巧克力，原產(chǎn)中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意為“苦水”。其主要原料可可豆產(chǎn)于赤道南北緯18度以內(nèi)的狹長地帶。以下是學習啦小編為你整理的巧克力的食物注意禁忌，希望能幫到你。

　　巧克力的食物注意禁忌

　　禁忌

　　糖尿病患者應少吃或不吃巧克力(但可吃無糖巧克力)。

　　有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃了巧克力后心口感到灼熱的要停止食用。這是因為巧克力含有一種能刺激胃酸的物質(zhì)。

　　產(chǎn)婦在產(chǎn)后需要給新生兒喂奶，如果過多食用巧克力，對嬰兒的發(fā)育會產(chǎn)生不良的影響。巧克力所含的可可堿，會滲入母乳內(nèi)被嬰兒吸收，并在嬰兒體內(nèi)蓄積?？煽蓧A能損傷神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，并使肌肉松弛，排尿量增加，會使嬰兒消化不良，睡眠不穩(wěn)，哭鬧不停。

　　對于狗而言，巧克力中一種叫做可可堿的化學物質(zhì)是問題根源所在?？煽蓧A類似于咖啡因。根據(jù)此網(wǎng)頁的解釋，當可可堿的攝入量達到每千克體重100至150毫克時，它對狗就是有毒的。

　　不同種類的巧克力中的可可堿含量不盡相同：殺死一只9公斤重的狗需要570克牛奶巧克力，但是用黑巧克力只需57克，用半甜巧克力則需要170克。對于一只狗而言，撲向裝滿巧克力蛋和巧克力兔的復活節(jié)籃子，狼吞虎咽地吃掉一兩斤巧克力，并不是什么難事。但如果狗很小，狂吃巧克力就可能危及性命了。

　　事實上，巧克力中毒并不像它聽起來那樣罕見。對于人類，每千克體重150毫克的咖啡因就是有毒的。對于狗也同樣如此!人類的體重通常比狗大得多，但是小孩子如果攝入過多咖啡因或巧克力就會遇到麻煩。嬰兒尤為脆弱，因為他們不能像成年人那樣迅速清除血流中的咖啡因。

　　巧克力是一種高熱量食品，但其中蛋白質(zhì)含量偏低，脂肪含量偏高，營養(yǎng)成分的比例不符合兒童生長發(fā)育的需要。

　　在飯前過量吃巧克力會產(chǎn)生飽腹感，因而影響食欲，但飯后很快又感到肚子餓，這使正常的生活規(guī)律和進餐習慣被打亂，影響兒童的身體健康。

　　巧克力含脂肪多，不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能。

　　孕婦不宜吃巧克力，巧克力對孕婦有一定危害。

　　巧克力的食物注意

　　食用時機

　　關于睡前吃巧克力的答案是好也不好。在臨睡前吃很多巧克力，這并不是一個好主意。因為就像咖啡和濃茶一樣，巧克力也有興奮作用，會使睡眠不好的人更加難以入睡。巧克力是容易釋放熱量的食物，臨睡前吃多會讓血糖升高，而血糖消耗不了就會轉(zhuǎn)化成脂肪儲存起來。不過，臨上床前吃點巧克力也有它的好處，這是緣于巧克力的性刺激作用。它不但能使人產(chǎn)生性快感，打通各種阻塞，而且它含有可可堿和咖啡因，這是兩個重要的精神興奮物質(zhì)。巧克力能喚起人的身體感官，提高精神興奮點，它不但能像咖啡和濃茶那樣使人精力充沛，而且巧克力會使人更加性感嫵媚。巧克力對于緩解人傷心難過的心情，也有一定的作用。

　　能否多食

　　多吃巧克力容易引發(fā)頭疼。因為巧克力和奶酪和紅酒一樣含有酪胺，這是一種活性酸，它也是引起頭疼的主要原因之一。這種物質(zhì)會導致機體產(chǎn)生能收縮血管的激素，而血管又在不停地擴張以抵抗這種收縮，這就產(chǎn)生了煩人的頭疼。

　　同樣如果你患有月經(jīng)期綜合征的話--這是1/3至1/2的育齡婦女的常見病，建議你還是少吃巧克力。人們已經(jīng)注意到，盡管巧克力會讓人產(chǎn)生短暫的性快感，但女性在經(jīng)期食用過多的巧克力會加重經(jīng)期煩躁和乳房疼痛。