早餐是一天中最重要的一餐，只有早餐攝取了足夠的能量，人才能保持一整天的好狀態(tài)。雞蛋餅的做法很簡(jiǎn)單，不如來試試，下面由學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)淼奈鞑碗u蛋餅的做法，希望各位客官喜歡!

　　西餐雞蛋餅的做法1、米飯雞蛋餅

　　材料

　　雞蛋50g、剩米飯100g、油適量、鹽適量、香蔥適量、咖喱粉適量。

　　做法

　　1、香蔥切細(xì)末;

　　2、雞蛋磕入碗中，按順時(shí)針方向攪勻;

　　3、再將剩米飯、蔥末、咖喱粉、調(diào)味鮮全放進(jìn)蛋液里攪拌均勻;

　　4、拌好的米飯糊倒進(jìn)熱油鍋內(nèi)，小火慢煎成二面金黃色熟透;

　　5、起鍋切塊裝盤即可。

　　西餐雞蛋餅的做法2、香蔥雞蛋餅

　　材料

　　中筋面粉70g，清水150ml，雞蛋2個(gè)，鹽1/2小匙，油適量，蔥香菜適量

　　做法

　　1、往大碗里打入雞蛋，打散。

　　2、加入清水、鹽、油和蔥香菜，攪拌均勻。

　　3、加入面粉，攪勻。

　　4、攪拌好的面糊是流動(dòng)性比較好的。

　　5、加熱不粘鍋。

　　6、關(guān)小火，鍋里放少許油，舀一勺面糊環(huán)圈倒進(jìn)鍋內(nèi)。

　　7、很快能看見面糊逐漸凝固。

　　8、借助鍋鏟輕輕把餅翻面，煎上幾秒鐘，就可以上盤了。

　　西餐雞蛋餅的做法3、土豆雞蛋餅

　　材料

　　土豆、雞蛋、胡蘿卜。

　　做法

　　1、土豆洗凈，去皮用擦絲器擦成絲，胡蘿卜也少量擦絲，打入一個(gè)雞蛋，加少許鹽攪拌成蛋液。

　　2、剩下的胡蘿卜切薄片，用工具做出造型。

　　3、平底鍋刷少量油，淋入蛋液，表面沒成型的時(shí)候翻入胡蘿卜片，兩面煎熟即可。

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