怎樣燒帶魚(yú)更好吃

　　帶魚(yú)刺少、肉質(zhì)鮮嫩，清蒸、紅燒、油炸都十分美味，是一種營(yíng)養(yǎng)頗為豐富的海魚(yú)，老少皆宜!那么帶魚(yú)要怎么燒好吃？學(xué)習(xí)啦小編下面給大家?guī)?lái)的是老干媽燒帶魚(yú)的做法，一起動(dòng)手試試吧。

　　老干媽燒帶魚(yú)的做法步驟

　　1.首先將帶魚(yú)去頭切塊、去鰭、蔥白切段、姜切片、蒜子切開(kāi)。

　　2.鍋中放入油，下入帶魚(yú)，煎至兩面金黃，盛出。

　　3.鍋中倒入油，下入姜、蒜子、蔥煸香，接著加入老干媽均勻翻炒，隨后倒入少量清水，放半勺白糖，淋入適量生抽、老抽。

　　4.下入帶魚(yú)，接著倒入適量料酒，煮至湯汁逐漸收干時(shí)，倒入水淀粉收汁，即可享用。