黑咖啡有什么功效
黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點(diǎn),對(duì)人體有一定的好處,黑咖啡到底有什么功效?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理黑咖啡的功效的資料,希望大家喜歡!
黑咖啡的功效
黑咖啡更有利尿作用。
黑咖啡還可以促進(jìn)心血管的循環(huán)。
對(duì)女性來(lái)說(shuō),黑咖啡還有美容的作用,經(jīng)常飲用,能使你容光煥發(fā),光彩照人。
低血壓患者天天喝杯黑咖啡,可以使自己的狀態(tài)更佳。
在高溫煮咖啡的過(guò)程中,還會(huì)產(chǎn)生一種抗氧化的化合物,它有助于抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用,可以與水果和蔬菜媲美。
黑咖啡歷來(lái)被稱(chēng)為“健康使者”,它對(duì)健康所起的作用主要有:
⒈提神醒腦:咖啡因刺激中樞神經(jīng),可使頭腦較為清醒,思考能力充沛、注重力集中,提高工作效率;
?、矎?qiáng)筋骨、利腰膝:咖啡因能使肌肉自由收縮,可提高運(yùn)動(dòng)功能。
⒊開(kāi)胃消食:咖啡因刺激胃腸分泌胃酸,可促進(jìn)腸蠕動(dòng),幫助消化、防止胃下垂,還有快速通便作用。
?、蠢[除濕:咖啡因可促進(jìn)腎臟機(jī)能,排出體內(nèi)多余的鈉離子,提高排尿量,改善腹脹水腫。
⒌活血化瘀:咖啡所含的亞油酸,有溶血及阻止血栓形成、增強(qiáng)血管收縮、緩解偏頭痛、降低中風(fēng)機(jī)率等作用。
⒍平肺定喘:咖啡因會(huì)抑制副交感神經(jīng),減少氣喘病的發(fā)作。
⒎燥濕除臭:咖啡因內(nèi)含單寧,對(duì)味道具有極強(qiáng)的吸附能力。假如你的居室剛剛裝修過(guò),在室內(nèi)煮上一壺咖啡,異味會(huì)很快去除。
⒏減肥效果:喝咖啡瘦身會(huì)減肥,服用最佳時(shí)間是午飯后30分鐘至1個(gè)小時(shí)內(nèi)及下班前,品嘗一杯濃郁的不加糖的黑咖啡,并配合步行,可促進(jìn)脂肪燃燒。
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黑咖啡的制作方法
做黑咖啡有三種方法,所以有三類(lèi)不同的咖啡壺:傳統(tǒng)濾泡式、虹吸式、電動(dòng)式。傳統(tǒng)濾泡式是最原始,工具最簡(jiǎn)單的做法,咖啡壺由一個(gè)漏斗、一張濾紙和下面的一個(gè)容器組成,但它對(duì)人工的手藝要求很高,如果把握得當(dāng),就能煮出味道醇正的極品咖啡來(lái)。
這種壺的價(jià)格很便宜,十幾元就能買(mǎi)到。濾泡式咖啡壺適合手感穩(wěn)定、口感敏銳的品咖啡一族。在選購(gòu)濾泡式咖啡器具時(shí),注意看是三孔還是一孔,這很重要。三孔滴漏速度較快,萃取時(shí)間短,咖啡較清淡,一孔則反之。虹吸式利用虹吸原理,在酒精的燃燒下,下層容器中的水溫達(dá)到92℃時(shí),水流被吸到有咖啡粉末的上層容器中,通過(guò)浸泡、攪拌后,制成的咖啡再原路返回。由于多了一道攪拌工序,這種做法的黑咖啡味道較濃,但由于無(wú)需靠人工技術(shù)掌握,做法相對(duì)簡(jiǎn)單。這種咖啡壺的市面價(jià)多為一兩百元。電動(dòng)咖啡壺的價(jià)格與虹吸式咖啡壺不相上下,它通過(guò)電力將水煮沸后浸泡,這樣做黑咖啡最簡(jiǎn)單,但由于用沸水制作,口感稍遜一籌。相比而言,電動(dòng)咖啡壺更適合小資情調(diào)、又怕麻煩的年輕一族。
常見(jiàn)的電動(dòng)咖啡壺價(jià)格從一百元到三五百元不等。傳統(tǒng)濾泡式雖然最簡(jiǎn)單,但是卻是最能煮出咖啡的原味的咖啡壺;在制作過(guò)程中,須精準(zhǔn)把握水溫、水流大小和軌跡。均勻的水流和圓形的軌跡能讓咖啡味道自然,所以,水壺的選擇和雙手倒水時(shí)的控制非常重要,水流接觸到咖啡時(shí),應(yīng)盡量保持圓形,由外而內(nèi)、由內(nèi)而外周而復(fù)始,使咖啡與水流充分接觸;同時(shí),92℃的水溫則能使咖啡的香、醇、甘、酸、苦均勻而強(qiáng)烈,過(guò)高的水溫會(huì)燙傷咖啡,讓味道變酸、變澀;偏低則難以沖泡出咖啡的香濃。
黑咖啡減肥的副作用
副作用一
每天喝黑咖啡一般過(guò)量會(huì)輕度中毒,例如煩燥不安、焦慮、易怒、心悸、惡心感,及尿液增加的利尿作用出現(xiàn)。非常過(guò)量則可能會(huì)引起全身抽搐、昏迷、嚴(yán)重腦水腫、低血鉀、或心律不整,可能會(huì)有死亡的危險(xiǎn)。
黑咖啡減肥有副作用哦
副作用二
孕婦最好不要喝黑咖啡,會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)的,另外長(zhǎng)期大量喝咖啡,婦女可能會(huì)有鈣流失的問(wèn)題。
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副作用三
黑咖啡喝得越多,發(fā)現(xiàn)如反應(yīng)蛋白質(zhì)C、組織壞死因子、及白血球數(shù)目等指標(biāo)上升越高??赡芤院蟮玫叫难芗膊〉娘L(fēng)險(xiǎn)也越高。喝咖啡急性期會(huì)輕度升高血壓的作用,但是長(zhǎng)期飲用后作用不明顯。
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副作用四
長(zhǎng)久喝咖啡會(huì)引起胰腸癌、膀胱癌或其他癌癥的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加。
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副作用五
胃部不好的,胸不大的,容易激動(dòng)的,少喝為好。黑咖啡長(zhǎng)期飲用是很傷胃的。
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