涼拌梅子南瓜的做法

　　炎熱的酷夏，最適合來份冰涼酸甜的梅子南瓜。 十分開胃又好入口。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的涼拌梅子南瓜的做法，希望您喜歡。

　　涼拌梅子南瓜的做法

　　材料

　　南瓜 一顆,鹽巴 少許,話梅 一包,開水 200cc

　　做法

　　1、南瓜去籽削皮切薄片

　　2、用少許鹽巴讓南瓜出水增加爽脆口感

　　3、話梅用開水泡成梅子汁

　　4、用開水將南瓜鹽分洗凈濾干

　　5、將南瓜放入話梅汁中，冰鎮(zhèn)浸泡一夜就可以吃了

　　涼拌茉莉花梅子山苦瓜的做法

　　材料

　　苿莉花 適量,梅子 5粒,山苦瓜 1條

　　做法

　　1、將苦瓜切薄片川燙后撈起,將梅子用熱水泡開

　　2、再放入苿莉花一起醃約2小時入味即可

　　梅子涼拌千層小黃瓜的做法

　　材料

　　小黃瓜4-5條鹽巴2匙糖(冰糖或砂糖都可)適量無糖蘋果醋(白醋也可)適量話梅3-5顆

　　做法

　　step11

　　小黃瓜洗凈切片,不切斷(底下放2枝筷子), 每一小段約3~5公分左右

　　step22

　　用2匙鹽巴醃約20分鐘, 再以泠開水沖掉鹽巴, 接著拌入蘋果醋(白醋也可)和適量的糖,梅子量(我放了5顆)可依個人喜好放入一起醃

　　step33

　　大約2個小時就可入味, 再用保鮮盒放入冰箱保存, 待要食用時再由冰箱取出, 非常方便又簡單的爽口小菜