玉米骨湯的不同做法
玉米最早是產于南美洲的,當?shù)氐挠〉诎踩艘恢倍荚诤扔衩字?,他們有一個特點,就是從來沒有出現(xiàn)過高血壓和動脈硬化。你了解玉米骨湯的不同做法嗎?接下來,學習啦小編跟你分享玉米骨湯的不同做法。
玉米骨湯——松茸菌玉米大骨湯的做法
材料
大骨,松茸菌,玉米,鹽
做法
1.大骨是鹵肘子時弄下來的,拿來煲湯正好,不浪費
2.全部放到高壓鍋里
3.一次性加足水,上氣后轉小火30分鐘
4.喝之前根據(jù)個人的口味調入食鹽
玉米骨湯——蟲草花玉米脊骨湯的做法
材料
蟲草花15克,甜玉米1根,脊骨500克,芡實20克,紅棗6個,枸杞20多粒
做法
1.脊骨飛水,沖洗干凈浮沫
2.蟲草花、芡實、紅棗、枸杞分別清洗干凈,甜玉米斬段;(網(wǎng)上有的說法是蟲草花不要洗,但我好像不太可以接受,就像有人說新鮮的冬菇不要洗那樣,我要洗過才安心)把除了枸杞和甜玉米的全部材料放下湯鍋,加入8碗清水
3.大火煲至水開后,轉慢火煲1.5個小時;放玉米和枸杞進去,繼續(xù)煲半個小時
4.放鹽調味即可。煲過湯的蟲草花不要丟棄哦,很好吃的
玉米骨湯——土豆胡蘿卜玉米扇骨湯的做法
材料
扇骨500克,甜玉米1根,胡蘿卜1個,土豆1個,蜜棗2個,白醋
做法
1.扇骨斬大件,飛水后洗干凈浮沫
2.胡蘿卜、土豆去皮后滾刀切塊
3.甜玉米洗干凈后切大塊,蜜棗用水沖洗一下
4.湯鍋里倒入適量的水,放進扇骨、胡蘿卜、土豆、甜玉米、蜜棗、白醋
5.大火煮開后,轉中火煲10分鐘,再轉小火煲1個半小時~2個小時
6.關火,放鹽調味就可以啦
玉米骨湯——胡蘿卜玉米龍骨湯的做法
材料
龍骨,胡蘿卜,甜玉米,生姜,鹽,雞精
做法
1.鍋中燒開水,將清洗干凈的龍骨放入煮開,用清水沖去浮沫
2.胡蘿卜去皮,切成滾刀塊
3.甜玉米切成小段
4.高壓鍋里放適量的水,滴兩滴醋,先放入龍骨和玉米
5.大火燒上汽后,轉中火煮15分鐘
6.待高壓鍋開蓋后,湯中加適量的鹽,然后再放入胡蘿卜塊,重新加蓋煮開
7.最后雞精調味,即可
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