啤酒喝多了對(duì)腦有壞處嗎
啤酒喝多了對(duì)腦有壞處嗎
啤酒雖然好喝，但是喝啤酒時(shí)也要注意量的多少，下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的啤酒喝多了對(duì)腦有壞處嗎，希望大家喜歡!
喝啤酒會(huì)傷腦子
酒精及其代謝產(chǎn)物可對(duì)神經(jīng)組織造成直接或間接損害;另外,酒精引起的身體其它器官(如肝臟)損害反過來也影響正常的神經(jīng)功能。長(zhǎng)期酒濫用可伴有腦損害及相應(yīng)的心理功能改變。腦成像技術(shù)證明,酒依賴可造成大腦結(jié)構(gòu)的改變(Pfefferbaum等,1992)。神經(jīng)心理測(cè)驗(yàn)有助于描述酒依賴伴發(fā)的心理過程損害的特點(diǎn)。酒依賴嚴(yán)重的神經(jīng)系統(tǒng)損害后果是Korsakoff綜合征,其特點(diǎn)是記憶缺陷,最明顯的是順行性遺忘及許多其它認(rèn)知損害。雖然有上述缺陷,但病人的智商保持相對(duì)完整,因?yàn)橹巧趟u(píng)定的知識(shí)和能力許多是在遙遠(yuǎn)的過去學(xué)到的,而Korsakoff綜合征病人一般保留未出現(xiàn)長(zhǎng)期重度飲酒時(shí)形成的記憶。在最近20余年中,臨床和實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn),不論有無Korsakoff綜合征,酒依賴者均有認(rèn)知缺陷。這些缺陷包括信息處理減慢;注意力不集中;抽象、解決問題和學(xué)習(xí)新信息困難;情緒異常和脫抑制;以及視覺空間能力(即組織和分析二維或三維空間中物體的能力)下降。
過量飲啤酒的危害
過量飲酒 引起人體營(yíng)養(yǎng)素缺乏
1.蛋白質(zhì)、脂肪、糖的缺乏。其主要原因是由于長(zhǎng)期飲酒的人約有一半以上進(jìn)食不足。酒能使胃蠕動(dòng)能力降低，造成繼發(fā)性惡心，使嗜酒者喪失食欲，減少進(jìn)食量。
2.蛋白質(zhì)的消化率下降。有關(guān)專家在通過對(duì)胃的活組織檢查發(fā)現(xiàn)，約有 1/4的長(zhǎng)期嗜酒者患萎縮性胃炎，其胃酸及胃蛋白酶也都低于正常人。
3.多種維生素的缺乏。飲酒最容易造成的是葉酸缺乏，其次為維生素B1、煙酸及維生素B6的缺乏。這是由于小腸對(duì)維生素B11、維生素B12及葉酸等吸收率降低的緣故。臨床表現(xiàn)主要有神經(jīng)疾病、舌炎、貧血和細(xì)胞減少等。
4.鈣、鎂、鋅等元素缺乏。由于酒精影響小腸的結(jié)構(gòu)和對(duì)消化腺體的損害，?？沙霈F(xiàn)脂肪痢，從排便中同時(shí)損失多種無機(jī)鹽，也可使無機(jī)鹽從腎的排泄增多;另一方面，嗜酒者從飲食中獲得的無機(jī)鹽的量減少，可使血液中鋅、銅、鎂等的水平下降。
過量飲酒 損害肝臟
酒精的解毒主要是在肝臟內(nèi)進(jìn)行的，大約90%~95%的酒精都要通過肝臟代謝。因此，飲酒對(duì)肝臟的損害特別大。酒精能損傷肝細(xì)胞，引起肝病變。連續(xù)過量飲酒者易患脂肪肝、酒精性肝炎，進(jìn)而可發(fā)展為酒精性肝硬化，最后可導(dǎo)致肝癌?？耧嫳╋?一次飲酒量過多)不僅會(huì)引起急性酒精性肝炎，還可能誘發(fā)急性壞死型胰腺炎，嚴(yán)重者危及生命。
過量飲酒 損害消化系統(tǒng)
酒精能刺激食道和胃黏膜，引起消化道黏膜充血、水腫，導(dǎo)致食道炎、胃炎、胃及十二指腸潰瘍等。過量飲酒是導(dǎo)致某些消化系統(tǒng)癌癥的因素之一。
過量飲酒 增高乳腺癌發(fā)病機(jī)率
有研究表明，常喝含酒精飲料的婦女，患乳腺癌的機(jī)會(huì)增多。因此，限制飲酒可能減少患乳腺癌的危險(xiǎn)。
過量飲酒 導(dǎo)致高血壓、高血脂癥和冠狀動(dòng)脈硬化
酒精可使血液中的膽固醇和甘油三酯升高，從而發(fā)生高血脂癥或?qū)е鹿跔顒?dòng)脈硬化。血液中的脂質(zhì)沉積在血管壁上，使血管腔變小引起高血壓，血壓升高有誘發(fā)中風(fēng)的危險(xiǎn)。長(zhǎng)期過量飲酒可使心肌發(fā)生脂肪變性，減小心臟的彈性收縮力，影響心臟的正常功能。
過量飲酒 誘發(fā)事故和暴力行為
長(zhǎng)期飲酒者的中樞神經(jīng)系統(tǒng)往往處于慢性乙醇中毒狀態(tài)，有的發(fā)展為酒精中毒性精神病和酒毒性動(dòng)覺癥?；颊邥r(shí)有傷人、毀物等;中動(dòng)行為。酒精能使人失去自控能力，有增加事故和暴力行為的危險(xiǎn)。全世界的交通事故和工作事故 1/3以上是由酗酒引起的。
過量飲酒 導(dǎo)致貧血
酒精等毒性物質(zhì)被吸收入血液后，能刺激、侵蝕紅細(xì)胞及其他血細(xì)胞的細(xì)胞膜，會(huì)引起血細(xì)胞萎縮、破裂、溶解，從而不斷減少。貧血患者體內(nèi)往往缺乏制造血液的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而酒精等毒性物質(zhì)又會(huì)破壞攝入的營(yíng)養(yǎng)素。這樣，就會(huì)進(jìn)一步導(dǎo)致血細(xì)胞制造障礙，還可使紅細(xì)胞、白細(xì)胞及血小板等越來越少，從而造成嚴(yán)重貧血。酒精還能干擾骨髓、肝、脾等造血器官的造血功能。
過量飲酒 導(dǎo)致肥胖
過量飲酒可使一些人發(fā)胖。這是因?yàn)榫凭l(fā)熱量較高，進(jìn)入人體后首先被吸收、氧化，對(duì)同時(shí)或酒后吃下的食物卻不能及時(shí)地消化和利用。這些食物在體內(nèi)被轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來。中老年人因運(yùn)動(dòng)量減少，更易發(fā)胖。
過量飲酒 降低人體免疫力
酒精可侵害防御體系中的吞噬細(xì)胞、免疫因子和抗體，致使人體免疫功能減弱，容易發(fā)生感染，引起溶血。
過量飲酒 誘發(fā)胎兒先天性畸形
酒精對(duì)生殖細(xì)胞有毒害作用。若這種受毒害的細(xì)胞發(fā)育成胎兒，則有可能成為智力遲鈍的低能兒，將給家庭、社會(huì)造成沉重的負(fù)擔(dān)。孕婦飲酒，酒精能通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)直接毒害胎兒，阻礙胎兒腦細(xì)胞的分裂。酒精也是一種致畸因素，能誘發(fā)胎兒先天性畸形。
啤酒的飲用禁忌
1、不宜同吃熏烤食物。
喝啤酒后血液中的鉛含量添加，鉛可與熏烤食物中的有害物質(zhì)結(jié)合為致癌物質(zhì)。
2、不宜同食海鮮。
材料顯現(xiàn)，食海鮮時(shí)飲用很多啤酒會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)癥，易發(fā)作尿路結(jié)石。原因是海鮮中富含嘌呤、苷酸兩種成分，啤酒中富含的維生素B1 正是這兩種成分分化代謝的重要催化劑，會(huì)使血中的尿酸含量添加。一旦尿酸不能及時(shí)排出體外時(shí)，就會(huì)以鈉鹽方式堆積起來，使人呈現(xiàn)痛風(fēng)或構(gòu)成結(jié)石。
3、不宜和白酒混喝。
各種酒的釀制辦法不一樣，質(zhì)料也不一樣，各種酒的成分不能相互溶解。若啤酒和白酒混喝，就會(huì)加快白酒中的酒精在全身的浸透，對(duì)肝、胃、腸、腎等器官發(fā)作強(qiáng)烈的影響和損傷，也影響體內(nèi)消化酶的發(fā)作，使胃酸排泄削減，加快酒精中毒。也可導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎等，對(duì)腦血管也有危害。
4、患有胃炎的人不宜飲啤酒。
很多飲用啤酒能夠?qū)е侣晕秆?，已患有慢性胃炎者再飲啤酒可使胃病加劇，還可導(dǎo)致胃出血。正常人的胃黏膜可排泄一種叫前列腺素E的物質(zhì)，這種物質(zhì)有調(diào)理胃酸的效果，維護(hù)胃黏膜不因胃酸而受危害。啤酒進(jìn)入胃后，可使胃壁削減排泄前列腺素E。啤酒對(duì)胃黏膜有影響，構(gòu)成胃黏膜的危害，胃黏膜充血和水腫，呈現(xiàn)食欲減退、上腹脹滿。
5、肝病病人不宜飲用啤酒。
啤酒的主要成分是麥芽糖，長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存會(huì)蛻變，啤酒中的二氧化碳也會(huì)不見，飲用過期啤酒可導(dǎo)致拉肚子或中毒。一般來說，一般啤酒可保存兩個(gè)月，優(yōu)異的可保存4個(gè)月，散裝的只能保存10多天。
6、服藥者不宜飲用啤酒。
因啤酒可與藥物發(fā)作化學(xué)反應(yīng)而發(fā)作副效果，既添加酸度也影響藥物的分化和吸收，影響藥物療效。特別是對(duì)抗生素、降壓藥、鎮(zhèn)靜劑、抗凝劑等，影響更明顯。
7、痛風(fēng)病人不宜飲用啤酒。
尿酸是人體內(nèi)嘌呤類化合物分化代謝的最終產(chǎn)品，尿酸增多可導(dǎo)致高尿酸血癥，發(fā)作痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、尿酸性腎結(jié)石、腎功用減退等。啤酒內(nèi)含很多的嘌呤、核酸，痛風(fēng)病人飲用啤酒后，可使血中尿酸增多，導(dǎo)致痛風(fēng)。
8、糖尿病病人不宜飲用啤酒。
啤酒中的酒精會(huì)發(fā)作必定的熱量，影響病人正常飲食控制。一次飲啤酒過量可使人體內(nèi)血糖含量增高。
9、不宜飲用過期的啤酒。
10、不宜常常喝啤酒。
有關(guān)研討發(fā)現(xiàn)，常常喝啤酒者易發(fā)胖，原因是清新的苦味可影響消化液排泄，協(xié)助消化，增進(jìn)食欲，使食欲大開，進(jìn)食多，添加了熱量。啤酒中的糖被吸收后，在人體各安排器官中氧化，供給機(jī)體生命活動(dòng)所需的能量。剩下的糖類可轉(zhuǎn)變成脂肪和某些氨基酸。啤酒本身也含豐厚的氨基酸。氨基酸是組成各種蛋白質(zhì)分子的基本單位，蛋白質(zhì)和氨基酸是生命的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。氨基酸在體內(nèi)可生成糖，再轉(zhuǎn)變成脂肪。脂肪大多數(shù)儲(chǔ)存于皮下及腸系膜、大網(wǎng)膜、腎臟周圍，還有肋間等部位。假如脂肪過多，腹部會(huì)拱起，構(gòu)成“將軍肚”。心臟中的脂肪過多，會(huì)構(gòu)成心臟功用削弱，心臟擴(kuò)展，構(gòu)成“啤酒心”，構(gòu)成心肌危害，若不能及時(shí)修正，可加快心臟變老和功用衰竭，并呈現(xiàn)供血欠好和心動(dòng)過速等。
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