草莓生日蛋糕的做法教程
草莓生日蛋糕的做法教程
草莓主要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血，促進(jìn)傷口愈合，并會(huì)使皮膚細(xì)膩而有彈性。你了解草莓生日蛋糕的做法嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理草莓生日蛋糕的做法教程。
一、抹茶草莓生日蛋糕的做法教程
抹茶草莓生日蛋糕的食材準(zhǔn)備
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抹茶草莓生日蛋糕的具體做法步驟
1.制作8寸戚風(fēng)蛋糕。方子我用的是電動(dòng)打蛋器食譜上推薦的，成功率很高。40ml油、70g酸奶、15g糖攪拌均勻后加入4個(gè)蛋黃(蛋黃加一個(gè)攪拌一次比較好)，分兩次曬入80g低筋面粉扮成蛋黃糊，蛋白糊：四個(gè)蛋清加入兩三滴白醋打發(fā)，打發(fā)過(guò)程分三次放入60g白糖
2.將蛋白糊和蛋黃糊用橡皮刀翻拌一起，注意要翻拌。面糊里面我放了很多蔓越莓，但是蔓越莓不要讓它浮在表面，因?yàn)闀?huì)烤糊
3.放入烤箱160°烤50分鐘。我比較習(xí)慣在烤戚風(fēng)蛋糕的時(shí)候在旁邊放一碗水
4.蛋糕坯子搞定，還是有幾個(gè)蔓越莓在邊緣，已經(jīng)糊了
5.蛋糕坯子我分了三片，做兩個(gè)夾層。一層夾心草莓醬，一層夾心奶油
6.當(dāng)天去草莓園采摘的新鮮草莓，突發(fā)奇想順手摘了些草莓花做裝飾，罪過(guò)罪過(guò)
7.打發(fā)奶油的圖沒(méi)照，600ml奶油加入60g白糖打發(fā)，然后取適量奶油加入抹茶粉拌勻，就變成了綠色奶油。純天然色素?zé)o添加劑~~接下來(lái)就是用抹平刀把蛋糕表面涂勻，然后進(jìn)行裱花裝飾
8.完成
二、心形草莓生日蛋糕的做法教程
心形草莓生日蛋糕的制作食材
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心形草莓生日蛋糕的做法步驟
1.心形戚風(fēng)切兩片
2.淡奶油加糖打發(fā)，抹面
3.鋪上一層草莓果粒
4.再抹一層奶油
5.另一片蛋糕覆蓋
6.抹面，擠上一些奶油花形點(diǎn)綴，鋪上一圈草莓
7.寫上祝福語(yǔ)，完成
三、草莓的8大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.草莓可以明目
草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。
2.草莓有滋補(bǔ)調(diào)理作用
草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。
3.草莓可以降血脂
草莓除可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化，冠心病也有較好的療效。
4.草莓可以防癌
在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
5.草莓能清除有毒物質(zhì)
可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
6.草莓有保健作用
女性常吃草莓，對(duì)皮膚、頭發(fā)均有保健作用。
7.草莓可以減肥
因?yàn)樗幸环N叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的“礦渣”。
8.草莓能夠助消化
其含有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
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