畜牧師評職稱論文(2)
畜牧師評職稱論文
副標(biāo)題#畜牧師評職稱論文篇二
加強(qiáng)畜牧場環(huán)境保護(hù) 促進(jìn)畜牧業(yè)科學(xué)發(fā)展
摘要：畜產(chǎn)廢棄物對環(huán)境的污染主要是人為因素造成的。畜牧場的環(huán)境保護(hù)依據(jù)相關(guān)法規(guī)，結(jié)合“農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)平衡、過腹還田”的原則，科學(xué)規(guī)劃和建設(shè)畜牧場，既要保證畜產(chǎn)廢棄物得到合理利用，做到“無污染、零排放”，又要有效防止畜牧場受到周圍環(huán)境已存在污染的影響，促進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)科學(xué)發(fā)展。
關(guān)鍵詞：畜牧場;環(huán)境保護(hù)
隨著科學(xué)發(fā)展觀的逐步落實(shí)，我國社會經(jīng)濟(jì)取得了長足發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)更趨合理，畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的比例逐步提高，畜牧業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化逐步實(shí)現(xiàn)，生產(chǎn)經(jīng)營模式由過去的粗放分散經(jīng)營逐步轉(zhuǎn)向集約化、現(xiàn)代化。但是，隨著畜牧業(yè)現(xiàn)代化程度的提高和大規(guī)?，F(xiàn)代化畜牧場的建設(shè)，畜牧業(yè)與生態(tài)環(huán)境的矛盾越來越突出，畜牧業(yè)對環(huán)境的危害日益顯現(xiàn)。雖然國家環(huán)?？偩衷?001年針對畜牧場對環(huán)境的污染問題，已頒布《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治管理辦法》、《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》和《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范》等法規(guī)，但由于執(zhí)行中存在一些問題，畜牧業(yè)對環(huán)境的污染依然存在。曾經(jīng)有報(bào)道稱：廣東省東莞市因環(huán)境不勘重負(fù)，為解決污染問題而發(fā)布了“禁豬令”，并且還將發(fā)布“禁禽令”。毫無疑問，這將限制畜牧業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。那么，如何才能有效地減少和防止畜牧業(yè)對生態(tài)環(huán)境的危害，建立畜牧業(yè)生產(chǎn)與環(huán)境的和諧關(guān)系呢?只有加強(qiáng)畜牧場的環(huán)境保護(hù)才能有效地解決這一問題。
1畜牧場環(huán)境保護(hù)的意義
家畜是生活在各種環(huán)境因素之中的，自然界中各種環(huán)境因素本身之間以及各種環(huán)境因素與家畜之間是互相聯(lián)系、互相依存又互相制約著的，它們之間保持著一種相對的不斷循環(huán)的動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)。只有在各種環(huán)境因素的正常平衡系統(tǒng)中，滲入的有毒有害物質(zhì)的數(shù)量達(dá)到一定程度，超過了其凈化能力時(shí)，才會造成其平衡的破壞，各種環(huán)境因素惡化，以致造成環(huán)境污染。
由于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的迅速發(fā)展，工業(yè)的廢水、廢氣、廢渣和農(nóng)業(yè)的化肥、農(nóng)藥以及各種機(jī)動(dòng)車輛排放的尾氣和噪音都可對家畜環(huán)境造成危害。同時(shí)，隨著現(xiàn)代化畜牧場的不斷涌現(xiàn)，產(chǎn)生了大量的畜產(chǎn)廢棄物，如不經(jīng)有效處理，不僅會危害家畜本身，而且會污染周圍環(huán)境，甚至形成公害。因此，畜牧場的環(huán)境保護(hù)是兩方面的：既要防止畜牧場本身對周圍環(huán)境造成污染，同時(shí)還要避免周圍環(huán)境已存在的污染對畜牧場的危害，以保證家畜健康和畜牧業(yè)生產(chǎn)的順利進(jìn)行，生產(chǎn)出安全的綠色畜產(chǎn)品。
畜產(chǎn)廢棄物所造成的各種污染是在一定的社會經(jīng)濟(jì)條件下，畜牧業(yè)發(fā)展到一定階段出現(xiàn)的問題。其原因主要是：一、畜牧業(yè)由分散經(jīng)營轉(zhuǎn)向集中經(jīng)營。畜牧場規(guī)模龐大，飼養(yǎng)集中，家畜成千上萬，產(chǎn)生大量糞尿，不加處理，隨便排放，造成環(huán)境污染。二、畜牧場由農(nóng)區(qū)、牧區(qū)轉(zhuǎn)向城鎮(zhèn)郊區(qū)。隨著城鎮(zhèn)化的進(jìn)展，城鎮(zhèn)人口大量集中，對畜產(chǎn)品的需求量顯著增多，為便于購買飼料和銷售畜產(chǎn)品，節(jié)省運(yùn)輸費(fèi)用，畜牧場多建在人口集中的城市近郊，造成農(nóng)牧脫節(jié)，糞尿不能及時(shí)施用于農(nóng)田而造成公害。三、農(nóng)業(yè)由使用有機(jī)肥料逐漸轉(zhuǎn)向使用化學(xué)肥料。本來，家畜糞尿是很好的有機(jī)肥料，經(jīng)過處理，施入農(nóng)田，除能供給農(nóng)作物養(yǎng)分外，還可改進(jìn)土壤的理化性質(zhì)，提高土壤肥力，但與化學(xué)肥料相比，由于家畜糞尿體積大，施用量大，裝運(yùn)不便，運(yùn)輸費(fèi)用高，因而提高了使用家畜糞尿的費(fèi)用，結(jié)果造成積壓，變?yōu)閺U棄物，難以處理，形成公害?？傊?，“畜產(chǎn)公害”歸根到底是人為造成的。
目前，我國正在構(gòu)建社會主義和諧社會，建設(shè)社會主義新農(nóng)村，必將涌現(xiàn)出一大批現(xiàn)代化、規(guī)?；酿B(yǎng)殖小區(qū)和養(yǎng)殖場，在此階段重申環(huán)境保護(hù)問題，總結(jié)造成畜產(chǎn)公害的原因，探討如何有效地利用各種畜產(chǎn)廢棄物，化害為利，及早防止由此造成的環(huán)境污染問題，將有助于我國畜牧業(yè)的科學(xué)發(fā)展。
2畜牧場環(huán)境污染的途經(jīng)及危害
2.1畜牧場對空氣的污染畜牧場對空氣的污染主要是家畜的糞尿或其它廢棄物產(chǎn)生的難聞氣味及畜牧場排放出的煙塵、灰塵等，由畜舍或工作間經(jīng)風(fēng)機(jī)排出或直接散發(fā)至畜牧場及附近居民區(qū)上空，影響人畜的生理機(jī)能，其中含有的微生物飄浮于大氣中，可在本場造成疾病的傳播，甚至隨風(fēng)散落至附近居民區(qū)，擴(kuò)大傳染的范圍。此外受工業(yè)廢氣污染的大氣也會給家畜造成危害。
2.2畜牧場對水體的污染畜牧場對水體的污染主要是家畜糞尿及畜牧場污水不經(jīng)處理直接排放到江、河、湖泊，引起水中有機(jī)物和微生物含量超標(biāo)，造成水體污染。畜產(chǎn)廢棄物中的碳?xì)浠衔?、蛋白質(zhì)、脂肪等腐敗性有機(jī)物大量排放至水中，首先使水質(zhì)混濁，同時(shí)如果水中氧氣充足，則好氣菌發(fā)揮作用，可分解有機(jī)氮為氨、亞硝酸鹽，最終為硝酸鹽類的穩(wěn)定無機(jī)物。水中溶解氧耗盡后，則有機(jī)物進(jìn)行厭氣分解，產(chǎn)生甲烷、硫化氫、硫醇之類的惡臭物質(zhì)，使水質(zhì)惡化不適于飲用。又由于有機(jī)物分解的產(chǎn)物是優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)素，使水生生物大量繁殖，更加大了水的混濁度，消耗水中氧氣，產(chǎn)生惡臭，威脅貝類、藻類的生存，造成魚類死亡。如作為農(nóng)業(yè)用水，則因水中含有過量的氨態(tài)氮等能導(dǎo)致水富營養(yǎng)化，使農(nóng)作物徒長、倒伏、晚熟或不熟。水源被病原微生物污染后，可引起某些傳染病的傳播與流行，影響畜牧業(yè)生產(chǎn)。另外，受到工業(yè)廢水等污染的水體中，常常含有大量的有毒物質(zhì)、致癌物質(zhì)和放射性物質(zhì)，往往經(jīng)生物轉(zhuǎn)化、濃集及食物鏈富集等作用，直接或間接影響家畜健康，威脅畜產(chǎn)品的安全。
2.3畜牧場對土壤的污染土壤的基本機(jī)能是：一、它具有肥力，可以生長植物;二、可以分解物質(zhì)。這兩方面構(gòu)成了自然循環(huán)的主要環(huán)節(jié)，因而土壤是地球上生命活動(dòng)不可缺少的場所，是自然界物質(zhì)循環(huán)的主要承載者，它的機(jī)能健全與否直接影響作物的生長和產(chǎn)品質(zhì)量，并通過產(chǎn)品影響人畜健康。人們向土壤堆放和傾倒大量的廢棄物，使土壤中積累了過量的有毒有害物質(zhì)，破壞了土壤的基本機(jī)能，則構(gòu)成土壤污染。畜產(chǎn)廢棄物中的家畜糞尿易被分解，提供有機(jī)物，使土壤維持其原有的機(jī)能，但在過量的情況下，超過了土壤的自凈分解能力會使土壤有機(jī)物質(zhì)過多，影響作物生長，造成土壤污染。特別是由于糞尿滅菌處理不當(dāng)，其中含有的病原微生物和寄生蟲卵，可以在土壤中長期生存或繼續(xù)繁殖，保護(hù)和擴(kuò)大了傳染源。
2.4畜牧場引起的昆蟲、噪音等污染畜牧場的家畜以及飼料、糞便等，易于招引或孳生蚊蠅，會騷擾附近居民并傳播疾病;還有家畜的嘶叫啼鳴和使用機(jī)械及運(yùn)輸車輛所產(chǎn)生的噪音等都會污染環(huán)境。
3畜牧場環(huán)境保護(hù)的主要環(huán)節(jié)
畜牧場環(huán)境保護(hù)的基本原則是：畜牧場內(nèi)所產(chǎn)生的一切廢棄物不可任其污染環(huán)境，使惡臭遠(yuǎn)逸，蚊蠅漫飛，也不可棄之于土壤、河道而污染周圍環(huán)境，必須加以適當(dāng)處理，合理利用，化害為利。同時(shí)，也要防止畜牧場受到周圍環(huán)境已存在污染的影響。畜牧場環(huán)境保護(hù)最有效、最經(jīng)濟(jì)的途徑是“農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)平衡、過腹還田”。因此，保護(hù)畜牧場的環(huán)境主要要從規(guī)劃畜牧場、妥善處理家畜糞尿及污水、綠化環(huán)境、水源防護(hù)、環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測等方面著手，力爭做到無污染、零排放。
3.1從環(huán)境保護(hù)的觀點(diǎn)合理規(guī)劃畜牧場合理規(guī)劃畜牧場是搞好環(huán)境保護(hù)的先決條件。在對一個(gè)畜牧場選點(diǎn)、建設(shè)之初，就必須從環(huán)境保護(hù)著眼，依據(jù)相關(guān)法規(guī)科學(xué)規(guī)劃，合理布局，合理選擇地理位置，合理規(guī)劃規(guī)模和場內(nèi)建筑，合理規(guī)劃畜產(chǎn)廢棄物的處理和綜合利用措施，防止畜牧場污染周邊環(huán)境，同時(shí)也要防止周邊環(huán)境已存在的污染影響畜牧場。
3.2妥善處理和利用家畜糞尿及畜牧場污水由于畜牧業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，其經(jīng)營與管理的方式隨之改變，畜產(chǎn)廢棄物的形式也有所變化，對家畜糞便可通過用作肥料、產(chǎn)生沼氣和用作飼料等途經(jīng)加以處理和利用;對畜牧場污水可利用相應(yīng)的機(jī)械設(shè)備經(jīng)過機(jī)械分離、生物過濾、分解、瀝水沉淀等一系列措施處理達(dá)標(biāo)后進(jìn)行排放或再利用。
3.3綠化環(huán)境畜牧場的綠化具有改善場區(qū)小氣候、凈化空氣、減少塵埃和噪音、減少空氣及水中細(xì)菌含量、防疫、防火等作用，在一定程度上能夠起到保護(hù)環(huán)境的作用。
3.4防止昆蟲的孳生可以采取填平所有能積水的溝渠洼地、排水用暗溝、糞池加蓋、定期及時(shí)清除糞尿等措施保持環(huán)境清潔干澡，防止蚊蠅孳生;也可以采用化學(xué)殺蟲劑和電氣滅蠅燈等殺滅蚊蠅。
3.5水源防護(hù)禁止在生活用水保護(hù)區(qū)建設(shè)畜牧場，嚴(yán)格控制畜牧場污水排放，加強(qiáng)畜牧場水源管理，作好水源防護(hù)工作，確保家畜飲用水的水質(zhì)達(dá)到我國“生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”，確保畜禽健康和畜產(chǎn)品安全。
3.6監(jiān)測畜牧場環(huán)境衛(wèi)生環(huán)境監(jiān)測包括兩個(gè)方面：一方面是污染源監(jiān)測，即對畜牧場廢棄物和畜產(chǎn)品中的有害物質(zhì)的濃度進(jìn)行定期、定點(diǎn)測定;另一方面是環(huán)境的監(jiān)測，定期采集畜牧場水源及周圍自然環(huán)境中大氣、水等樣品，測定有害物質(zhì)濃度，了解環(huán)境污染情況，進(jìn)而正確評價(jià)環(huán)境狀況，制定切實(shí)可行的環(huán)境保護(hù)措施。
總之，畜牧場的環(huán)境保護(hù)應(yīng)在立項(xiàng)建設(shè)之初加以考慮，依據(jù)相關(guān)法規(guī)，結(jié)合“農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)平衡、過腹還田”的原則，科學(xué)規(guī)劃和建設(shè)畜牧場，既能使畜產(chǎn)廢棄物得到合理利用，做到“無污染、零排放”，又能有效地防止畜牧場受到已存在的環(huán)境污染的影響，努力構(gòu)建畜牧業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境的和諧關(guān)系，確保畜牧業(yè)生產(chǎn)又好又快地科學(xué)發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
[1] 王慶鎬.家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)[M].北京：農(nóng)業(yè)出版社，1981.
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