韓國(guó)商務(wù)禮儀文化
韓國(guó)商務(wù)禮儀文化
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韓國(guó)商務(wù)禮儀文化
韓國(guó)人在社交場(chǎng)合與客人見面時(shí),習(xí)慣以鞠躬并握手為禮。握手時(shí),或雙手,或用右手,可女人一般不與男人握手,只是鞠躬致意。他們崇尚尊老敬老的禮儀傳統(tǒng)習(xí)慣:一般起床后,子女須向父母問(wèn)安,遠(yuǎn)行歸來(lái)須向父母施跪拜禮;父母外出、回歸,子女須迎、送并施禮;若遇年長(zhǎng)客人臨門時(shí),一般父母要率先向來(lái)客施跪拜禮,然后令其子女向客人施跪拜禮,以表示對(duì)長(zhǎng)者的尊敬。
韓國(guó)是一個(gè)禮儀之邦,特別是在與長(zhǎng)輩握手時(shí),要再以左手輕置于其右手之上。“是”與“否”要明確表示。在晴天時(shí),于傍晚時(shí)分舉行降國(guó)旗的儀式,街頭、辦公室的人們肅立齊唱國(guó)歌。
按照韓國(guó)的商務(wù)禮俗,宜穿著保守式樣的西裝。商務(wù)活動(dòng)、拜訪必須預(yù)先約會(huì)。韓國(guó)人和外國(guó)人打交道時(shí),是準(zhǔn)時(shí)的。宜持英文、朝鮮文對(duì)照的名片,可在當(dāng)?shù)厮儆?。商界人士多通曉英語(yǔ),老人多通曉漢語(yǔ)。決策均由最高層作出。進(jìn)主人的屋子或飯館要脫鞋。他們很重視業(yè)務(wù)交往中的接待,宴請(qǐng)一般在飯館或酒吧間舉行,他們的夫人很少在場(chǎng)。宴請(qǐng)招待甚為頻繁。吃飯時(shí)所有的萊一次上齊。到朝鮮人家里作客,最好帶些鮮花或一些小禮物,要雙手遞給主人。主人不當(dāng)著客人的面打開禮物。
韓國(guó)人對(duì)長(zhǎng)者有必須嚴(yán)守的規(guī)矩。他們?cè)谏鐣?huì)交往、日常生活(在家庭)中,無(wú)不對(duì)長(zhǎng)輩表示敬重,不敢怠饅。如:跟長(zhǎng)輩同座的時(shí)候,他們總是保持一定的姿勢(shì),絕不敢掉以輕心;若要抽煙,一定要先得到長(zhǎng)輩的允許;用餐時(shí),切不可比年長(zhǎng)者先動(dòng)筷子;小孩決不會(huì)吃得比父母快,或比父母早離開坐位。韓國(guó)人絕不說(shuō)長(zhǎng)輩的壞話,更不會(huì)背地里批評(píng)長(zhǎng)輩。
有的人習(xí)慣說(shuō)一句話就施禮一次,往往在分手之前要敬禮5~6次,以示親切。男人見面打招呼互相鞠躬并握手,或用雙手,或用右手,關(guān)只限于點(diǎn)一次頭。女人一般不與人握手。
無(wú)論在什么場(chǎng)會(huì),韓國(guó)人都不大聲說(shuō)笑。婦女笑時(shí)用手遮掩住嘴。韓國(guó)不談婦女解放,進(jìn)門時(shí)男人走在前面,婦女幫著男人脫大衣。韓國(guó)人對(duì)日常的禮節(jié)相當(dāng)重視。當(dāng)幾個(gè)人在一起,要根據(jù)身份和年齡來(lái)排定坐次。身份、地位、年齡都高的人排在上座,其他的人就在低一層的地方斜著坐下。男女同坐的時(shí)候,一定是男士在上,女士在下。要抽煙的時(shí)候,他們總是問(wèn)上座的人:“可不可以抽煙?”
韓國(guó)人重視對(duì)交易對(duì)象的印象,從事商業(yè)談判的時(shí)候,若能遵守他們的生活方式,他們對(duì)你的好感倍增。用餐時(shí),不可邊吃邊淡。他們認(rèn)為,吃飯的時(shí)候不能隨便出聲。如不遵守這一進(jìn)餐的禮節(jié),極可能引起人們的反感,因此務(wù)必小心。
韓國(guó)人以其文化悠久為榮,進(jìn)入他們的住處或飯店須脫鞋,相處時(shí),宜少談當(dāng)?shù)卣?,多談韓國(guó)文化藝術(shù)。如11世紀(jì)的灰綠色陶瓷器,13世紀(jì)的活動(dòng)鐵模,大邱保存的珍貴全套大藏經(jīng)桃木原版等。
訪問(wèn)韓國(guó),最好選擇在2~6月, 11~12月, 10月假日太多,圣誕節(jié)前后兩周都不宜去訪。一般勿喝生水(飯店里的水除外)。喝“波利茶”(以小麥制成的茶)比喝其他飲料更好。送禮選擇外國(guó)煙酒最受歡迎。
韓國(guó)飲食習(xí)慣
是馳名國(guó)內(nèi)外的一種深受人們喜歡的傳統(tǒng)民族食品。其中尤以養(yǎng)麥面為著稱。一般用或雞湯,佐以、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條、蔥絲、辣椒、味精、鹽等。食用時(shí),先在碗內(nèi)放少量涼湯與適量面條,再放入,最后再次澆湯。其面條細(xì)質(zhì)韌,湯汁涼爽,酸辣適口。
“”是韓國(guó)民間傳統(tǒng)待客食品,是以牛肉熬湯,牛肉、豬肉、豆芽、白菜、洋蔥、辣椒、芝麻、香油、醬油等做餡包成大餃子,放入中煮熟。食用時(shí),連湯帶餃,放些調(diào)料,其味道甚佳。“”是韓國(guó)民間著名的菜肴。其制作方法是將牛肉切成片,然后用力拍打松軟,再放入容器中,并投入各種調(diào)料攪拌勻,再浸泡、置放40分鐘后,放在烤架上或用烤簽串烤,其風(fēng)味獨(dú)特深受喜愛。
韓國(guó)人多受中國(guó)和日本的影響,用餐也使用筷子,飲食口味近似我國(guó)。在餐具使用方面,韓國(guó)人有其特殊的習(xí)慣,使用飯碗一般因年齡、性別和季節(jié)不同各有區(qū)別。有專門的男用碗、女用碗、兒童用碗;夏天多用,冬天多用銅碗。他們就餐樂(lè)于菜齊后一起上桌;泡菜、濃湯及多種調(diào)料,是韓國(guó)人每餐必不可少的食品。