動手做一個表格，將一天的時(shí)間劃分成小段。比如一天12個小時(shí)，將其分為12段。每個段一小時(shí)，然后在每一個小時(shí)里面，我們做了什么事都可以記錄下來，然后再回想一下我們一天是怎么過的。這不僅可以讓我們鍛煉大腦記憶，更能幫助我們合理分配時(shí)間，記錄生活。
七、充足睡眠
只有睡的好，人才會有精神，在大腦工作狀態(tài)良好的情況下，我們的記憶力才會更好。然而長期睡眠不好的人，會造成記憶力衰退。因而保證質(zhì)量，充足的睡眠是對于我們增強(qiáng)記憶很重要。
八、視聽結(jié)合
可以同時(shí)利用語言功能和視、聽覺器官的功能，來強(qiáng)化記憶，提高記憶效率。比單一默讀效果好得多。
九、多與人交往
研究發(fā)現(xiàn)，社交能夠讓思維更敏捷，閑聊10分鐘后，人腦的反應(yīng)速度迅速提升。
十、跑步
研究發(fā)現(xiàn)，跑步能促進(jìn)腦細(xì)胞的再生，延緩記憶力的下降速度。運(yùn)動專家建議跑步采取“間隔訓(xùn)練”方式，即先快跑30秒，再慢跑90秒，并重復(fù)6個周期。每周堅(jiān)持做2次。
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3.增加記憶力的食譜