門(mén)店如何運(yùn)營(yíng)管理論文

　　門(mén)店的運(yùn)營(yíng)是一個(gè)多方面的問(wèn)題,門(mén)店的運(yùn)營(yíng)質(zhì)量是連鎖業(yè)的關(guān)鍵,門(mén)店的運(yùn)營(yíng)也是個(gè)非常大的課題,包括策劃活動(dòng)、現(xiàn)場(chǎng)管理、品類(lèi)布局、突發(fā)事件處理、銷(xiāo)售管理、人員管理等等,非常非常多。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理論文，供大家參考。

　　門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理論文篇一：石家莊祥隆泰超市紅旗街店門(mén)店管理研究

　　一 企業(yè)簡(jiǎn)介

　　1類(lèi)型：超市/便利店

　　2背景：河北祥隆泰超市有限公司是一家大型民營(yíng)股份制企業(yè)，成立于2001年，

　　業(yè)務(wù)橫跨汽車(chē)貿(mào)易、煤炭貿(mào)易、化工生產(chǎn)等多個(gè)領(lǐng)域。公司自2001年11月涉足零售業(yè)，投資開(kāi)辦的第一家分店紅旗店位于石家莊市紅旗大街268號(hào),占地面積12500平方米，經(jīng)營(yíng)面積10000平方米。

　　3營(yíng)業(yè)額：年?duì)I業(yè)額達(dá)3億元人民幣。創(chuàng)利稅萬(wàn)元，年銷(xiāo)售額達(dá)1.3億元. 4業(yè)務(wù)描述：本超市是石家莊市一家大型的超級(jí)市場(chǎng)，周遍人口密集，經(jīng)營(yíng)效益極好。并且將于2002年底在石家莊市再開(kāi)設(shè)100家小型連鎖便利店。商品采購(gòu)內(nèi)容包括：食品、百貨、小家電、服裝鞋帽、床上用品、家用紡織、生鮮等。

　　二 周邊環(huán)境分析

　　地處石家莊經(jīng)濟(jì)發(fā)展最為迅速的幾大發(fā)展區(qū)之中的橋西區(qū)。

　　學(xué)校：河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)經(jīng)管學(xué)院，河北師范大學(xué)西院，河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)會(huì)計(jì)學(xué)院，河北工業(yè)大學(xué)，河北醫(yī)科大學(xué)，科文專(zhuān)修學(xué)院，河北科技大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北法商學(xué)院，河北師范大學(xué)匯華學(xué)院，河北交通學(xué)院，銀星職業(yè)技術(shù)學(xué)院„„等

　　居民：師大、經(jīng)貿(mào)、稅校、冶金、中醫(yī)學(xué)院的家屬區(qū)、新石小區(qū)、五星花園小區(qū)、鉆石公寓等人流量十分大，消費(fèi)群體穩(wěn)定，市場(chǎng)潛力廣闊。同時(shí)學(xué)生和居民區(qū)的消費(fèi)相比較商業(yè)區(qū)更加龐大和必須。

　　三 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

　　關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更要倍加關(guān)注我們的中國(guó)連鎖類(lèi)零售業(yè)是最值得反思的。 1 天客隆天客隆超市位于南二環(huán)紅旗街口東南角，很多公交車(chē)經(jīng)過(guò)這里，交通便利。產(chǎn)品種類(lèi)豐富，北國(guó)家電商場(chǎng)入駐。精品酒廊和精品化妝品也是天客隆的招牌產(chǎn)品。賣(mài)場(chǎng)面積20000平米，購(gòu)物通道暢通。一樓有好利來(lái)蛋糕店，大廳還有服飾、家居、美容等小店。陽(yáng)光走廊新開(kāi)業(yè)的名品折扣店，也吸引了不少消費(fèi)者的眼球。停車(chē)場(chǎng)有近200個(gè)車(chē)位，汽車(chē)免費(fèi)停放。自行車(chē)為收費(fèi)存放，有專(zhuān)人看管。超市出口并排46個(gè)收銀臺(tái)，所有銀聯(lián)的銀行卡都可結(jié)算。

　　2 高教集貿(mào)市場(chǎng)

　　雖然西南高教集貿(mào)市場(chǎng)不是一個(gè)超市類(lèi)的綜合的有高度管理性的企業(yè)，但高教集貿(mào)市場(chǎng)位于紅旗大街上，附近有數(shù)十所高校圍繞，客源充足。內(nèi)部有學(xué)生日常生活需求的各類(lèi)產(chǎn)品，大眾、方便，同時(shí)貨源渠道相對(duì)廣泛，不甚正規(guī)，所以?xún)r(jià)格低廉，發(fā)展空間較大。

　　3 保龍倉(cāng)

　　該超市是商務(wù)部首批九家農(nóng)超對(duì)接試點(diǎn)企業(yè)之一;河北省著名商標(biāo)企業(yè);農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè);2009年石家莊雪災(zāi)期間，為保障石家莊居民的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)及價(jià)格穩(wěn)定做出了突出貢獻(xiàn)。在綜合考量上，保龍倉(cāng)不但在營(yíng)業(yè)額巨大、出售商品種類(lèi)廣泛(經(jīng)營(yíng)商品種類(lèi)包括食品、非食品、生鮮食品等，商品品種達(dá)2萬(wàn)余種)、并且在業(yè)績(jī)上有很好的基礎(chǔ)。

　　總結(jié)：天客隆位于石家莊南二環(huán)以外，主體消費(fèi)人群為東五里、外貿(mào)學(xué)校等小區(qū)和一些周?chē)啼?，地理位置不佳。保龍倉(cāng)被家樂(lè)福收購(gòu)后從其營(yíng)銷(xiāo)模式、超市內(nèi)結(jié)構(gòu)布置停車(chē)場(chǎng)周?chē)h(huán)境都存在不足之處。高教集貿(mào)市場(chǎng)的商品低廉總類(lèi)繁多，相對(duì)周邊學(xué)生，競(jìng)爭(zhēng)很大。

　　四 營(yíng)銷(xiāo)渠道企業(yè)分析

　　供貨商:

　　貴州金信貿(mào)易公司

　　載泰貿(mào)易有限公司

　　北京綠潔寶工貿(mào)有限公司

　　天津市英泰科技發(fā)展有限公司

　　十堰恒美貿(mào)易公司

　　中國(guó)黑龍江密山市大成瓜籽有限公司

　　臨沂洪云工藝品有限公司銷(xiāo)售

　　香港昇洋海運(yùn)代理有限公司

　　浙江省金華凱盛國(guó)際貿(mào)易有限

　　濰坊中云科研有限公司

　　北京華悅偉業(yè)科技發(fā)展有限公

　　滕州市萬(wàn)順農(nóng)貿(mào)物流貨運(yùn)中心

　　文水縣富華油脂工業(yè)有限公司

　　五 公眾分析

　　1銀行附近有農(nóng)業(yè)銀行、建設(shè)銀行、工商銀行、河北銀行、郵政儲(chǔ)蓄銀行、稍遠(yuǎn)點(diǎn)的還有中國(guó)銀行等。

　　2營(yíng)銷(xiāo)管理模式：

　　該超市在管理領(lǐng)導(dǎo)決策下逐漸強(qiáng)大，二店開(kāi)始施工就是一個(gè)很好的體現(xiàn)，這也標(biāo)志著我們公司的實(shí)力也在不斷的擴(kuò)大。一個(gè)成功的企業(yè)必需擁有一批優(yōu)秀的工作人員，為了培養(yǎng)員工的全方位知識(shí)面，公司開(kāi)設(shè)了賣(mài)場(chǎng)知識(shí)培訓(xùn)班，這也說(shuō)明在對(duì)員工的素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)水平上也有了重視。

　?、俟纠砟睿赫\(chéng)信為本，服務(wù)是根，創(chuàng)新是魂。本公司實(shí)行人性化管理，打造獨(dú)具特色的企業(yè)文化，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力，締造優(yōu)質(zhì)團(tuán)隊(duì)，鼓勵(lì)創(chuàng)新，追求卓越 ②經(jīng)營(yíng)理念：“文化創(chuàng)造品位服務(wù)提升價(jià)值 " 公司以深厚文化為底蘊(yùn)，注意吸收業(yè)內(nèi)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，時(shí)時(shí)引導(dǎo)消費(fèi)潮流.公司內(nèi)部采用現(xiàn)代化管理手段，工作中，不斷探索新的服務(wù)模式，提升服務(wù)內(nèi)涵，提商服務(wù)價(jià)值

　?、鄯?wù)宗旨：秉承“我盡力，您方便”的服務(wù)宗旨。時(shí)時(shí)以顧客為先，以市場(chǎng)為先，想顧客之所想，急顧客之所急，以貼心的服務(wù)贏得顧客的信賴(lài)。

　?、軤I(yíng)銷(xiāo)策略：實(shí)行“天天低價(jià)” 的營(yíng)銷(xiāo)策略，永遠(yuǎn)在同行中保持“最低價(jià)格” 采用價(jià)格源頭控制的方式，通過(guò)大宗集團(tuán)采購(gòu)、集中統(tǒng)一配送來(lái)降低成本，優(yōu)質(zhì)，低價(jià)的商品時(shí)時(shí)呈現(xiàn)給顧客.注重市場(chǎng)研發(fā)，重視對(duì)顧客的深入了解，采用“會(huì)員制”，等形式來(lái)鎖定客，建立數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)系統(tǒng)，定期對(duì)顧客消費(fèi)資料進(jìn)行分析，掌握消費(fèi)規(guī)律.勤作市場(chǎng)調(diào)查，及時(shí)了解顧客需求，把滿(mǎn)足顧客需求，作為首要任務(wù)，不斷豐富商品，追求服務(wù)的盡善盡美，以提升品牌忠誠(chéng)度。

　?、萜髽I(yè)發(fā)展后備：祥隆泰注重人才階梯式培養(yǎng)。為員工提供多種進(jìn)修機(jī)會(huì)倡導(dǎo)企業(yè)文化，使員工可以盡快融入企業(yè)氛圍，對(duì)人才提供最大的發(fā)展空間。使所有員工人盡其用，物盡其才。

　　六 營(yíng)銷(xiāo)建議

　　(一)加強(qiáng)與供應(yīng)商的合作，提高超市經(jīng)營(yíng)管理信息化程度，靈活指定價(jià)格和提高經(jīng)營(yíng)管理水平

　　(二)對(duì)于祥隆泰內(nèi)部設(shè)施需要做如下改進(jìn)：

　　(1)增加兒童自由活動(dòng)區(qū)

　　(2)建立自由用餐區(qū)

　　(3)多設(shè)顧客休息區(qū)

　　(4)提高超市內(nèi)部衛(wèi)生間的環(huán)境

　　參考文獻(xiàn)

　　[1]祥隆泰超市網(wǎng)站首頁(yè)

　　[2]中國(guó)供應(yīng)商河北祥隆泰超市有限公司

　　[3]百度石家莊地圖

　　[4]供應(yīng)商網(wǎng)

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