11個(gè)月寶寶貧血吃什么好(2)
11個(gè)月寶寶貧血食譜：青紅蘿卜豬肉湯
原料：青蘿卜、紅蘿卜、蜜棗四個(gè)、豬腿精肉十兩、陳皮一小塊
做法： 把蘿卜去皮，切角塊;豬肉原塊洗凈。陳皮浸軟，洗凈;把清水與陳皮同放直身瓦煲內(nèi)，旺火燒滾，下全部原料，再滾起改用文火煲約三小時(shí)即可。
11個(gè)月寶寶貧血食譜：花菜奶香土豆泥
材料：土豆3片、西蘭花兩塊、奶粉、自制蝦皮、味精少許、橄欖油兩滴
做法：土豆洗凈、去皮、切片，西蘭花洗凈掰成兩小塊，備好配方奶粉。土豆片上鍋蒸12分鐘左右。西蘭花焯水后煮至剛剛軟爛，不要擠水。趁熱放入研磨碗，用研磨棒搗爛。把搗好的泥放在過濾網(wǎng)上，用研磨棒在過濾網(wǎng)上繼續(xù)研磨過濾，加一點(diǎn)自制蝦皮味精、兩滴橄欖油攪拌一下， 配方奶粉加幾滴溫開水稀釋，倒入過濾好的菜泥里攪拌均勻即可。
11個(gè)月寶寶貧血食譜：木耳蝦皮蛋
原料：木耳(適量) 、雞蛋2個(gè)、蝦皮(適量)、 色拉油(適量)、 食鹽4克
做法：木耳涼水泡發(fā)，去蒂洗凈;雞蛋中加入洗干凈的蝦皮，打散;鍋熱油，入打散的蝦皮蛋液，炒熟盛出;利用鍋中剩余的油，入蒜末炒香，放入水發(fā)好的木耳，翻炒至木耳發(fā)出噼啪聲時(shí)，加入炒好的蛋，加鹽調(diào)味，翻均出鍋，即可。
嬰兒貧血如何調(diào)理
寶寶貧血大多是缺鐵或者缺維生素造成的營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致的，所以，家長(zhǎng)可以通過食療來幫助緩解嬰兒貧血癥狀。
嬰兒每日需要鐵的供給量為10mg，在天然食物中，有大量含鐵的果蔬肉類，可以通過它們獲得足夠的鐵，食補(bǔ)是最安全的方法。
1、多吃富含鐵元素的食物
食物中的鐵有兩種存在形式：非血紅素鐵及血紅素鐵。非血紅素鐵主要存在于植物性食物中，由于受其它食物成分的干擾，吸收率極低，米面中鐵的吸收率只有1% ～ 3%。血紅素主要存在于動(dòng)物性食品中，不受其它食物成分干擾，吸收率較高，如肝臟中鐵的吸收率達(dá)10% ～ 20%。
2、多吃促進(jìn)鐵吸收的食物
維生素C 可以促進(jìn)鐵的吸收，維生素C 是一個(gè)強(qiáng)還原劑，能使食物中的鐵轉(zhuǎn)變?yōu)槟芪盏膩嗚F，獼猴桃、柑橘、橙子、西紅柿等果蔬都富含維生素C。
3、吃強(qiáng)化食物
在奶粉、米粉、豆?jié){中，有很多都是特別添加了鐵的，“鐵”的強(qiáng)化食物中食物標(biāo)簽上都有特別注明，選擇合適購買的就可以。
小貼士 ：
目前市面上有兩種強(qiáng)化食品，一類是按嬰兒食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)化的，每100 克含鐵6~10 毫克;
另一種屬于特殊的鐵強(qiáng)化食品，每100 克含鐵高達(dá)40 毫克。后者不適合給寶寶食用。
4、用鐵鍋、鐵鏟等烹調(diào)食物
以鐵鍋燒煮食物， 這樣可使鐵鍋脫落下來的鐵粉與食物相結(jié)合，增加鐵的攝入。
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