?摘　要：化學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)化學(xué)、研究化學(xué)的重要方法。實(shí)驗(yàn)觀察是總結(jié)化學(xué)規(guī)律的主要手段，是獲取正確實(shí)驗(yàn)結(jié)論的保證。在化學(xué)教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)觀察能力是優(yōu)化課堂教學(xué)的重要組成部分，更是引領(lǐng)學(xué)生踏進(jìn)化學(xué)學(xué)科殿堂的起點(diǎn)。
關(guān)鍵詞：化學(xué)　實(shí)驗(yàn)　觀察能力　培養(yǎng)
19世紀(jì)俄國(guó)化學(xué)家門捷列夫說過：“科學(xué)的原理起源于實(shí)驗(yàn)的世界和觀察的領(lǐng)域，觀察是第一步，沒有觀察，就沒有接踵而來的前進(jìn)。”因此，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師應(yīng)首先抓住學(xué)生的觀察力進(jìn)行培養(yǎng)。學(xué)生的觀察能力形成的過程是在實(shí)驗(yàn)過程中，獲得生動(dòng)的感性知識(shí)，然后進(jìn)行積極思維，把觀察到的感性材料進(jìn)行分析、綜合、概括、歸納，上升成理性認(rèn)識(shí)、形成正確概念的能力的過程。培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力是培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ那疤?，也是發(fā)展智力的前提。
筆者認(rèn)為要培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生的觀察力，應(yīng)從以下方面入手：
一、提高認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)良好的觀察心理品質(zhì)
觀察是人們有目的、有計(jì)劃、比較持久地認(rèn)識(shí)某種對(duì)象的知覺過程。簡(jiǎn)單地說，觀就是“看”，察就是“分析”，就是通過我們的眼睛來認(rèn)識(shí)事物、聯(lián)想問題、發(fā)現(xiàn)規(guī)律。觀察是一種能力，觀察能力是思維能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、自學(xué)能力的基礎(chǔ)，是學(xué)好化學(xué)最重要的能力。具有敏銳、深刻觀察能力的人，對(duì)事物看得全面，能迅速地抓住事物的重要特征和本質(zhì)。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要通過多種手段，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)知，引導(dǎo)學(xué)生逐步形成細(xì)心、耐心、多思、求實(shí)、求新的良好觀察心理品質(zhì)。
要指導(dǎo)學(xué)生不放過每一個(gè)細(xì)小的變化，要方方面面、里里外外、周密細(xì)致、精細(xì)觀察；要正確看待失敗，要有重復(fù)觀察、重復(fù)實(shí)驗(yàn)的耐心；遇到問題和現(xiàn)象要多問幾個(gè)“為什么”， 并通過認(rèn)真的思考、分析、比較、綜合、概括，做出合理判斷，做出正確結(jié)論。這些良好的心理品質(zhì)的培養(yǎng)對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)意義重大而深遠(yuǎn)。
二、激發(fā)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生觀察的積極性
興趣是最好的老師，是喚起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、積極主動(dòng)學(xué)習(xí)的重要前提。對(duì)于初中學(xué)生而言，學(xué)習(xí)的積極性首先來源于直接的興趣，興趣是學(xué)生入門的“老師”，是推動(dòng)學(xué)生探索知識(shí)、構(gòu)成學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的內(nèi)在動(dòng)力。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，能否激發(fā)學(xué)生的觀察興趣，關(guān)系到學(xué)生能否自覺地、敏銳地、精確地從事觀察活動(dòng)，能否養(yǎng)成良好的觀察習(xí)慣、掌握科學(xué)的觀察方法、提高觀察能力。只有積極自覺地觀察，才能攝取正確的信息，發(fā)展思維，獲得知識(shí)，掌握技能，進(jìn)而認(rèn)識(shí)自然的變化規(guī)律。比如在緒言課上，教師就可以適當(dāng)增加白花變紅、紅花變白、燒不壞的手帕等實(shí)驗(yàn)，通過五彩繽紛的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
三、指導(dǎo)方法，確保觀察科學(xué)規(guī)范
1.明確觀察目的。
我們?cè)谶M(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察前首先要提出觀察任務(wù)，確定觀察目的。在化學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中，不僅要求學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，而且要求學(xué)生對(duì)每一個(gè)操作過程和每一次出現(xiàn)的化學(xué)現(xiàn)象都有明確的觀察目的。在化學(xué)課堂上，學(xué)生的眼、耳、手等感覺器官能感受到許許多多的信息。他們不僅能感受到教學(xué)信息如教師講課的聲音、動(dòng)作、實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生的各種現(xiàn)象等，也能感受到非教學(xué)信息如教師的穿著、周圍的環(huán)境等。如果學(xué)生頭腦中沒有形成明確的觀察目的，那么在整個(gè)觀察過程中就不能集中注意地觀察應(yīng)觀察的過程和現(xiàn)象，只能是“跑馬兜風(fēng)”、“囫圇吞棗”。
2.教會(huì)觀察方法。
化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的現(xiàn)象較多，應(yīng)使學(xué)生養(yǎng)成良好的觀察方法和習(xí)慣，因此在實(shí)驗(yàn)前要使學(xué)生明確觀察的順序。如在學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)用氫氣還原氧化銅前我首先在黑板上列出了觀察的順序提綱：反應(yīng)的顏色、狀態(tài)——反應(yīng)的條件——物質(zhì)顏色變化——試管口狀態(tài)——生成物的顏色、狀態(tài)。由于學(xué)生掌握了正確的觀察順序和方法，不僅準(zhǔn)確、全面地完成了觀察任務(wù)，而且極大地提高了觀察能力。
3.把握觀察要點(diǎn)。
教師應(yīng)善于從實(shí)驗(yàn)、觀察和測(cè)定中獲得的感性材料，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行“去粗取精，去偽存真，由此及彼，由表及里”的思維加工，經(jīng)過科學(xué)的抽象，形成概念，做出判斷，進(jìn)行推理，從而實(shí)現(xiàn)由感性認(rèn)識(shí)向理性認(rèn)識(shí)的飛躍，這也是發(fā)展學(xué)生智力的核心。
四、勤于思考，努力提高觀察效益
觀察是一種特殊形式的知覺，它是一種在理性知識(shí)參與下的知覺。只有對(duì)觀察所獲得的感性材料進(jìn)行科學(xué)的分析、比較、綜合等抽象思維活動(dòng)，才能透過表面現(xiàn)象，認(rèn)識(shí)事物的本質(zhì)屬性及其內(nèi)在聯(lián)系，從而上升到理性認(rèn)識(shí)。同樣，積極的思維活動(dòng)又能促進(jìn)認(rèn)真的觀察。教師在長(zhǎng)期的教學(xué)中，必須注重培養(yǎng)學(xué)生在觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)既要注意明顯的現(xiàn)象，又要仔細(xì)探究隱蔽的現(xiàn)象；既要尋找易混現(xiàn)象的異同點(diǎn)，又要辨明它們產(chǎn)生異同的原因。只有具備深刻的觀察能力，才能在錯(cuò)綜復(fù)雜的現(xiàn)象中把握住事物的本質(zhì)特征。
化學(xué)是一門基礎(chǔ)自然科學(xué)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)化學(xué)、研究化學(xué)的重要方法。實(shí)驗(yàn)觀察是獲取正確結(jié)論的保證，是總結(jié)化學(xué)規(guī)律的主要手段，是化學(xué)教學(xué)中不可缺少的重要內(nèi)容。在化學(xué)教學(xué)中，對(duì)學(xué)生進(jìn)行觀察能力的培養(yǎng)是優(yōu)化化學(xué)課堂教學(xué)的重要組成部分。只有在日常教學(xué)中注重學(xué)生實(shí)驗(yàn)觀察能力的培養(yǎng)，才能逐步將學(xué)生引入化學(xué)的科學(xué)殿堂。