柿子是秋季大家都非常喜歡吃的水果之一。柿子不僅美味可口，有很多種吃法，而且柿子有不為人知的功效哦。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于柿子的6大功效，希望對你有幫助。

　　柿子的6大功效

　　1.降氣止咳。柿蒂對于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果。

　　2.降壓止血、抗菌消炎。柿葉制成茶，經(jīng)常飲用，能增進機體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機體組織細胞復(fù)蘇，并對穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處。

　　3.適合于甲狀腺病人食用。新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處。

　　4.防治便秘、痔瘡等。食用柿餅?zāi)苷{(diào)和胃腸，對于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處。

　　5.解酒。柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害。

　　6.改善心血管功能。柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

　　柿子的吃法

　　1.鮮食。待霜后熟透，可采摘當(dāng)水果吃。

　　2.柿餅。削去外皮，邊晾曬夜露，邊揉捏壓扁，隨著果肉里水分的蒸發(fā)，外表滲出一層白霜似的葡萄糖粉末，柿霜潔白，餅肉棕黃，柔潤甜軟，色味雙佳。

　　3.凍柿。隆冬吃柿?xí)r，放在冷水中“拔一拔”變軟，甜汁吸入口中，涼爽可口，頗有清寒入骨之感。

　　4.面柿。將柿汁和面烙餅，色黃味甜。

　　5.奶柿。將柿和奶粉，做成柿子冰淇淋，別有一番風(fēng)味。

　　6.拌柿。用熟透的鮮柿和炒熟的面粉拌在一起，叫做柿子拌炒面，作為飯食。

　　7.柿酒。柿醋均可自己釀制而成，故民間稱柿子為“木本糧食”。

　　吃柿子的注意事項

　　1、柿子中含有豐富的糖分，果膠和維生素，有良好的清熱和潤腸作用，是慢性支氣管炎，高血壓，動脈硬化患者的天然的保健食品。不過柿子中大量的單寧酸會影響身體對鐵質(zhì)的吸收，所以不宜多吃

　　2、因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。所以盡量在飯后1小時左右食用，以避免胃柿石形成。

　　3、有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學(xué)的。因為柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

　　4、另外柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用。

柿子相關(guān)文章：

1.柿子有什么功效和作用

2.柿子的功效與作用及禁忌

3.柿子有什么功效與作用

4.柿子的功效與作用

5.柿子的食用功效與作用

6.柿子的功效與作用

7.柿子的營養(yǎng)價值