用烤箱做牛奶蛋糕的步驟(2)
用烤箱做牛奶蛋糕的步驟
14.再把蛋黃糊倒入蛋清盆中。
15.用上下翻拌的手法拌勻。
16.放入一半的黑葡萄干拌勻。
17.把蛋糕糊裝入裱花袋，擠在蛋糕紙杯中。
18.再把剩余的黑葡萄干灑在表面，提起烤盤(pán)震出蛋糕糊中的大氣泡。
19.烤盤(pán)放入已預(yù)熱的烤箱中層，上下火160度烤30分鐘即可。
20.烤好的蛋糕立即出爐晾涼。
牛奶的營(yíng)養(yǎng)功效
1.牛奶含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。牛奶中還含有多種能增強(qiáng)人體抗病能力的免疫球蛋白抗體，也有防癌作用。
2.牛奶中含有一種可抑制神經(jīng)興奮的成分。你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
3.牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，含有高級(jí)的脂肪、各種蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，特別是含有較多維生素B族，它們能滋潤(rùn)肌膚，保護(hù)表皮、防裂、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩，使頭發(fā)烏黑減少脫落，從而起到護(hù)膚美容作用。
4.奶制品中豐富的鈣元素，對(duì)人體內(nèi)的脂肪降解非常重要。
5.牛奶中含有的磷，維生素B2，鈣，能促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育，視力提高，增強(qiáng)骨骼發(fā)展。
6.牛奶中含有乳糖，可促進(jìn)人體對(duì)鈣和鐵的吸收，增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)排泄。
什么人不能吃蛋糕
蛋糕幾乎見(jiàn)證了人們生活中所有快樂(lè)的時(shí)光,生日、節(jié)日、慶典、婚禮都有美味的蛋糕錦上添花。日常人們也喜歡以蛋糕為早餐或茶點(diǎn)。 蛋糕中西式均有制作,主要用蛋,糖經(jīng)攪打(充入氣泡)后與面粉調(diào)制成糊,澆入印模,經(jīng)烘焙或蒸制而成的海綿狀形體。其品種繁多,中式或西式蛋糕品種中又有不同類(lèi)型和特點(diǎn)。但有些人是不適合吃蛋糕的。
健康體質(zhì)平和質(zhì),氣虛體質(zhì),氣郁體質(zhì),痰濕體質(zhì),特稟體質(zhì),陽(yáng)虛體質(zhì),陰虛體質(zhì),瘀血體質(zhì)的人適宜吃蛋糕。
濕熱體質(zhì)、糖尿病患者不適宜食用蛋糕。
一般人群均可食用,糖尿病患者禁食。
蛋糕一般含有的糖分很多,所以除了糖尿病患者禁止食用外,其他的人包括高血壓患者都是可以適量食用蛋糕的。但是記住,一定是適量,因?yàn)榈案庵泻械闹疽餐Χ嗟?吃多了對(duì)于高血壓病情的緩解是沒(méi)有好處的,這一點(diǎn)希望您在食用時(shí)多加注意。
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