怎樣做排骨又好吃又有營養(yǎng)

　　排骨怎么做好吃?學習啦小編下面給大家?guī)砹撕贸缘纳剿幣殴菧谱鹘坛?，一起來動手試試吧~秋季干燥需要多喝湯水來潤燥，春季風緊干燥，我們同樣也需要溫潤的湯水來滋潤。用肋排來燉湯喝，想來是很多家庭熱衷的一種滋補方式。

　　食材主料：豬肋排200g山藥100g

　　輔料：鹽適量生姜適量

　　山藥蒸排骨步驟

　　1.豬肋排洗凈，用刀斬成麻將塊大小。

　　2.煮鍋里倒入清水，放入肋排小火煮開。

　　3.煮5分鐘后，撈出肋排，用清水沖洗。

　　4.把肋排再次倒入煮鍋，小火煮5分鐘。

　　5.煮好的肋排撈出，浸泡在清水里，這樣處理過的肋排清淡，口感發(fā)脆。

　　6.把浸泡過的肋排碼放到砂鍋里，放入姜片。

　　7.倒入足量的清水。

　　8.砂鍋上灶，小火燉制。

　　9.山藥去皮，洗凈后切滾刀塊。

　　10.砂鍋小火煮20分鐘，倒入山藥塊，開小火煮。

　　11.煮10分鐘后，調入精鹽，再煮5分鐘即可。

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