美味的山藥雞湯做法
美味的山藥雞湯做法
糖尿病主要是陰虛燥熱所致，陰虛燥熱消渴，可食山藥，有益陰效果，所以山藥可治療糖尿病。山藥雞湯有哪些好吃的做法呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹美味的山藥雞湯做法。
山藥雞湯的做法【1】
材料
木瓜一個(gè)，山藥半根，雞腿三個(gè)，枸杞一小把，蔥段4個(gè)，姜4片，香菜一根，鹽，大料，料酒
做法
1.木瓜從中間切開(kāi)，去瓤。用小勺子挖一塊一塊木瓜(用勺子的目的是挖出來(lái)的木瓜是圓形的，也可以去瓤去皮直接用刀切小塊)山藥去皮切塊
2.鍋中添水放入一個(gè)大料燒開(kāi)，水煮沸后放入雞腿肉焯去血水，倒入少許料酒，待出浮沫后，撈出雞腿
3.煲湯鍋中加入開(kāi)水，放入焯好的雞腿，蔥4段，姜片4片，枸杞大火煮沸5分鐘后，倒入木瓜和山藥文火熬30分鐘。出鍋前根據(jù)個(gè)人口味放入精鹽即可
山藥雞湯的做法【2】
材料
雞子半只，胡蘿卜，山藥，紅棗，香菇，枸杞，姜，蔥，鹽
做法
1.雞子折塊，焯一下水，用溫水洗凈備用
2.胡蘿卜切塊，山藥去皮切塊(泡入水中防止變黑)，紅棗洗凈用清水泡一下，香菇切塊，枸杞用清水泡一下，姜切片，蔥切斷兒
3.把焯好水的雞塊和香菇塊放入砂鍋中，加水(要一次加足，中間不要再加水了)，放入姜片和蔥斷兒，大火煲開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)
4.加入山藥塊，紅棗，胡蘿卜塊繼續(xù)煲30分鐘
5.加入鹽調(diào)味，加入枸杞，5分鐘后關(guān)火即可
山藥雞湯的做法【3】
材料
加入山藥和玉米煲出來(lái)的雞湯特別清甜潤(rùn)喉!很適合干燥泠泠的冬天喝!
黨參5根
山藥切片
香菇泡軟
玉米一根切片
姜片6-10片
老母雞一只(可以先過(guò)熱水再下鍋煲)
枸杞子少許
紅棗5棵
料酒
鹽巴
做法
1.將姜片，黨參，山藥，香菇，玉米，和老母雞一起下鍋煲1.5小時(shí)
2.加入枸杞子和紅棗再煲30分鐘
3.加入料酒和鹽巴調(diào)味即可!
山藥雞湯的做法【4】
材料
烏雞500g，淮山300g，杞子1小把，紅棗4個(gè)，姜5片，桂圓肉2個(gè)，清水800ml，鹽1茶匙，花生油10ml
做法
1、洗凈紅棗杞子和桂圓肉，紅棗去核
2、淮山切成塊，約1cm厚就可以(這種是廣州本地淮山，煲湯不會(huì)化，煲出來(lái)很粉很好吃。)
3、烏雞洗凈斬塊，飛水后放入湯鍋
4、把清水、配料和花生油放入湯鍋
5、大火燒開(kāi)5分鐘，轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)
6、加鹽調(diào)味即可
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