西餐蝦湯的做法大全
西餐蝦湯的做法大全
燒烤模式、蒸籠模式，連日的高溫下，您還好嗎?炎熱的天氣不但讓心情急躁，也讓腸胃急躁，不如來嘗試下西餐的蝦湯吧。下面由學習啦小編給大家?guī)淼奈鞑臀r湯的做法大全，希望各位客官喜歡!
西餐蝦湯的做法大全1、泰式酸辣鮮蝦湯面
材料
五木純面煮意1片蒜頭2~3顆蝦子3只五花牛肉4片白煮蛋1顆青蔥1支泰式酸辣湯塊(牛頭牌)1塊
做法
1主食：五木面條
2非油炸面條，健康不傷身
3取約500毫升的水，加入蒜片及泰式酸辣湯塊，滾煮至沸騰后，再加入面條滾煮
4面條煮約二分鐘后，加入五花牛肉及蝦子，撈起前撒上蔥花即可
5盛碗后把切片白煮蛋舖平放好
6酸辣又香甜的泰式酸辣鮮蝦湯面
西餐蝦湯的做法大全2、元氣人參蝦湯
材料
白蝦半斤得意的一天人參雞湯一包
做法
1白蝦洗凈后煎去頭部的長須備用。
2鍋中加入適當?shù)乃?，冷水加入元氣人參雞湯粉一包拌勻后煮開。
3湯煮開后加入白蝦，至煮熟后即可盛出享用
4湯煮開后加入白蝦，至煮熟后即可盛出享用
西餐蝦湯的做法大全3、地瓜蝦湯
材料
地瓜1/2個蝦子8只綠花椰菜1/4顆大蒜2瓣生姜1/2片干辣椒1根醬油1/2大匙鹽巴些許胡椒1/3小匙勾芡水3大匙芝麻油1/2小匙水3杯油〈煎炒用〉1小匙
做法
1將地瓜斜切后放進水中浸泡，花椰菜切過后用水川燙然后過冷水。
2蝦子從第二節(jié)當中取出內(nèi)臟，去除頭部與外殼，然后用刀切開背部，將頭部與外殼清洗后，和水一起加入平底鍋中煮成高湯使用。
3大蒜和生姜切成扁平狀，辣椒則切成薄片。
4將油倒進底部是圓形的平底鍋中，炒過大蒜和生姜后，加入2的煮蝦頭的水、地瓜、干辣椒一起煮，地瓜煮熟后，再加入蝦子。
5在湯汁中加入醬油、鹽巴和胡椒來調(diào)味，接著加入綠花椰菜與勾芡水來調(diào)整濃度，關(guān)火倒入芝麻油。勾芡水要用1：1比例的水和淀粉混合制作。
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