旅游管理類論文免費(fèi)

　　隨著我國經(jīng)濟(jì)社會的飛速發(fā)展，我國的旅游業(yè)也得到了快速的發(fā)展。下文是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于旅游管理類論文免費(fèi)下載的范文，歡迎大家閱讀參考!

　　旅游管理類論文免費(fèi)下載篇1

　　淺談旅游管理教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)實(shí)踐

　　摘要：在安徽省示范性高等 職業(yè)院校建設(shè)中，高水平的校企結(jié)合、專兼結(jié)合的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)是一項(xiàng)非常重要的任務(wù)。事實(shí)上，安徽財貿(mào)職業(yè)學(xué)院加強(qiáng)旅游 管理專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，是旅游管理示范專業(yè)建設(shè)的需要，是內(nèi)涵 發(fā)展，提高教學(xué)科研水平的需要，也是突破我國高職院?，F(xiàn)行基層教學(xué) 組織管理體制障礙，以提高質(zhì)量為核心，推進(jìn)合作辦學(xué)、合作育人、合作就業(yè)、合作發(fā)展“四個合作”，全面提高旅游人才培養(yǎng)質(zhì)量的迫切需要。

　　關(guān)鍵詞：示范性高職 教學(xué)團(tuán)隊(duì) 建設(shè) 實(shí)踐

　　2008年是不平凡的一年，安徽財貿(mào)職業(yè)學(xué)院在安徽省高等職業(yè)院校人才培養(yǎng) 工作評估中獲優(yōu)秀等次，2010年被確定為安徽省示范性高職院校建設(shè)單位。當(dāng)年，旅游管理專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)申報院級質(zhì)量工程項(xiàng)目，被評定為院級質(zhì)量工程項(xiàng)目之一。

　　教學(xué)團(tuán)隊(duì)是以課程為載體、師資隊(duì)伍為條件、專業(yè)帶頭人為紐帶，在 教育教學(xué)領(lǐng)域形成的有共同宗旨與奮斗目標(biāo)的群體。一年多來，從學(xué)院教育教學(xué)實(shí)際出發(fā)，結(jié)合 社會對人才需求的特點(diǎn)，建設(shè)與發(fā)展旅游管理教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

　　1 初步形成結(jié)構(gòu)合理，校企結(jié)合、專兼結(jié)合的教學(xué)團(tuán)隊(duì)

　　學(xué)院以中青年教師組成的旅游教學(xué)團(tuán)隊(duì)，由10名專職教師組成，2010年，選拔培養(yǎng)了一名安徽省旅游管理專業(yè)帶頭人，2011年，1名教師晉升副教授，2名教師晉升講師，教學(xué)團(tuán)隊(duì)現(xiàn)有副教授3名，講師5名，助講2名，教師 職稱結(jié)構(gòu)趨于合理。

　　2011年，1名教師通過了高級導(dǎo)游員 考試，1名教師獲國家中級營養(yǎng)師證書，“雙師”步伐不斷加快。

　　高職提升職業(yè)教育辦學(xué)水平和辦學(xué)質(zhì)量，建設(shè)一支“雙師型”的師資隊(duì)伍是根本保證，通過努力，教學(xué)團(tuán)隊(duì)現(xiàn)在擁有高級導(dǎo)游員、“酒店管理師”培訓(xùn)師、“酒店管理師”考評員、餐廳、客房服務(wù)考評員、中級營養(yǎng)師等“雙師”資質(zhì)師資占100%。

　　教學(xué)團(tuán)隊(duì)擁有研究生、碩士學(xué)位學(xué)歷的教師占100%。

　　利用合作企業(yè)資源，學(xué)院聘請旅行社、高星級飯店等旅游企業(yè)的全國優(yōu)秀導(dǎo)游員、業(yè)務(wù)骨干、中高級管理人員作為兼職教師，承擔(dān)部分實(shí)訓(xùn)模塊(餐飲服務(wù)與管理、酒水知識等)教學(xué)和大部分的專業(yè)的崗位技能(頂崗 實(shí)習(xí))教學(xué)任務(wù)。

　　組建了一支滿足教學(xué)需要的“校企結(jié)合、專兼結(jié)合”的教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

　　2 提升教學(xué)團(tuán)隊(duì)的專業(yè)水平和教學(xué)能力

　　教師專業(yè)水平和教學(xué)能力是教師從事教育工作和提高教學(xué)質(zhì)量的生命線。眾所周知，優(yōu)質(zhì)高效課堂的構(gòu)建需要努力提高教師專業(yè)水平和教學(xué)能力。青年教師往往是從高校碩士生畢業(yè)到高職任教師，缺乏企業(yè)實(shí)踐的經(jīng)歷和 經(jīng)驗(yàn)，為了提高青年教師的職業(yè)能力，學(xué)院啟動“雙基雙掛”工程，即學(xué)院依托行業(yè)辦學(xué)優(yōu)勢，將行業(yè)內(nèi)企業(yè)作為學(xué)院學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，學(xué)院作為企業(yè)員工的培訓(xùn)教育基地，學(xué)院有 計劃地安排專業(yè)教師到企業(yè)掛職鍛煉，企業(yè)中高層管理人員和技術(shù)人員到學(xué)院掛職任教。

　　2011年，依托安徽省知名的中華老字號——安徽同慶樓集團(tuán)公司，安徽同慶樓集團(tuán)致力于大型連鎖餐飲酒店及賓館的經(jīng)營和開拓，目前旗下有：夢都大酒店、夢城大酒樓、錦廬商務(wù)會所、世家商務(wù)酒店、同慶樓馬鞍山路店、安徽省頂級奢華酒店會賓樓、同慶樓花園酒店、同慶樓南京店、同慶樓安高廣場店、合肥萬達(dá)店、蕪湖影星店、天鵝酒家等二十家大型酒店。旅游團(tuán)隊(duì)派遣1名教師在同慶樓集團(tuán)掛職一學(xué)期，參與同慶樓集團(tuán)的人力資源中心培訓(xùn)工作以及集團(tuán)下屬門店的職業(yè)技能大賽，成長進(jìn)步顯著;暑假，又派遣2名教師參加了安徽省教育廳舉辦的旅游專業(yè)骨干教師培訓(xùn)班的學(xué)習(xí);10月22日到11月18日，旅游專業(yè)帶頭人鐘曉鵬參加了由安徽省教育廳組織的省級高職高專骨干教師赴澳大利亞布里斯班北科技學(xué)院(Brisbane North Institute of TAFE)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

　　支持教師“走出去”——參加以上各種各樣的掛職、學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，可以開闊教師的視野，積累經(jīng)驗(yàn)，對教師的提高有極大幫助。

　　為增強(qiáng)和提高了學(xué)院整體教學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量，在全院舉辦教師全員參與的“教學(xué)大練兵大比武活動”。學(xué)院第二期“教學(xué)大練兵大比武活動”說課大賽中，錢曉慧獲二等獎;學(xué)院第三期“教學(xué)大練兵大比武活動”在內(nèi)容上進(jìn)行了創(chuàng)新，首次組織實(shí)訓(xùn)課比賽，強(qiáng)調(diào)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容與崗位實(shí)際能力的緊密結(jié)合，落實(shí)情境設(shè)計突出職業(yè)能力培養(yǎng)的教學(xué)改革思想，吳升旸獲三等獎。

　　3 科研教學(xué)相互促進(jìn)，提升團(tuán)隊(duì)建設(shè)水平

　　我國 經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展對高?？蒲蟹?wù)區(qū)域和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展提出了更高的要求，高職院校也不例外，教師的科研能力與水平，能夠反映一所高校的內(nèi)驅(qū)力，也決定了高校服務(wù)區(qū)域和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的能力與水平。學(xué)院遵循“專家治學(xué)、名師興校、科研強(qiáng)校、特色揚(yáng)校”的辦學(xué)方針，教學(xué)團(tuán)隊(duì)也要圍繞教學(xué)搞科研，搞好科研促教學(xué)，科研教學(xué)相互促進(jìn)，來提升團(tuán)隊(duì)建設(shè)水平。

　　2010至2011年，團(tuán)隊(duì)在CN刊號上 發(fā)表《安徽茶 文化旅游產(chǎn)品開發(fā)探析》、《多媒體在酒店管理課程中 應(yīng)用》、《訂單式人才培養(yǎng)模式下酒店管理專業(yè)建設(shè)——以安徽財貿(mào)職業(yè)學(xué)院與同慶樓集團(tuán)校企合作為例》等各種研究 論文17篇;承擔(dān)安徽省教育廳《旅游非優(yōu)區(qū)形象與旅游節(jié)慶系統(tǒng)策劃研究——以合肥經(jīng)濟(jì)圈為例》、《高職院校旅游管理專業(yè) 工學(xué)交替教學(xué)模式的研究》、《安徽省高職旅游管理專業(yè)課程體系研究》廳級科研項(xiàng)目3項(xiàng)。

　　以上成績的取得，這與學(xué)院結(jié)合實(shí)際構(gòu)建科研績效評價體系，對各級各類的科研成果、項(xiàng)目給予一定的經(jīng)費(fèi)支持和政策扶持分不開。學(xué)院制定教師科研工作考核制度，要求教師按照職稱，每年要完成一定的科研分，對立項(xiàng)科研項(xiàng)目和科研成果給予資助和獎勵，將科研工作當(dāng)作教師必須的職責(zé)，提高教師的重視度。

　　4 利用A聯(lián)盟平臺，走校校合作發(fā)展道路

　　安徽省示范性高等職業(yè)院校合作委員會(簡稱“A聯(lián)盟”)堅持“交流、合作、開放、引領(lǐng)”的理念，構(gòu)建交流探討與互助合作平臺，積極研究新形勢下高職教育的特點(diǎn)和規(guī)律，引領(lǐng)和深化高職教育的改革與發(fā)展。

　　2011年暑期，由安徽職業(yè)技術(shù)學(xué)院牽頭，包括安徽財貿(mào)職業(yè)學(xué)院在內(nèi)的省內(nèi)幾所學(xué)院聯(lián)合申報“酒店管理”省級特色專業(yè)成功，為學(xué)院旅游管理專業(yè)群發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，同時，為教學(xué)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)和發(fā)展帶來新的契機(jī)。

　　“A聯(lián)盟”實(shí)現(xiàn)開放辦學(xué)、優(yōu)勢互補(bǔ)、互惠互利、資源共享，提升核心競爭力和辦學(xué)效益，利用這樣好的平臺，為學(xué)院旅游管理專業(yè)群探索一條富有示范院校特色的協(xié)作發(fā)展之路。

　　5 結(jié)語

　　《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010—2020年)》(以下簡稱《綱要》)指出：按照面向現(xiàn)代化、面向世界、面向未來的要求，適應(yīng)全面建設(shè)小康社會、建設(shè)創(chuàng)新型國家的需要，堅持以育人為根本，以改革創(chuàng)新為動力，以促進(jìn)公平為重點(diǎn)，以提高質(zhì)量為核心，全面實(shí)施素質(zhì)教育，推動教育事業(yè)在新的歷史起點(diǎn)上科學(xué)發(fā)展，加快從教育大國向教育強(qiáng)國、從人力資源大國向人力資源強(qiáng)國邁進(jìn)，為中華民族偉大復(fù)興和人類文明進(jìn)步作出更大貢獻(xiàn)?！毒V要》要求加強(qiáng)“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)。安徽財貿(mào)職業(yè)學(xué)院在安徽省示范性高職院校建設(shè)中，爭做“發(fā)展的示范、改革的示范、管理的示范”，旅游管理是學(xué)院三個重點(diǎn)建設(shè)的示范專業(yè)之一，人才強(qiáng)校戰(zhàn)略的實(shí)施，旅游教學(xué)團(tuán)隊(duì)要成為教學(xué)改革的先行者和教師的成長基地?zé)o疑任重而道遠(yuǎn)。

　　參考文獻(xiàn)：

　　[1]徐龍海，王風(fēng)華，喬朋濤.高職院校開展科研工作的思考[J].中國高?？萍寂c產(chǎn)業(yè)化，2010(9).

　　[2]趙亞平，顧志良.高校教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的理論思考與實(shí)踐探索[J].現(xiàn)代教育管理，2011(10).

　　[3]陳曉琳，王平祥.關(guān)于加強(qiáng)高校教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的思考[J].高等理科教育，2011(3).

　　[4]國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年).

　　旅游管理類論文免費(fèi)下載篇2

　　淺談旅游酒店管理教學(xué)

　　就目前而言,如何運(yùn)用有效的教學(xué)模式,帶動學(xué)生的學(xué)習(xí)和能力的提高,培養(yǎng)出市場所需要的、真正的旅游酒店管理專業(yè)人才,成為一個迫切而現(xiàn)實(shí)的問題。借此,筆者通過自身的實(shí)踐,談?wù)勅绾胃母锔呗氼惵糜尉乒軐I(yè)的教學(xué)模式,以達(dá)到適應(yīng)社會的需求。隨著旅游業(yè)在全球的蓬勃發(fā)展,新疆作為中國一個旅游資源極其豐富的省份,有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢,旅游業(yè)的發(fā)展將帶動全疆經(jīng)濟(jì)的再次騰飛。

　　一、以素質(zhì)為基礎(chǔ)、以能力為目標(biāo)的人才培養(yǎng)教學(xué)模式

　　現(xiàn)在,企業(yè)需要的是對所有知識都有所了解的“雜家”,僅對相關(guān)專業(yè)了解是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,所以教學(xué)模式應(yīng)本著這樣的信念,使之“術(shù)業(yè)有專攻”,突出專業(yè)精神,使之專業(yè)與基礎(chǔ)互不荒廢,相互促進(jìn)。如何在教學(xué)模式中突出這一點(diǎn)呢?就高職類本專業(yè)學(xué)生現(xiàn)狀來說,應(yīng)逐漸地形成理論、實(shí)踐、用實(shí)踐檢驗(yàn)理論、理論、獨(dú)立實(shí)踐、定崗就業(yè)的符合職教理念和行業(yè)運(yùn)行規(guī)律的貼切的教學(xué)模式。

　　二、立足基礎(chǔ),把握專業(yè)特色,強(qiáng)化職業(yè)素質(zhì)教育

　　旅游與酒店管理人才具有較強(qiáng)的復(fù)合性和實(shí)務(wù)性,既要具有旅游與酒店管理專業(yè)的相關(guān)理論,又要具有管理、營銷、策劃、溝通、應(yīng)變等的實(shí)務(wù)技能。

　　第一學(xué)期通過開設(shè)大學(xué)語文、法律基礎(chǔ)、鄧小平理論、英語、計算機(jī)技術(shù)等課程,重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的基本職業(yè)素質(zhì)。同時,通過開設(shè)高職思想品德、德育活動課、軍訓(xùn)、參觀企業(yè)、請企業(yè)家講企業(yè)文化等,并結(jié)合到企業(yè)崗位的體驗(yàn)與社會實(shí)踐、職業(yè)生涯設(shè)計講座,培養(yǎng)學(xué)生堅忍的意志及敬業(yè)精神。

　　第二學(xué)期開設(shè)經(jīng)濟(jì)類公共專業(yè)基礎(chǔ)課,如管理學(xué)原理、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、經(jīng)濟(jì)法、財政金融、應(yīng)用文寫作、基礎(chǔ)會計,同時結(jié)合到企業(yè)基礎(chǔ)崗位的實(shí)習(xí),參加職業(yè)技能大賽,進(jìn)行社會實(shí)踐與專業(yè)講座,初步培養(yǎng)學(xué)生市場競爭、顧客至上的職業(yè)意識、責(zé)任意識,團(tuán)隊(duì)精神,拓展信息處理能力,加深對職業(yè)崗位的了解與認(rèn)識,激發(fā)其對職業(yè)崗位的熱愛,培養(yǎng)其嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和敬業(yè)精神。

　　第三、四學(xué)期開設(shè)專業(yè)及專業(yè)核心課程,如客房服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理,酒店管理、導(dǎo)游基礎(chǔ),旅行社管理,旅游消費(fèi)心理等,結(jié)合酒店和旅行社的淡旺季安排教學(xué)實(shí)習(xí)與實(shí)訓(xùn),實(shí)行邊實(shí)踐邊學(xué)習(xí),安排學(xué)生從事企業(yè)最基層服務(wù)崗位的實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)工作,按照體驗(yàn)式、問題探究式教學(xué),使學(xué)生逐步由淺入深、由點(diǎn)到面掌握本專業(yè)的知識與技能,加深對自己專業(yè)的了解。全過程、全方位地鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生,使學(xué)生的人際交往與團(tuán)隊(duì)合作精神,表達(dá)自我、推銷自我的能力,以及與人溝通、交流及應(yīng)變的能力得以全面提升,為就業(yè)選擇與創(chuàng)業(yè)奠定基礎(chǔ)。

　　第五、六學(xué)期,針對用人單位和學(xué)生個性特點(diǎn),根據(jù)學(xué)生、企業(yè)雙向選擇情況,依托所選擇的職業(yè)崗位,集中進(jìn)行企業(yè)文化與崗位技能的專項(xiàng)培訓(xùn),使學(xué)生能盡快融入企業(yè)團(tuán)隊(duì),掌握崗位技能、技巧,通過上崗實(shí)訓(xùn),強(qiáng)化學(xué)生專業(yè)應(yīng)用能力和綜合能力的培養(yǎng)和提高,提升學(xué)生綜合職業(yè)素質(zhì),實(shí)現(xiàn)零距離就業(yè)。

　　積極鼓勵和要求每一位本專業(yè)學(xué)生,參加職業(yè)資格考試,取得職業(yè)資格證書。

　　此外,多鼓勵學(xué)生參加相關(guān)的職業(yè)技能大賽,開設(shè)專題講座、演講口才、商務(wù)談判、人際溝通、創(chuàng)新思維等拓展性課程,提高全面素質(zhì),培養(yǎng)多方能力,體現(xiàn)職業(yè)素質(zhì)。

　　三、校企合作,強(qiáng)化實(shí)踐,體現(xiàn)專業(yè)

　　為配合教學(xué)模式的改革,塑造和培養(yǎng)具有專業(yè)精神人才的目標(biāo),實(shí)現(xiàn)“寬基礎(chǔ)、高能力、針對性”的教育理念,本專業(yè)提出以下五條人才培養(yǎng)的途徑來加以補(bǔ)充:

　　1.強(qiáng)化實(shí)踐環(huán)節(jié),培養(yǎng)動手能力。旅游酒店專業(yè)主要是應(yīng)用學(xué)科,要加大實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的力度,讓學(xué)生在真情實(shí)景中去學(xué)活知識,縮短理論知識與實(shí)際操作的距離,在實(shí)踐中培養(yǎng)動手能力,使內(nèi)在素質(zhì)轉(zhuǎn)化為外現(xiàn)技能。本專業(yè)課堂教學(xué)中實(shí)踐與理論比例達(dá)到2∶8,專業(yè)總體設(shè)計中實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)基本達(dá)到1∶1。

　　2.理論聯(lián)系實(shí)際,提高綜合素質(zhì)。扎實(shí)的理論知識與較強(qiáng)的動手能力,只有在理論聯(lián)系實(shí)際的活動中,

　　才能內(nèi)化為較為穩(wěn)定的內(nèi)在素質(zhì),它包括思想政治素質(zhì)、文化道德素質(zhì)、業(yè)務(wù)專業(yè)素質(zhì)、心理身體素質(zhì)等。只有具備這些優(yōu)良素質(zhì),才能成為社會需要的高層次、實(shí)用型人才。強(qiáng)調(diào)以“雙師型”素質(zhì)的教師任教,注重教學(xué)實(shí)習(xí),有組織地開展酒店、旅行社服務(wù)實(shí)踐。

　　3.職業(yè)崗位專門化訓(xùn)練,實(shí)現(xiàn)零距離就業(yè)。高職教育,就是以就業(yè)為導(dǎo)向的教育,為實(shí)現(xiàn)高職教育目標(biāo),針對學(xué)生個性化特點(diǎn),第三學(xué)年,大力開展訂單教育,通過學(xué)生與企業(yè)的雙向選擇,結(jié)合學(xué)生所選就業(yè)崗位,采取校企結(jié)合的教育方式,按崗位要求和企業(yè)要求,強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)綜合能力,在企業(yè)中培養(yǎng)職業(yè)人,實(shí)現(xiàn)零距離就業(yè)。

　　四、結(jié)束語

　　人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)渠道很多,學(xué)科教育中最常用的是“基礎(chǔ)+專業(yè)+實(shí)踐”的先理論后實(shí)踐的模式,對學(xué)習(xí)旅游與酒店管理的高職學(xué)生一樣適用。在教學(xué)實(shí)踐中,要體現(xiàn)以素質(zhì)為基礎(chǔ)、以能力為目標(biāo)的職教理念,加強(qiáng)學(xué)生專業(yè)知識的學(xué)習(xí),使學(xué)生在了解各門知識的基礎(chǔ)上,有所專長,尤其是本專業(yè)所涉及的知識,使之完全適應(yīng)市場的發(fā)展。