緩解疲勞增強記憶力的補品

　　俗話說，“兵馬未動，糧草先行”。如何在考前增加營養(yǎng)成了考生家長現(xiàn)在非常關心的問題，今天給大家推薦幾個比較常見增加記憶力的食物。

　　緩解疲勞增強記憶的食譜

　　卷心菜：富含維生素B，預防大腦疲勞。

　　大豆：含有蛋黃素和豐富的蛋白質，每天食用適量大豆或豆制品，可增強記憶力。

　　牛奶：富含蛋白質和鈣質，可提供大腦所需的各種氨基酸，每天飲用可增強大腦活力。

　　鮮魚：富含蛋白質和鈣質，特別是含有不飽和脂肪酸，可分解膽固醇。

　　蛋黃：蛋黃中含有蛋黃素等腦細胞所必需的營養(yǎng)物質，可增強大腦活力。

　　木耳：含有蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等多種營養(yǎng)成分，為補腦佳品。

　　杏：含有豐富的維生素A、C，可有效地改善血液循環(huán)，保證腦供血充足，有助于提高記憶力。

　　適量即可，不用盲目惡補!!

　　早餐：主食：綠豆大米粥、雞蛋、糖酥餅

　　副食：拌海帶絲

　　午餐：主食：小米飯

　　副食：燉牛肉、炒洋蔥(洋蔥乃益智食品，活血血中含氧量增加，大腦細胞活躍)

　　飯后：一只梨

　　晚餐：主食：加大米的小米飯

　　副食：魚香肉絲、炒酸菜

　　夜宵：主食：紫菜蛋花銷混沌

　　睡前：一個西紅柿

　　早餐：主食：黑米面饅頭、雞蛋、牛奶

　　副食：醋拌豆片白菜絲

　　午餐：主食：蕓豆大米飯

　　副食：汆羊肉丸子、麻辣豆腐

　　飯后：一碗白菜汁(養(yǎng)胃)

　　晚餐：主食：蕎面單餅

　　副食：姜絲肉、酸菜土豆絲

　　夜宵：雞湯、土豆餅

　　睡前：一個蘋果

　　藍莓能增強記憶力消除眼疲勞

　　在國內(nèi)，提起藍莓，許多人的第一直覺就是“草莓”、“蛋糕”、“果凍”等類似的水果或其它藍莓味的食品。調查發(fā)現(xiàn)，90%以上中國人有的人群沒吃過或不了解藍莓。

　　買過藍莓的人都知道，這是一種非常昂貴的水果。確實，藍莓鮮果在國際市場上售價昂貴，每500克價格為10美元左右，而在2009年7月，藍莓鮮果在上海家樂福的零售價為每公斤270.4元。

　　資料顯示，國外許多機構都非常重視藍莓：美國自2000年開始，美國教育部將藍莓列為中小學生保護眼睛的營養(yǎng)配餐食品，要求每人每周至少食用一杯藍莓鮮果或加工品;在日本，人們把藍莓視為“聰明之果”，中、小學生已從昔日“每天一杯牛奶、提高一代人體質”，轉為“每天一袋藍莓、聰明一代人大腦”;二戰(zhàn)時期，英國空軍每天都食藍莓果醬，投彈準確率大大提高。

　　藍莓果實單果重平均2克，最大5克，果實呈藍色并有一層白色果粉，果肉細膩，種子極小，清淡芳香，為一鮮食佳品。藍莓富含VC、VE、VA、SOD、花青素、食用纖維等其他品種少有的特殊成分以及豐富的鉀、鐵、鋅、錳等微量元素。而根據(jù)美國Tufts大學的分析，在40種具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，藍莓的花青素含量排名第一。

　　維生素C和維生素E、SOD對于抗衰老、美容養(yǎng)顏的作用已眾所周知，值得一提的是，能夠修復受傷的膠原蛋白和彈性纖維藍莓中還富含珍貴的花青素，花青素能夠修復受傷的膠原蛋白和彈性纖維，是純天然的抗衰老營養(yǎng)補充劑，研究證明是當今人類發(fā)現(xiàn)最有效的抗氧化劑，在歐洲被稱為“口服的皮膚化妝品”，能清除體內(nèi)有害的自由基、防止皮膚皺紋的提早生成，減少皮膚病和波紋，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌膚，并且使皮膚長期光滑，富有彈性。

　　花青素的抗氧化性能比維生素E高五十倍，比維生素C高二百倍。它對人體的生物有效性是百分之百，服用后二十分鐘就能在血液中檢測到。與其它的抗氧化劑不同的是，花青素能通過血腦屏障，直接保護大腦和神經(jīng)系統(tǒng)。

　　據(jù)美國、日本、歐洲科學家研究，經(jīng)常食用藍莓制品，還可明顯地增強視力，消除眼睛疲勞。日本生物醫(yī)學博士中川和宏撰文：醫(yī)學臨床報告顯示，藍莓中的花青素可以促進視網(wǎng)膜細胞中的視紫質再生，預防近視，增進視力。多倫多大學博士生導師、哈佛大學醫(yī)學博士沃科教授研究證實，藍莓能預防近視和各類眼疾。

　　除了清除氧自由基、提高視力、抗氧化、抗衰老、美容養(yǎng)顏之外，藍莓還可以延緩腦神經(jīng)衰老、提高記憶力的功效、加固血管、改善循環(huán)、改善睡眠、延緩記憶力衰退、預防心臟病、預防癌癥，被人們視為“超級水果”、“萬能水果”!