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瑞典班戟薄餅的做法怎么做

時(shí)間: 錦暉1117 分享

瑞典班戟薄餅的做法怎么做

  北歐國(guó)家瑞典的早餐相對(duì)簡(jiǎn)單。最主要就是他們的Pannkakor薄餅了,是北歐最古老的薄餅美食。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的瑞典班戟薄餅的做法,希望您喜歡。

  瑞典班戟薄餅的做法

  材料

  份量:2人份薄餅食材:雞蛋2個(gè)全麥面粉1+1/4Cups牛奶1+1/2Cups鹽1tsp黃油適量輔料:藍(lán)莓2人份香蕉片適量糖粉適量果汁食材:西瓜半個(gè)

  做法

  step11

  雞蛋打散加入面粉、鹽,攪拌均勻

  step22

  面糊里一點(diǎn)點(diǎn)加入牛奶,攪拌均勻,面糊的狀態(tài)是稀薄的,過濾

  step33

  取一個(gè)平底鍋刷一層薄薄的黃油。開小火,舀入一勺面糊。至面糊表面變色后翻面,再烘烤另一面,至金黃色,出鍋裝盤。

  step44

  藍(lán)莓洗凈,薄餅上篩上糖粉。

  step55

  選用喜歡的水果榨汁,配以薄餅享用。

  火箭菜烤鴨薄餅的做法

  材料

  烤鴨肉200克(撕成絲)水牛芝士碎60克大蔥20克火箭菜20克無(wú)花果干4個(gè)醬汁材料:水50毫升海鮮醬1湯匙蜜糖1湯匙生抽1茶匙五香粉½茶匙鹽少許薄餅批底材料:高筋粉350克干酵母7克暖水300毫升橄欖油2湯匙砂糖½湯匙鹽1茶匙

  做法

  step11

  大蔥切絲

  step22

  無(wú)花果切片

  step33

  準(zhǔn)備煎鍋,加入水、海鮮醬、蜜糖、生抽、五香粉及鹽煮滾

  step44

  煮至醬汁濃稠,放涼備用

  step55

  準(zhǔn)備一個(gè)鍋,加入砂糖及暖水,然后加入干酵母及橄欖油,放置20分鐘令酵母活躍起來(lái)

  step66

  準(zhǔn)備一個(gè)大碗,加入高筋粉及鹽,加入酵母水拌勻

  step77

  搓成光滑的面團(tuán),面團(tuán)太濕可額外加入面粉。用濕毛巾蓋著碗,放置在溫暖的地方約2小時(shí),讓面團(tuán)發(fā)酵

  step88

  將面團(tuán)再搓揉一次,然后搓成​​想要的大小

  step99

  放在焗盤上鋪平及整成薄餅批底

  step1010

  火箭菜加入橄欖油及鹽拌勻

  step1111

  將醬汁掃在批底上,平均放上火鴨絲、水牛芝士及無(wú)花果

  step1212

  放入焗爐焗10-15分鐘直至金黃色

  step1313

  薄餅出爐,將火箭菜和大蔥絲放在薄餅上,將薄餅切件即成

  牛油果薄餅的做法

  材料

  墨西哥薄餅4張牛油果2個(gè)圣女果6個(gè)洋蔥1/2個(gè)車打芝士碎100克鹽及黑胡椒適量

  做法

  step11

  牛油果去皮去核,搗成泥備用;圣女果洗凈一切四;洋蔥切丁;

  step22

  熱油鍋爆香洋蔥,下圣女果、鹽、黑胡椒翻炒均勻;

  step33

  盛出加入牛油果泥中,攪拌均勻;

  step44

  中火熱干鍋,放入薄餅,撒上車打芝士絲,將拌好的牛油果料鋪在薄餅上,撒上車打芝士絲,蓋上另一張薄餅;

  step55

  翻面,至芝士融化,薄餅熟透且兩張餅粘合在一起;

  step66

  出鍋切件享用。

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