農(nóng)村農(nóng)業(yè)科技論文題目
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在高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，各類農(nóng)業(yè)科技需求主體均發(fā)揮了重要的作用。學習啦小編為大家整理的農(nóng)村農(nóng)業(yè)科技論文題目，希望你們喜歡。
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創(chuàng)新農(nóng)業(yè)科技供給 促進高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展
摘要：在高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，各類農(nóng)業(yè)科技需求主體均發(fā)揮了重要的作用。文章通過對云南的實地調(diào)研，全面了解了各類產(chǎn)業(yè)化組織的農(nóng)業(yè)科技需求，對云南農(nóng)業(yè)科技供給存在的問題進行了分析，在創(chuàng)新農(nóng)技供給體系、農(nóng)技培訓方式、農(nóng)技推廣傳播載體和農(nóng)技成果轉(zhuǎn)化制度方面給出了相應的建議。
關鍵詞：高原特色農(nóng)業(yè);農(nóng)業(yè)科技需求;供給創(chuàng)新
一、引言
云南省通過發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)，全力打響豐富多樣、生態(tài)環(huán)保、安全優(yōu)質(zhì)、四季飄香等“4張名片”，重點建設高原糧倉、特色經(jīng)濟、山地牧業(yè)、淡水漁業(yè)、高效林業(yè)、開放農(nóng)業(yè)等“6大特色農(nóng)業(yè)”，精心打造一批優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，著力推進高原特色農(nóng)業(yè)示范行動、農(nóng)產(chǎn)品加工推進行動、農(nóng)業(yè)科技支撐能力提升行動、農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建行動、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體培育行動、農(nóng)業(yè)基礎設施建設行動、城鄉(xiāng)流通服務體系提升行動、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障能力提升行動等“8大行動”，集中推進云煙、云糖、云茶、云膠、云菜、云花、云薯、云果、云藥、云畜、云漁、云林等“12大品牌建設”，通過發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)，云南五年后要力爭實現(xiàn)“三個翻番”、“三個突破”，保證主要農(nóng)產(chǎn)品供給，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，改善農(nóng)村民生情況，持續(xù)增加農(nóng)民收入，提升云南農(nóng)業(yè)綜合效益，不斷壯大云南農(nóng)業(yè)經(jīng)濟實力，促使云南省走出一條具有云南高原特色的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路。
基于該背景，要發(fā)展云南高原特色農(nóng)業(yè)，推動農(nóng)業(yè)科技供給創(chuàng)新，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織的作用不容小覷。農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、種養(yǎng)大戶、農(nóng)業(yè)職業(yè)農(nóng)民、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)供銷大戶等，正在而且必將成為特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的主力軍，也必將成為農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的主體。因此，農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新及相關的供給工作必須切實尊重廣大農(nóng)業(yè)科技需求者的意愿，考慮其利益，這樣才能產(chǎn)生并持續(xù)發(fā)揮該主體的作用。
由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特殊性，在土地、勞動力和資本等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素有加速集中的趨勢下，充分了解和分析農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織的農(nóng)業(yè)科技需求，從而為農(nóng)業(yè)科技供給創(chuàng)新提供一些合理建議就變得至關重要。然而，過去缺乏對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織及農(nóng)業(yè)科技運用行為系統(tǒng)和深入的研究，沒能認真了解和尊重其背后的利益、需求及意愿，從而導致某些農(nóng)業(yè)科技的低效和不可持續(xù)。
二、創(chuàng)新農(nóng)業(yè)科技供給的意義
(一)農(nóng)業(yè)科技是高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本要素
農(nóng)業(yè)科技是建設云南新農(nóng)村的重要條件，農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村繁榮、農(nóng)民增收都是基于農(nóng)業(yè)科技的前提。此外，在提高高原特色農(nóng)業(yè)競爭力方面，農(nóng)業(yè)科技也發(fā)揮著支撐作用。經(jīng)驗證明，在建設放心云南、健康云南的過程中，每次重大的科技發(fā)明、科技進步，對農(nóng)業(yè)發(fā)展的影響都是巨大的。高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題本質(zhì)就是農(nóng)業(yè)與農(nóng)村的經(jīng)濟效益問題。要提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的科技水平，增加產(chǎn)品的科技含量，都離不開農(nóng)業(yè)科技。要引導科技供給，改善科技供給，促進科技供給，必須依靠農(nóng)業(yè)科技需求的擴大;要大幅度實現(xiàn)科技興農(nóng)、科技興糧和科技增收，只有讓科技供給符合科技需求。由此說明，農(nóng)業(yè)科技進步是云南發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)的必由之路。
(二)農(nóng)業(yè)科技是解決農(nóng)業(yè)矛盾的基本途徑
在農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中，存在以下方面的矛盾：自然資源耗竭和生態(tài)環(huán)境日益惡化與農(nóng)業(yè)發(fā)展的矛盾;日益增長的人口對農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量與質(zhì)量不斷增長的需求的矛盾;農(nóng)產(chǎn)品的競爭力低和經(jīng)濟效益差與農(nóng)產(chǎn)品市場競爭加劇的矛盾。面對新形勢，農(nóng)業(yè)必須轉(zhuǎn)向科技之路，轉(zhuǎn)變過去對資源依賴的情況，不斷提高農(nóng)業(yè)資源的使用效益。農(nóng)業(yè)發(fā)展只有不斷提高科技水平，才能有效增加產(chǎn)品產(chǎn)量，提高產(chǎn)品品質(zhì)，進一步滿足農(nóng)產(chǎn)品需求。在促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收等方面，同樣離不開農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展。農(nóng)業(yè)科技需求的擴大，能夠更好地引導科技的進步，帶動科技的創(chuàng)新，從而實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
(三)農(nóng)業(yè)科技是降低城鄉(xiāng)差距的基本條件
目前，云南省經(jīng)濟發(fā)展較快，但是出現(xiàn)農(nóng)民增收緩慢、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展難度增加、城鄉(xiāng)差距擴大的一系列新問題。要縮小農(nóng)村與城市的差距，必須實現(xiàn)農(nóng)民增收，而通過農(nóng)業(yè)科技提高農(nóng)產(chǎn)品市場附加值是農(nóng)民增加收入的重要保證。因此，擴大農(nóng)業(yè)科技需求，不僅是解決“三農(nóng)”問題的重要條件與可靠保障，還是促進城鄉(xiāng)和諧的重要途徑，有利于促進工農(nóng)業(yè)之間的和諧。
三、高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)背景下的農(nóng)業(yè)科技需求調(diào)查
(一)調(diào)查樣本
為進一步了解農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織，如農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、種養(yǎng)大戶、農(nóng)業(yè)職業(yè)農(nóng)民、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)供銷大戶等在高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展條件下對農(nóng)業(yè)技術(shù)的需求和特點，課題組對全省從事種植、養(yǎng)殖、加工、經(jīng)營的農(nóng)戶進行了問卷調(diào)查。調(diào)查共發(fā)放問卷578份，收回問卷544份，有效答卷525份，回收率為94.11%，有效率為90.17%。調(diào)查的樣本分布情況如下(見表1和表2)。
(二)調(diào)查結(jié)果分析
調(diào)查問卷共設3大類15個問題，主要包含農(nóng)業(yè)技術(shù)需求與農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。通過相關統(tǒng)計，結(jié)果分析歸納如下。
1. 技術(shù)及技術(shù)提供者
農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、種養(yǎng)大戶、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)供銷大戶、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社和一般農(nóng)戶對自己所從事的行業(yè)領域的技術(shù)均感興趣，有191位，占36.37%的受訪者對深加工技術(shù)表現(xiàn)得最為感興趣，這說明受訪者對于附加值更高的深加工產(chǎn)品更關注。對于這些技術(shù)來源，46%的受訪者選擇公司和行業(yè)協(xié)會，27%選擇農(nóng)技科技人員，近1/3選擇祖輩的經(jīng)驗和靠自己摸索(見圖1)。
2. 最感興趣和最喜歡的技術(shù)
在問到生產(chǎn)過程中最感興趣和最喜歡的技術(shù)時，50%的受訪者選擇了自動化/機械化技術(shù)，也有10%的受訪者選擇了減少損耗的技術(shù)。這說明目前的農(nóng)業(yè)科技已經(jīng)相對普及，由于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織的生產(chǎn)較大，在運用生產(chǎn)技術(shù)時，會更多考慮減輕生產(chǎn)強度和降低成本的自動化/機械化農(nóng)業(yè)技術(shù)(見圖2)。
3. 最相信的技術(shù)來源
就最相信的技術(shù)來源，56%的受訪者相信農(nóng)技人員推廣的技術(shù)，22%相信自己和祖輩的經(jīng)驗，沒有一個受訪者相信科研機構(gòu)的科研成果。這與技術(shù)來源的數(shù)據(jù)相比，更多的受訪者接受來自公司和協(xié)會的技術(shù)來源，但本質(zhì)上還是相信具有公信力的政府基層農(nóng)技推廣組織(見圖3)。在問到為什么做出上述選擇時，47%的受訪者覺得農(nóng)技人員推廣的技術(shù)讓自己“心中有底”。 4.最擔心的生產(chǎn)技術(shù)及原因
由于調(diào)查對象更多針對種養(yǎng)大戶，對于農(nóng)業(yè)科技的選擇，重點都在農(nóng)業(yè)機械化和自動化上，更多的擔心是新設備投資過大，不能較快收回投資(27.76%)，害怕新技術(shù)與實際應用不符合(22.22%)及不能較快掌握新技術(shù)(22.22%)。
(三)調(diào)研結(jié)論
該問卷基于云南省種養(yǎng)大戶等農(nóng)業(yè)科技需求進行調(diào)查，對于現(xiàn)階段農(nóng)民的科技素質(zhì)、科技需求及其所期待的社會化農(nóng)技服務方式上都有所反映，在創(chuàng)新農(nóng)業(yè)科技供給方法方面具有一定借鑒作用。
1. 農(nóng)業(yè)科技需求的差異
云南省種養(yǎng)、經(jīng)營大戶的科技素質(zhì)總體水平還是要高于普通農(nóng)民。對于農(nóng)業(yè)技術(shù)，大戶更關心農(nóng)業(yè)機械化，普通農(nóng)民更在意新品種、病蟲害(疫病)防治和栽培(養(yǎng)殖)管理。就高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展而言，規(guī)?；俏磥淼姆较?。隨著新型城鎮(zhèn)化使農(nóng)民工進城速度加快、土地流轉(zhuǎn)使得優(yōu)勢耕地資源集中及農(nóng)村新型經(jīng)營主體的出現(xiàn)和擴張，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織會發(fā)揮更大的作用，因此關注農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織的科技需求及社會化服務方法顯得至關重要。
2. 農(nóng)業(yè)科技供給渠道
本次調(diào)查結(jié)果充分顯示，農(nóng)業(yè)科技的來源主要由提供物資和產(chǎn)品的農(nóng)資公司、原材料收購商提供。但是農(nóng)民最信賴的農(nóng)業(yè)新技術(shù)渠道還是政府各級農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門，如何在高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的背景下發(fā)揮農(nóng)業(yè)科技推廣機構(gòu)和科技人員的作用，進一步提高公信力，是一個值得研究的問題。
3. 農(nóng)民科技培訓
就培訓目的而言，農(nóng)民更樂意參加目的明確的培訓。在培訓形式方面，農(nóng)民最喜歡短期培訓和一技一訓，地點不出鄉(xiāng)或村，能夠利用農(nóng)閑晚上時間進行培訓，更樂意開展田頭指導培訓。對于一天以上的農(nóng)業(yè)實用技術(shù)培訓，有85%以上的農(nóng)戶表示每年都會積極參加。但是在培訓過程中也存在一些問題，如培訓內(nèi)容太深奧、提問式的交流互動不夠、培訓目的針對性不強等。
4. 基層農(nóng)技人員對科技的認識
對農(nóng)技人員的輔助調(diào)查能夠準確反映農(nóng)民對農(nóng)業(yè)科技的需求情況，因為基層農(nóng)技人員與農(nóng)民的聯(lián)系最為密切。在農(nóng)民最需要的農(nóng)業(yè)技術(shù)方面，農(nóng)技人員認為其主要體現(xiàn)在以下方面：農(nóng)業(yè)新品種、病蟲害和疫病防治技術(shù);農(nóng)產(chǎn)品保鮮、農(nóng)業(yè)機械化和測土配方施肥技術(shù);既節(jié)本節(jié)能又省力的標準化的農(nóng)田(設施)栽培與養(yǎng)殖管理和市場營銷技術(shù)。此外，農(nóng)民自身的科技文化素質(zhì)，新品種新技術(shù)的市場前景與風險，實施新技術(shù)需要一定的設施條件與資金投入，這三個方面制約了農(nóng)民應用農(nóng)業(yè)新技術(shù)的腳步。
四、高原特色農(nóng)業(yè)背景下農(nóng)業(yè)科技供給創(chuàng)新存在的難題
(一)抵御科技風險的能力較弱
要實現(xiàn)高原特色農(nóng)業(yè)的跨越式發(fā)展，就需要一流的農(nóng)業(yè)科技，然而在新技術(shù)、新設備和新品種的推廣和供給過程中存在難以預期的科技風險。在提高資源產(chǎn)出率、增加收益等方面，新科技發(fā)揮著重要作用，但其外部性和不確定性也在一定程度上限制了農(nóng)民對科技的需求。
(二)農(nóng)戶對新科技缺乏理解
在推動高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中，農(nóng)戶對農(nóng)業(yè)科技成果的有效需求是一個很重要的因素。結(jié)合調(diào)研分析結(jié)果，一是農(nóng)民沒有太多的購買愿望;二是沒有足夠的購買能力。農(nóng)戶采用新科技的根本出發(fā)點在于獲取更高的收益，但是農(nóng)戶往往因為缺乏對農(nóng)業(yè)科技的了解，不知道使用新科技的預期收益如何，因而抑制其對科技的需求。
(三)科研成果與科技需求相脫節(jié)
各級各類農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)往往存在“為科研而科研”，主要是為了完成國家下達的科研任務，而且科研機構(gòu)遠離農(nóng)村，多是位于中心城市，與生產(chǎn)脫節(jié)，缺乏對農(nóng)業(yè)實際科研問題的真實感知。農(nóng)業(yè)科研目標單一，結(jié)構(gòu)也不盡合理。在實踐過程中，大多數(shù)農(nóng)業(yè)科研項目集中在產(chǎn)中階段，忽視產(chǎn)后科研轉(zhuǎn)化，缺乏解決農(nóng)業(yè)實際問題的動力和壓力，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，這種科研體制往往與農(nóng)戶需要的適宜性農(nóng)業(yè)技術(shù)不符或是供給短缺，最終導致農(nóng)業(yè)的科技鏈與產(chǎn)業(yè)鏈脫節(jié)。
(四)新科技推廣所帶來的風險無人買單
推廣新的科技必然會存在一定的風險，如果發(fā)生失敗的案例，需求主體的損失得不到保障，沒有合理有效的補償機制，在一定程度上打擊了農(nóng)戶參與新技術(shù)推廣的積極性，農(nóng)戶不愿意承擔科技供給帶來的風險，寧愿保守種植也不愿意去探尋有更多收益的機會。各類實施意見和管理辦法也淡化和回避了科技推廣風險誰來承擔的問題，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣“最后一公里”和農(nóng)業(yè)技術(shù)成果轉(zhuǎn)化“最后一道坎”因科技推廣風險無人買單而滯后，科技轉(zhuǎn)化能力薄弱，農(nóng)業(yè)科技進村入戶難度大的問題無法從根本上解決。
五、對策建議
(一)創(chuàng)新農(nóng)技供給體系
加大農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的力度，實現(xiàn)公共農(nóng)業(yè)技術(shù)服務需求與供給的基本平衡。明確劃分農(nóng)業(yè)公益性技術(shù)與商業(yè)性技術(shù)的區(qū)域，將商業(yè)性技術(shù)全部交給市場，政府負責強有力的監(jiān)管，維護需求主體的權(quán)益;對于公益性的農(nóng)業(yè)技術(shù)，政府不能缺位，要通過加大科技投入，創(chuàng)新農(nóng)技推廣隊伍體系，推行首席農(nóng)技師制度，全面推行現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系;將產(chǎn)學研有機結(jié)合，健全激勵機制，避免過度競爭;落實科技評價與考核制度;加大成果轉(zhuǎn)化與公益服務;制定和落實農(nóng)業(yè)科技供給保險與擔保制度。在成果轉(zhuǎn)化方面，應鼓勵國家和民營科研單位面向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，逐步建立健全多主體、多樣化、多層次的合作研發(fā)推廣新模式。
(二)創(chuàng)新農(nóng)技培訓方式
農(nóng)業(yè)科技供給的主要方法之一是通過培訓帶動需求主體進行響應，實施分類別、分層次培訓。一是加大科技示范戶培訓。以向普通農(nóng)戶身傳言教、帶著農(nóng)民干、做給農(nóng)民看為目標，開展系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種養(yǎng)新技術(shù)、新品種、標準化、設施農(nóng)業(yè)技術(shù)、病蟲害(疫病)綜合防治技術(shù)培訓。二是強化種養(yǎng)業(yè)大戶培訓。突出無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)和農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)，開展種養(yǎng)新品種及其配套技術(shù)、設施農(nóng)業(yè)技術(shù)的培訓。三是注重普通農(nóng)戶培訓。以著力提高農(nóng)事技能為要求，推介實用的新品種及其栽培管理配套技術(shù)、農(nóng)藥及其使用方法為主、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)可選用的肥料，開展一技一訓。四是實施農(nóng)業(yè)企業(yè)家培訓。為達到帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的快速健康發(fā)展的目標，以標準化生產(chǎn)-營銷、系統(tǒng)化經(jīng)營管理及電子商務等為重點，輔以無公害種植、養(yǎng)殖、加工新技術(shù)。培訓過程要有差異化：因勢，不斷拓展培訓內(nèi)容;因事，緊密聯(lián)系實際;因人，講解通俗易懂;因技，做好成果轉(zhuǎn)化。
(三)創(chuàng)新農(nóng)技推廣傳播載體
多元化的農(nóng)技需求需要探索創(chuàng)新多元化的農(nóng)技載體。因此，要充分調(diào)動政府農(nóng)業(yè)科研和技術(shù)推廣機構(gòu)、農(nóng)民行業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會與農(nóng)村合作經(jīng)濟組織、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)與投資農(nóng)業(yè)的工商企業(yè)、民辦科研機構(gòu)與科技型企業(yè)、科技示范戶與專業(yè)大戶的積極性，逐步建立起國家扶持與市場引導機制相結(jié)合、專業(yè)隊伍與合作組織相結(jié)合、公益性服務與市場性經(jīng)營相結(jié)合的多元化、多層次的新型責任農(nóng)技推廣服務體系，通過建立科技下鄉(xiāng)、農(nóng)技服務、農(nóng)業(yè)項目與公司協(xié)同、網(wǎng)上農(nóng)技/110、農(nóng)業(yè)標準化服務載體等方式，全面建設面向農(nóng)業(yè)科技需求主體的傳播載體。
(四)創(chuàng)新農(nóng)技成果轉(zhuǎn)化制度
圍繞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系，建立科研、教育、推廣等緊密銜接的成果轉(zhuǎn)化機制，推進省-州-市農(nóng)業(yè)科研、教學單位和企業(yè)上下聯(lián)動，左右互動。
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*本文系云南省哲學社科規(guī)劃項目：云南高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化背景下農(nóng)業(yè)科技選擇與供給創(chuàng)新研究(項目編號：YB2012026)。
(作者單位：史一杉、李學坤、張榆琴，云南農(nóng)業(yè)大學經(jīng)管學院;李雄平，云南農(nóng)業(yè)大學財務處。李學坤為本文通訊作者)
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