2015年大連到云南感受潑水節(jié)攻略

　　潑水節(jié)是傣族最隆重的節(jié)日，也是云南少數(shù)民族中影響面最大，參加人數(shù)最多的節(jié)日。潑水節(jié)是傣族的新年，相當于公歷的四月中旬，一般持續(xù)3至7天。第一天傣語叫“麥日”，與農(nóng)歷的除夕相似;第二天傣語叫“惱日”(空日);第三天是新年，叫“叭網(wǎng)瑪”，意為歲首，人們把這一天視為最美好，最吉祥的日子。

　　四月份準備去哪里玩?可能很多朋友已經(jīng)開始規(guī)劃，這里有個年度僅此一次的機會——原味潑水節(jié)云南風情之旅。熱鬧無比的潑水大戰(zhàn)，充滿傣家情調(diào)的美食，與傣族同胞親密接觸，融入傣歷新年的歡樂海洋，充分放松、超級減壓!

　　傣族風情

　　此潑水不同彼潑水

　　如果你端著一盆水走在大街上，見到路過的美麗少女，把滿滿一盆水兜頭蓋臉的澆過去，她一定會罵你神經(jīng)病。但是在某時某地，你這么做了，她反而會對你甜甜一笑。對了，這就是傣家的潑水節(jié)!

　　可能有的朋友會問，潑水不是西雙版納游的常規(guī)項目嗎?其實那種潑水，是在人工旅游景點安排的潑水，是人造的，游客很難真正體驗到傣族春節(jié)那種全民狂歡的氣氛，潑水節(jié)又叫“浴佛節(jié)”，是西雙版納最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日之一，節(jié)日那天，所有傣族男女老少身穿節(jié)日盛裝，婦女們則挑一擔清水為佛像洗去纖塵，求佛祖保佑。浴佛完畢，人們就開始相互潑水，表示祝福，希望用圣潔的水沖走疾病和災(zāi)難，換來美好幸福的生活。

　　歡快的潑水節(jié)

　　俗語說：“水花放，傣家狂”，在傣家風俗里，這一天你可以盡情的朝別人身上潑水，被潑的越多越厲害，說明越受歡迎。 帥哥的周圍，常常圍著一圈“潑”婦，美麗的姑娘，一定被“水手”簇擁。走在小巷里，也要當心本地人在陽臺發(fā)動的“空襲”，碰到那些服裝統(tǒng)一的正規(guī)軍，趕緊讓開吧，他們多半是全村出動，被他們盯上，可不是變成落湯雞那么簡單。

　　來到西雙版納，虔誠信仰佛教的傣家會讓你體驗到完全不同的氛圍，4月15日這天，“水花放，傣家狂”，“潑濕一身、幸福終身”!象征著吉祥、幸福、健康的一朵朵水花在空中盛開，人們盡情地潑盡情地灑，笑聲朗朗，全身濕透，興致彌高。

　　潑出的是幸福

　　西雙版納美食誘惑

　　到了版納，愛吃的朋友更有福，云南較為有名的民族菜傣味令你樂不思歸。擁有800多種天然香料的傣家菜，生鮮酸辣野，獨特的五味，一定會讓你欲罷不能，不過，有些名菜只有潑水節(jié)前后才能吃到真正地道的，想吃的話，一定要抓緊時間。

　　傣味分燒烤類、涼拌類、蒸菜類、蒸類菜、油炸類等，代表性菜肴有香茅草烤雞、香茅草烤魚、牛撒撒、菠蘿飯、竹筒飯、酸筍煮雞、黃螞蟻蛋、酸筍煮雞、苦涼菜蛋酥、油炸蜂蛹等。

　　幸福的歡笑

　　香茅草在南亞印度和東南亞一帶，風行多年，有點像我們的雞精、味精，煮湯烹肉，得閑得閑就來上一點，像著名混合調(diào)料咖喱里面，難說就有香茅草成分。香茅草含有濃郁的檸檬香味。拿去泡水，水就是檸檬水;拿去掛在房子里面，吐氣如檸檬，使人有誤入果園的幻覺。

　　香茅草的香味，遇上雞、魚等新鮮肉葷，那是喜鵲碰上畫眉，高嗓門碰上亮嗓門。知音倒也不是，知味相當貼切，香香相惜，素香結(jié)合葷香。香味通過這樣一復合，不僅令鼻息大張唇齒振奮，讓味蕾全體起立四下翹首張望，直至以舌苔作為看臺，蕾浪此起彼伏。這些消息層層傳遞到了大腦中央，會都沒有開，一下就得出個結(jié)論：和味精廝混多年，這樣的行為，簡直就是誤入歧途，違背了自然純真的味原則，極其錯誤，要深刻檢討吸取教訓。

　　趕擺、丟包盛大節(jié)日

　　說到美食，就要提到“趕擺”，傣族人民有許多豐富多彩的節(jié)日，他們把這種節(jié)日活動叫做“擺”，按傣語的原意，“趕擺”就是過好盛大節(jié)日或集會活動的意思。“擺”的規(guī)模大小，參加人數(shù)、內(nèi)容、時間都不一樣，但表達目的都是尋求安樂的生活。趕擺有些類似北方的廟會，穿著節(jié)日盛裝的傣家人，聚在一起互相祝福、品嘗美食。

　　傣族潑水節(jié)

　　傣族的擺場一般設(shè)在市鎮(zhèn)或村寨的廣場上，貨攤林立，商品繁多令人眼花繚亂，目不暇接。有當?shù)氐母鞣N手工藝品、民族風味食品，傣家銀首飾、筒帕、筒裙和各種農(nóng)副產(chǎn)品，還有數(shù)不清的泰國、緬甸制作的花花綠綠的小食品和日用品。當然，擺場上最吸引人的還是富有當?shù)貪庥裘褡逄厣母鞣N娛樂活動，特別是傣戲。只要一聽鑼鼓響，趕擺的人群馬上就會到舞臺邊，欣賞自己的民族戲。除此之外，擺場上還舉行傣族“十二馬”、“嘎秧舞”等當?shù)孛褡逦乃嚮顒樱瑘雒媸⒋螅尤诵摹?/p>

　　傣族青年男女，還借“丟包”尋求心上人。傣歷新年期間，在傣族村寨邊的草坪上和大榕樹下，可以看見一些傣族小伙子與身著艷麗服裝有小姑娘，相距約30米處面對而立，從他們手上不斷地出一個個小彩色的小花包。

　　一般來說，都是姑娘先丟給她所喜歡的小伙子，如果小伙子不喜歡丟包的小姑娘，便可以不接，而姑娘也就不好意思再朝那個小伙子丟包了，如果雙方都有情有意，那小花包就是他們的傳情達意之物，沒有接住包的一方就要給另一方禮物，這禮物有輕有重，或一朵鮮花，或一件首飾，或錢幣之類，送什么為好都要由雙方的情緣而定，多少青年男女就在丟包場上結(jié)成雙、配成對、成為終身伴侶。

　　潑水節(jié)是傣族重要的節(jié)日

　　洗盡鉛華“潑”給力

　　可能有些朋友會問，現(xiàn)在我去潑水節(jié)玩，會不會著涼，北京還有些冷呢?這個問題您不用擔心，因為北方還有初春的涼意，而亞熱帶氣候的云南西雙版納，已經(jīng)是全年最熱的時候了，目前西雙版納首府景洪的白天最高氣溫已達30度，到了4月中旬的狂歡節(jié)會更熱，最高氣溫到35度左右，所以完全不用擔心這個問題。