摘要介紹了黃皮優(yōu)質高效栽培技術,主要包括生態(tài)建園、育苗定植、肥水管理、整形修剪、花果管理、生草栽培、病蟲害防治等內容,以供種植戶參考。
　　關鍵詞黃皮;優(yōu)質高效;栽培技術
　　黃皮屬蕓香科黃皮屬,為我國南方特產的常綠果樹,其果肉嫩滑,酸甜可口,香味濃郁,又有祛暑、消食、化氣、健脾等功效,深受消費者的喜愛。黃皮樹植株較矮小,喜在陰涼濕潤、排水良好和較肥沃的土壤生長[1,2]。要實現(xiàn)黃皮果優(yōu)質高產、連年豐產,必須適當密植,科學肥水管理,營造適宜的生態(tài)環(huán)境,形成一定規(guī)模生產,以提高其商品率和經濟效益[3,4]。現(xiàn)將其優(yōu)質高效栽培技術總結如下。
　　
　　1生態(tài)建園
　　
　　選擇在海拔450m以下、坡度不超過15°、土層厚度不少于60cm、水源充足、無凍害的地方建園,挖穴直徑100cm、深80～100cm,用表土回填,施足基肥。在相對缺水的地方要配置75m3/hm2以上的蓄水池,用作抗旱和配藥。在地勢低洼處或水田建園,要注重排水系統(tǒng)的建設,確保80cm厚的表土層不積水,田間道路合理布局,以利果園的日常管理。
　　
　　2育苗定植
　　
　　選用無核雞心黃皮和興寧市水果技術推廣中心選育成的本地生黃皮,這些品種具有果大味甜、果肉嫩滑、市場價值好、適于興寧地區(qū)種植和發(fā)展的優(yōu)點。苗木是黃皮樹體的基礎,培育植株健壯、根系發(fā)達、葉片濃綠、高15～20cm、有分枝、無病蟲的優(yōu)良壯苗。興寧地區(qū)種植黃皮果時間為2月底至3月初,或9～10月。為達到依期栽植,必須完成備耕開穴埋肥、回土等工作,做到細致種植。定植要在土溫高于15℃時進行,定植時做到種苗根系舒展,分層覆土壓實,深淺適度,根頸部位與地表齊平,淋足定根水,保持土壤濕潤,植后加蓋稻草覆蓋,確保移栽后成活率高。黃皮植株較矮小,適當密植既能充分利用光照條件,提高光合效能,又能增強樹體之間的相互作用,改善園內局部自然小氣候,提早結果。種植密度平地株行距3m×4m,植1～2株/穴,約栽1 500株/hm2;山地開梯田種植,株行距2.5m×4.0m,植1 800株/hm2左右。密植園種植2周年開始投產,第3 年進入豐產期,比常規(guī)種植1 株/穴的果園提早1年進入豐產期。
　　
　　3肥水管理
　　
　　施肥以腐熟有機肥為主,最好是腐熟花生麩肥,其他單元素肥料主要是氮、磷、鉀肥,按比例補充,如果出現(xiàn)微量元素缺乏癥,應及時補施矯治。施肥量依樹齡而定,樹齡小應勤施薄施,樹齡大應定時施,做到及時施肥,促進生長發(fā)育。黃皮樹施肥應在根系活動期間進行,以利于根系吸收。廣東興寧地區(qū)冬季較冷,11月至翌年2月根系處于休眠狀況,此時期不宜施肥,應深翻改土,增施腐熟有機肥為主,3～10月為根系最活躍時期,此期應適時追肥。幼樹一般每月施肥1次,施氮肥尿素100g/株或復合肥250g/株,成年樹可每年施肥3～4次,施尿素150g/株或復合肥500g/株、豆麩500g/株,掛果樹需肥量大,應適當增加施肥量。有機肥以深施為主,其他肥料穴施或土表撒施,施后覆土。黃皮的吸收根主要分布在土壤0～30cm,一般化肥養(yǎng)分速效、易流失,可采取地面撒施,然后進行淺中耕與土壤混合,輕培土。如遇干旱天氣,應及時淋水,促進肥料分解,有利養(yǎng)分吸收。
　　4整形修剪
　　
　　果樹具有自我調節(jié)生長的能力,讓其地上部的樹葉和地下部的根系自主平衡生長。枝、葉、根都是吸收和制造養(yǎng)分的重要器官,盡可能保護其不受損傷,才能最大限度地生長和結果,特別是幼樹的枝葉數量有限,切忌隨意剪除,否則會嚴重影響光合作用及其產物,延緩樹體的生長和迅速擴大,從而延遲結果和降低早期產量。幼苗定植成活后,距地面30～40cm處摘心,選留3～4條生長健壯、分布均勻的枝條培養(yǎng)為主枝,以后每次側枝老熟后進行摘心、抽梢后選留2～3個分枝角度好的壯枝。結果樹修剪主要在采果后進行,結果母枝采果時不帶葉剪,只剪全部果穗部分,短截落花落果枝,剪除病蟲枝、枯枝和影響光合作用的交叉枝,避免過度修剪,導致樹體早衰和生產能力的喪失。
　　
　　5花果管理
　　
　　黃皮易成花、花量多,消耗樹體大量營養(yǎng),易造成大小年結果現(xiàn)象。因此,抽生花穗時,應先疏除主干上的無葉枝和衰弱花枝,以減少養(yǎng)分消耗;開花時,疏除花穗基部1～2個發(fā)育不良的側穗,保留中間2～3個側穗并短截,使花穗大小適中,著果均勻。疏果一般在果實黃豆大小時進行,每穗保留大小一致的果實15～20個,并噴1次藥防治病蟲害,然后套袋。用牛皮紙?zhí)状男Ч詈?其果實著色均勻,成熟期較一致,裂果少,商品果率比對照提高30%以上,并達到無公害鮮黃皮果實的食用安全標準要求。
　　
　　6生草栽培
　　
　　黃皮樹的吸收根主要分布在地表層,采用行內化學清耕、行間生草的方法,保護吸收根不因機械除草而受到損傷,同時防止水土流失,創(chuàng)造良好的根際生長環(huán)境和降低勞力成本。行內化學清耕多采用對黃皮根系和動物無毒害、廣譜性、分解快的草甘膦類除草劑,1年只需噴2次即可有效控制雜草,枯死的雜草還可以肥土,增加土壤有機質。
　　
　　7病蟲害防治
　　
　　一般情況下,黃皮果病蟲害較少,可以不用藥防治,但對連片種植密植園較易發(fā)生病蟲為害。提倡無病蟲栽培,強調監(jiān)測及局部防治,盡可能保護天敵以及采用生物農藥,加強病蟲情的的監(jiān)測。一旦發(fā)生病蟲害,盡可能先行點治,將其控制在經濟允許范圍內,一般不全園噴藥,所用農藥必須經過注冊登記且允許用于果樹,對黃皮低毒、低殘留和安全。防治黃皮炭疽病可用15%多抗霉素可濕性粉劑或波爾多液300～500倍液;防治蚜蟲可用2.5%魚酮藤乳油750倍液;25%滅幼脲懸浮劑防治潛葉蛾有特效。此外,還可適時修剪,通風透光,創(chuàng)造不利于病蟲害發(fā)生的條件。
　　
　　8參考文獻
　　
　　[1] 周碧容,易干軍,曾繼吾,等.黃皮早結優(yōu)質高效栽培技術[J].廣東農業(yè)科學,2009(5):182-183.
　　[2] 黃顯進.無核黃皮優(yōu)質高效栽培技術[J].中國熱帶農業(yè),2009(2):60-61.
　　[3] 陳廣全.黃皮高產穩(wěn)產栽培技術[J].果農之友,2006(12):24.
　　[4] 符曉玲.黃皮優(yōu)化栽培技術[J].海南農業(yè)科技,2005(2):28-29.