猜胡蘿卜的幼兒謎語(yǔ)
猜胡蘿卜的幼兒謎語(yǔ)
胡蘿卜是一種富有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，味道甘甜，受到大多數(shù)人的歡迎。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的有關(guān)胡蘿卜的謎語(yǔ)，歡迎大家閱讀。
有關(guān)胡蘿卜的謎語(yǔ)
紅公雞，綠尾巴，身體鉆到地底下，又甜又脆營(yíng)養(yǎng)大。 提示：果蔬
謎底：胡蘿卜
身穿紅袍，頭戴綠帽，坐在泥里，呆頭呆腦 提示：果蔬
謎底：胡蘿卜
紅公雞，綠公雞，身子鉆在泥底下，你要捉住它，揪住尾巴用力拔(打一植物)
謎底：胡蘿卜
胡蘿卜的基本介紹
別名紅蘿卜、黃蘿卜、丁香蘿卜、葫蘆菔金等。明代李時(shí)珍在《本草綱目》(1578)中記載：“元時(shí)始自胡地來(lái)，氣味微似蘿卜，故名。”因其肉質(zhì)根含有豐富的類胡蘿卜素、可溶性糖、淀粉、纖維素、多種維生素以及多種礦質(zhì)元素，素有“小人參”之稱。不同胡蘿卜品種含有的ß-胡蘿卜素差異較大，桔紅類型含量較高，可達(dá)到50~170mg/kg，而白色、黃色、紫色等類型含量極少。ß-胡蘿卜素是維生素A源，水解后形成維生素A，是人體不可缺少的一種維生素，可促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，維持正常視覺，防治夜盲癥、干眼病、上呼吸道疾病，又能保證上皮組織細(xì)胞的健康，防治多種類型上皮腫瘤的發(fā)生和發(fā)展。而且其他類型的胡蘿卜素和類胡蘿卜素作為天然的有機(jī)大分子，可以清除血液及腸道的氧自由基，達(dá)到排毒、防癌、防治心血管疾病的功效。
胡蘿卜是傘形科二年生草本植物。胡蘿卜的根分為肉質(zhì)根和吸收根。其肉質(zhì)根分為根頸、根頭(下胚軸)和真根三部分。胡蘿卜肉質(zhì)根包括次生木質(zhì)部、形成層、次生韌皮部和表皮，其中次生韌皮部肥厚發(fā)達(dá)，是胡蘿卜主要的食用部分，絕大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)貯存其中。根據(jù)肉質(zhì)根長(zhǎng)短不同可分為長(zhǎng)根類型(長(zhǎng)度大于20cm)、中根類型(15~20cm)和短根類型(6~15cm);因其根形不同，又可分為圓錐形和圓柱形兩種類型。胡蘿卜肉質(zhì)根顏色有白色、黃色、桔色、紅色和紫色。胡蘿卜的莖在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期間為短縮莖，著生在肉質(zhì)根的頂端。短縮莖上著生叢生葉;生殖生長(zhǎng)階段則在肉質(zhì)根頂端抽生出繁茂的花莖，主花莖可達(dá)1.5 m以上。羽狀復(fù)葉開白色小花，種子長(zhǎng)圓形。胡蘿卜原產(chǎn)亞洲西部，阿富汗是紫色胡蘿卜最早培植地，栽培歷史是2000年以上。10世紀(jì)時(shí)經(jīng)伊朗傳入歐洲大陸，演化發(fā)展成短圓錐形橘黃色。15世紀(jì)英國(guó)已有栽培，16世紀(jì)傳入美國(guó)。12世紀(jì)經(jīng)伊朗傳入中國(guó)，此時(shí)，胡蘿卜在中國(guó)發(fā)展成長(zhǎng)根形，日本在16世紀(jì)從中國(guó)引入，有紅胡蘿卜、黃胡蘿卜之分。胡蘿卜即稱紅蘿卜，日本人稱人參。含有很高的維生素B、C，且含有胡蘿卜素。胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，所以用胡蘿卜熬湯，是很好的補(bǔ)血飲品，胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時(shí)又含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。
胡蘿卜的形態(tài)特征
直根系，主要根系分布在20～90厘米土層內(nèi)，深180～250厘米。直根上部包括少部分胚軸肥大，形成肉質(zhì)根，深入土面以下，其上著生四列纖細(xì)側(cè)根。肉質(zhì)根形狀有圓、扁圓、圓錐、圓筒形等。根色有紫紅、桔紅、粉紅、黃、白、青綠。主要由次生韌皮部構(gòu)成，木質(zhì)部細(xì)小，稱心柱。直根外部光滑。
葉叢生于短縮莖上，為三回羽狀復(fù)葉。葉柄細(xì)長(zhǎng)，葉色濃綠，葉面積小，葉面密生茸毛，肉質(zhì)根貯藏越冬后抽薹開花，先發(fā)生主薹，再生側(cè)枝，每一花枝都由許多小的傘形花序組成一個(gè)大的復(fù)傘形花序。一株上常有千朵以上小花，花期約一個(gè)月，完全花，白色或淡黃色，蟲媒花。雙懸果，成熟時(shí)分裂為2，一般誤稱為種子，橢圓形，皮革質(zhì)，縱棱上密生刺毛。種胚很小，常發(fā)育不良或無(wú)胚，出土力差，發(fā)芽率低達(dá)70%左右。
二年生草本，高15-120厘米。莖單生，全體有白色粗硬毛?；~薄膜質(zhì)，長(zhǎng)圓形，二至三回羽狀全裂，末回裂片線形或披針形，一般長(zhǎng)5-15毫米，寬0.5-4毫米，頂端尖銳，有小尖頭，光滑或有糙硬毛;葉柄長(zhǎng)3-12厘米;莖生葉近無(wú)柄，有葉鞘，末回裂片小或細(xì)長(zhǎng)。
復(fù)傘形花序，花序梗長(zhǎng)10-55厘米，有糙硬毛;總苞有多數(shù)苞片，呈葉狀，羽狀分裂，少有不裂的，裂片線形，長(zhǎng)3-30毫米;傘輻多數(shù)，長(zhǎng)2-7.5厘米，結(jié)果時(shí)外緣的傘輻向內(nèi)彎曲;小總苞片5-7，線形，不分裂或2-3裂，邊緣膜質(zhì)，具纖毛;花通常白色，有時(shí)帶淡紅色;花柄不等長(zhǎng)，長(zhǎng)3-10毫米。果實(shí)圓卵形，長(zhǎng)3-4毫米，寬2毫米，棱上有白色刺毛?；ㄆ?月上旬-7月中旬。
胡蘿卜的功效
眾所周知，胡蘿卜不僅富含胡蘿卜素，還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質(zhì)。由于胡蘿卜中的維生素B2和葉酸有抗癌作用，經(jīng)常食用可以增強(qiáng)人體的抗癌能力，所以被稱為“預(yù)防癌癥的蔬菜”。美國(guó)科學(xué)家的一項(xiàng)研究表明，常吃胡蘿卜可以預(yù)防肺癌。
胡蘿卜還含有一種能分解維生素C的酶——— 維生素C氧化酶，所以胡蘿卜和富含維生素C的白蘿卜一起食用，會(huì)使白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣。不過(guò)，烹制胡蘿卜和白蘿卜時(shí)加少量醋，就可以保護(hù)維生素C不被破壞。日本人在過(guò)年時(shí)常吃的醋拌蘿卜絲，就是一道搭配合理、營(yíng)養(yǎng)豐富的小菜。
每天飲用胡蘿卜汁能預(yù)防癌癥，胡蘿卜中的胡蘿卜素、維生素B2 、葉酸等成分有預(yù)防癌癥的作用。建議大家堅(jiān)持每天飲用胡蘿卜汁。每天能吃一根胡蘿卜當(dāng)然最好，不過(guò)我認(rèn)為堅(jiān)持是最重要的，每天吃的量很少也沒關(guān)系。
胡蘿卜有降血壓的功效，能保護(hù)喉嚨和鼻腔的黏膜組織，增強(qiáng)人體對(duì)細(xì)菌的抵抗力。如果患有高血壓，或容易感冒，最好每天喝一杯胡蘿卜汁，以降低血壓、增強(qiáng)免疫力。
經(jīng)常吃胡蘿卜能有效治療輕度貧血，胡蘿卜中的鐵具有補(bǔ)血作用，輕度貧血的人，最好經(jīng)常食用。胡蘿卜還有暖身強(qiáng)體的功效，是寒證患者、老人和小孩的理想蔬菜。趁熱吃燉胡蘿卜，可以很好地發(fā)揮其作用。
胡蘿卜汁能緩解便秘，胡蘿卜有促進(jìn)消化的作用、飲用胡蘿卜汁能有效緩解便秘。如果把胡蘿卜和富含膳食纖維的蔬菜搭配在一起，通便效果更好。日本人喜歡將牛蒡和胡蘿卜一起炒，就是這個(gè)原因。
胡蘿卜汁的做法：將500克胡蘿卜放入研缽中搗爛，濾出胡蘿卜汁，加適量蜂蜜飲用。
酸奶胡蘿卜汁有美容功效蔬菜汁大多有美容功效，其中胡蘿卜汁的美容效果尤其好。將胡蘿卜、酸奶、蜂蜜、蘋果一起榨成的汁有很強(qiáng)的美容功效，而且口感很好，建議大家每天早晨喝一杯酸奶胡蘿卜汁。
胡蘿卜渣可使平底鍋?zhàn)兊闷秸?，剛買來(lái)的鐵制平底鍋表面上有一層防銹膜，可以先用大火將鍋燒至冒煙，將防銹膜除去，然后用適量油炒胡蘿卜渣，再用水簡(jiǎn)單沖洗后放在火上烤干，最后在平底鍋表面涂上一層薄薄的油。這樣不僅可以使平底鍋?zhàn)兊闷秸?，而且不易生銹。
胡蘿卜素有“小人參”的美稱，富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為胡蘿有健脾和胃、補(bǔ)肝明目、清熱解毒、降氣止咳等功效。由于胡蘿卜汁具有滋潤(rùn)皮膚的功效，因此深受愛美女性的歡迎。
胡蘿卜含有豐富的紅蘿卜素，及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質(zhì)及食物纖維等，每天都多喝一點(diǎn)胡蘿卜汁，提高新陳代謝自然地降低體重。
胡蘿卜汁含胡蘿卜素和維生素等，可以刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，從而使膚色紅潤(rùn)，對(duì)美容護(hù)膚有很好的效果。在早晨空腹時(shí)喝是最好的，因?yàn)檫@更利于吸收，能讓胡蘿卜汁的功效發(fā)揮到最好。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，可清除自由基延緩人體衰老，維持上皮組織的健康，還含有豐富的維生素A原。維生素A原在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。
胡蘿卜汁可以用來(lái)清潔肝臟，排泄身體的脂肪和膽汁. 肝臟可貯存多年來(lái)大量的維生素A，當(dāng)必要時(shí)隨時(shí)拿來(lái)使用. 要保持適當(dāng)?shù)膬?chǔ)備，應(yīng)每日攝取足夠的維生素A.堅(jiān)持日積累量，就可以應(yīng)付身體任何緊急狀況的需要.
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