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韓國有哪些宴請餐桌禮儀

時(shí)間: 菊珍955 分享

韓國有哪些宴請餐桌禮儀

  韓國也是一個(gè)很注重禮儀的國家,那么韓國有哪些宴請餐桌禮儀呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家搜集整理的韓國的宴請餐桌禮儀文章內(nèi)容。希望可以幫助到大家!

  韓國有哪些宴請餐桌禮儀

  坐姿

  韓國飯館內(nèi)部的結(jié)構(gòu)分為兩種:使用椅子和脫鞋上炕。在炕上吃飯,著韓服時(shí),男人盤腿而坐,女人右膝支立。著便裝時(shí),只要把雙腿收攏在一起坐下就可以了。

  折疊碗筷勺

  韓國人吃飯的順序:右手一定要先拿起勺子,從水泡菜中盛上一口湯喝完,再用勺子吃一口米飯,然后再喝一口湯、再吃一口飯后,便可以隨意地吃任何東西了。

  碗:中國人、日本人都有端起飯碗吃飯的習(xí)慣,但是韓國人視這種行為不規(guī)矩。而且也不能用嘴接觸飯碗。不可出聲,不要讓匙和筷碰到碗而發(fā)出聲音。

  筷:它只負(fù)責(zé)夾菜。不管你湯碗中的豆芽兒菜怎么用勺子也撈不上來,你也不能用筷子??曜釉诓粖A菜時(shí),傳統(tǒng)的韓國式做法是放在右手方向的桌子上,兩根筷子要攏齊,三分之二在桌上,三分之一在桌外,

  勺:在韓國人的飲食生活中比筷子更重要,它負(fù)責(zé)盛湯、撈湯里的菜、裝飯,不用時(shí)要架在飯碗或其它食器上。

  行酒禮

  斟酒,如果雙方第一次見面,則一手需托住另一只手的肘部為對方斟酒;但如果對方是長輩,則必需用一只手托住酒瓶底端斟酒。

  飲酒,身份高低不同者一起飲酒碰杯進(jìn)時(shí),身份低者要將杯舉得低,用杯沿碰對方的杯身,不能平碰,更不能將杯舉得比對方高,否則是失禮。

  飲酒時(shí)晚輩和下級(jí)可背臉而飲。 傳統(tǒng)觀念是“右尊左卑”,用左手執(zhí)杯或取酒被認(rèn)為不禮貌的。另外要注意敬酒者離開時(shí)應(yīng)鞠躬

  特別注意

  ●與長輩一起用餐時(shí),長輩動(dòng)筷后晚輩才能動(dòng)筷。 不可以用筷子對別人指指點(diǎn)點(diǎn),用餐不要太快也不要太慢,與別人統(tǒng)一步調(diào)。與長輩一起用餐時(shí),等長輩放下湯匙和筷子以后再放下。用餐完畢后將筷子整齊放在餐桌的桌面上。

  ●不要把湯匙和筷子同時(shí)抓在手里;不要把匙和筷子搭放在碗上;

  ●用餐時(shí)咽到骨頭或魚刺時(shí)要避開旁人悄悄地包在紙上再扔掉,不要直接扔在桌子上或地上。

  ●用餐后,湯匙和筷子放在最初位置上,使用過的餐巾迭起來放在桌子上,并相互行禮說“我吃好了!”

  ●吃飯時(shí),不宜高談闊論。吃東西時(shí),嘴里響聲太大,也是非常丟人的。

  ●在韓國人的家里宴請時(shí),賓主一般都是圍坐在一張矮腿方桌周圍。盤腿席地而坐。在這種情況下,切勿用手摸腳,伸直雙腿,或是雙腿叉開,都是不允許的。

  韓國宴請飲酒禮儀

  韓國人家里如有貴客臨門,主人感到十分榮幸,一般會(huì)以好酒好菜招待。客人應(yīng)盡量多喝酒,多吃飯菜。吃得越多,主人越發(fā)感到有面子。

  傳統(tǒng)觀念是"右尊左卑",因而用左手執(zhí)杯或取酒被認(rèn)為不禮貌的。 經(jīng)長輩允許,下級(jí)(晚輩)才可向上級(jí)(長輩)敬酒。敬酒人右手提酒瓶,左手托瓶底(雙手都要用上),上前鞠躬、致詞,為上級(jí)(長輩)斟酒,一般是一連三杯,敬酒人只是敬酒,自己是不能與長輩同飲的。級(jí)別與輩份懸殊太大者不能同桌共飲。在特殊情況下,身份高低不同者一起飲酒碰杯進(jìn)時(shí),身份低者要將杯舉得低,用杯沿碰對方的杯身,不能平碰,更不能將杯舉得比對方高,否則是失禮,晚輩和下級(jí)也應(yīng)背臉雙手舉杯而飲。

  韓國人普遍忌"四"字。因韓國語中"四"與"死"同字同音,傳統(tǒng)上認(rèn)為是不吉利的,因此,在韓國沒有四號(hào)樓、四層樓、四號(hào)房,軍隊(duì)里沒有第四師,宴會(huì)廳里沒有四桌,敬酒不能敬四杯,點(diǎn)煙不能連點(diǎn)四人。此外,孕婦忌打破碗,擔(dān)心胎兒因此而裂嘴;婚姻忌生肖相克,婚期擇雙日,忌單日;節(jié)慶期間要說吉利話;男子不要問女子的年齡、婚姻狀況;打噴嚏時(shí)要表示歉意;剔牙要用手或餐巾蓋住嘴;交接?xùn)|西要用右手,不能用左手,因傳統(tǒng)觀念上認(rèn)為"右尊左卑",認(rèn)為用左手交接?xùn)|西是不禮貌的行為,給長輩或接長輩給的東西是要雙手的等等。

  韓國婚宴禮儀

  婚談

  在韓國的傳統(tǒng)婚禮舉辦前,男女雙方家人都要通過媒人互相了解對方的家庭狀況、學(xué)識(shí)以及人品等。如果互相有好感的話就先要父母們相見,所以有的時(shí)候本人結(jié)婚前并沒有看到過對方。互相同意結(jié)婚后,一般男方先把"請婚書"送給女方。女方如果有結(jié)婚的想法就把"許婚書"送給男方,然后議婚成立。

  2.納采

  收到許婚書,男方家會(huì)寫上"納采文"和"四柱",用紅布裹裝送給新娘家。收到"四柱"的新娘家就會(huì)認(rèn)真參考將要舉辦婚禮的新郎和新娘的出生年月,選擇婚禮的日期和時(shí)間,然后在白紙上寫出"涓吉"再送給新郎家.注:

  --四柱:按著六十甲子的干支,紀(jì)錄出生年月和出生時(shí)間的信。

  --納采文:對許婚的感謝文章和讓對方選出結(jié)婚日期和時(shí)間的問候。

  --涓吉:在傳統(tǒng)婚禮上接受四柱單子的新娘家把擇日單子送給新郎家的事,并請男方告訴女方在舉行婚禮時(shí)新郎要穿的服裝號(hào)碼(大小)的信。

  3.納幣

  新郎家從新娘家收到信(涓吉)后,把新娘在婚禮時(shí)要穿的"采緞"和"婚書"用婚書箱送到新娘家。其中,采緞一般是在婚禮前一個(gè)月送。舉行婚禮之前把"幣物"和 "婚書"以及"封采"裝在一起跟"物品目錄"一起送去,這叫做"函"。 新娘把和結(jié)婚時(shí)需要的物品以及費(fèi)用一起收到的"婚書"、"納采"和"四柱"會(huì)一輩子誠心的保管,表示自己對丈夫的一片丹心,直到人生走到盡頭時(shí),這些東西會(huì)陪伴她進(jìn)棺材。

  注:

  --納幣:婚姻時(shí)四柱單子交換結(jié)束后,證明訂婚的聘禮,新郎家把禮物送給新娘家。

  --采緞:在納幣時(shí)新郎家送給新娘家的禮物,主要裝有藍(lán)色和紅色的綢緞,因此叫采緞。

  --封采:一般家庭條件富裕的話多裝一些別的衣料,這叫封采。

  --幣物:送給新娘的禮物。

  --婚書:婚姻時(shí)新郎家跟禮單一起送給新娘家的信。

  --函:婚書和禮單裝在箱子里送給新娘家。各地風(fēng)俗各有不同,大部分叫納幣或者封采。背上函(箱子)去新娘家的人一般是年紀(jì)較大、有子有女的多福之人。收到函(箱子)的新娘母親要先保管婚書,直到出嫁的女兒生了孩子,恭敬公公和婆婆,覺得女兒不會(huì)回到娘家時(shí)才會(huì)把婚書送給女兒。

  4.醮子禮

  準(zhǔn)新郎按著傳統(tǒng)對兩家的禮節(jié)活動(dòng)結(jié)束后,在舉行婚禮的當(dāng)天,新郎要早起床,如果有祠堂的話要先到那兒,如果沒有的話要讓父母坐定,鄭重地給他們磕頭??念^結(jié)束后,新郎要跪在父母面前感謝父母養(yǎng)育之恩,并說要迎接新人(妻子)好好的認(rèn)真生活,向父母的恩惠表示感謝,然后來到婚禮廳。

  準(zhǔn)新娘也要在舉行結(jié)婚的當(dāng)天早晨向父母磕頭表示感謝,然后去婚禮廳。

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