棗栗鴨肉湯的自制方法有哪些
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棗栗鴨肉湯的自制方法有哪些
中醫(yī)有“秋冬養(yǎng)陰”的說(shuō)法，鴨子的藥性偏涼，對(duì)于體質(zhì)偏弱的陰虛者來(lái)說(shuō)，吃鴨湯正可以起到這方面的功效。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的棗栗鴨肉湯的做法，希望您喜歡。
棗栗鴨肉湯的成品圖
棗栗鴨肉湯的食材
棗栗鴨肉湯的做法步驟
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.紅棗和栗子用開(kāi)水沖泡2-3分鐘。
3.栗子去除外衣，鴨腿洗凈切塊，香菇切片。
4.把香菇用開(kāi)水焯燙一下。
5.在放入鴨肉焯燙過(guò)涼備用。
6.沙鍋中加入適量的清水，放入紅棗，栗子，姜片，香菇。
7.加入料酒。
8.再加入鴨肉。
9.大火煮開(kāi)加蓋小火燉至1個(gè)半小時(shí)。
10.加入鹽調(diào)味。
11.在加少許雞精。
12.煮開(kāi)關(guān)火。
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