一般情況下，碧根果受潮了能不能吃要看具體情況。如果受潮變潤，還是可以繼續(xù)食用的;如果受潮發(fā)霉，是不能食用的。下面是小編分享的碧根果受潮了還能吃嗎，一起來看看吧。

　　碧根果受潮了還能吃嗎

　　碧根果受潮了還能不能吃得看具體情況。

　　不能吃的情況

　　碧根果營養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，具有較高的吸水性，因此，很容易受潮，這種營養(yǎng)豐富的干果，受潮后很快就會霉變，這種受潮霉變的碧根果含有較高的毒素，不能吃。

　　能吃的情況

　　若是碧根果存放的時(shí)間不長，只有短短幾天，雖然碧根果已經(jīng)受潮了，但也僅僅是干果吸水邊潤，并沒有霉變，只不過口感上不是很好，仍舊能食用，對身體沒有影響。

　　受潮碧根果的處理方法

　　受潮霉變的碧根果不能食用，扔掉就好，這里主要說說這受潮便潤的碧根果怎么處理。

　　微波爐加熱

　　微波爐調(diào)低溫，將受潮的碧根果放進(jìn)去，加熱幾分鐘，能很大限度的蒸發(fā)掉其中的水分，使其恢復(fù)到干脆的口感。

　　翻曬

　　如果量多的話，可以放在太陽底下曬干。受潮變潤的碧根果一般吸收的水分不是很多，用干凈的紙盒將碧根果放好，放太陽下曬2小時(shí)，也能去掉其中的水分，恢復(fù)其干脆的口感。

　　碧根果有抗氧化的作用，多吃可以保護(hù)心血管，也能有效地防止老年癡呆，所以平時(shí)可以多吃，而且碧根果也能起到很好的補(bǔ)腦作用，所以正在長身體的青少年可以多吃，還值得一提的是碧根果有美白的作用，女性可以多食用。

　　碧根果怎么保存不會受潮

　　常溫存放

　　碧根果其實(shí)可以常溫存放的，將碧根果用紙盒裝好，和一些吸水性比較強(qiáng)的中藥材放在一起，再放在干燥避光的位置，就能起到很好的保存，一般存放個(gè)一個(gè)月不會變潤，更不會霉變。

　　真空保存

　　干果類的食物最好的保存方法就是真空保存，用小的真空器皿將碧根果放進(jìn)其中，再抽掉其中的水分，能最大限度的延長碧根果的保存時(shí)間，一般能保存1~3年不會受潮。

　　注意：真空保存，一旦打開，需盡快食用，否則在幾天內(nèi)也會受潮變潤。

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