杏仁蔬果沙拉如何做
以前一直以為這個(gè)叫生菜,原來(lái)叫苦菊,屬菊花的一種,又名苦菜,有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的杏仁蔬果沙拉的做法,希望您喜歡。
杏仁蔬果沙拉的做法
食材
主料杏仁15顆苦菊菜1小把圣女果10個(gè)玉米粒50克輔料沙拉醬2大勺
步驟
1.水燒開(kāi)放入玉米粒滾1分鐘,熟玉米粒撈出備用。
2.苦菊菜切成段,圣女果對(duì)半切開(kāi)。
3.碗里放入苦菊菜,圣女果,熟玉米粒,杏仁。
4.放入沙拉醬攪拌均勻即可。
小貼士
1.沙拉做法比較簡(jiǎn)單,可以根據(jù)自己的喜好放蔬菜水果。
2.根據(jù)自己的口味放沙拉醬,喜歡香甜的可以多放點(diǎn)。
巧克力堅(jiān)果派的做法
食材
主料千層派皮150克核桃仁40克杏仁40克花生40克開(kāi)心果40克巧克力45克輔料黃油40克細(xì)砂糖10克
步驟
1.準(zhǔn)備各式堅(jiān)果,有殼的去殼,有皮的去皮
2.用刀切碎或者裝入塑料袋中用搟面杖碾碎
3.黃油小火溶化
4.下入堅(jiān)果煸炒出香
5.將巧克力掰成小塊放入鍋中,小火加熱,翻炒至完全溶化和堅(jiān)果混合均勻時(shí),關(guān)火,晾至稍涼
6.晾涼的同時(shí),可以檢查事先回溫的酥皮是否軟化好了,用手指輕輕按一下酥皮,已經(jīng)不象磚塊那么硬,又不太軟的時(shí)候就可以了
7.案板撒上干淀粉,將酥皮兩面抹粉,用搟面杖搟開(kāi)成直徑17-18CM的面皮,注意面皮不要搟得太薄,要稍厚些,高度在6-8MM均可
8.將派皮置于盤(pán)中,用搟面杖豎著壓緊盤(pán)壁周邊
9.用刮板去除多余的派皮,用叉子或滾針打出均勻的小孔
10.將炒好的巧克力堅(jiān)果餡倒入派盤(pán)中,烤箱預(yù)熱,200度,中下層,上下火5分鐘,再160度下火5分鐘,取出晾涼至完全冷卻即可食用
小貼士
直徑約15CM的活底菊花派盤(pán)一個(gè),千層酥皮事先從冰箱取出室溫軟
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