香蕉果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒。平時生活中你會做香蕉雞蛋餅嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享適合小孩吃的香蕉雞蛋餅的制作材料和做法過程。

　　小孩香蕉雞蛋餅的食材準備

　　小孩香蕉雞蛋餅的具體做法步驟

　　1.香蕉、雞蛋

　　2.面粉一勺

　　3.香蕉剝皮取半根來用

　　4.半根香蕉壓成泥

　　5.把面粉和雞蛋放在香蕉泥的碗里

　　6.加一點水調(diào)成面粉糊

　　7.電磁爐調(diào)成一格，小豬豬鍋里滴一點點油

　　8.面粉糊倒在小鍋里，面上的面粉糊凝固了就可以翻一面，我翻面的時候是左手拿一雙筷子平放著，右手把小鍋拿著反過來把餅倒在筷子上，再夾到小鍋里的(大家有好的方法可以教我一下哦)

　　9.煎另一面

　　10.小豬豬形狀的香蕉雞蛋餅出鍋裝盤咯，我寶寶很喜歡

　　香蕉的挑選方法

　　香蕉不要挑兩頭有綠色的，那是處理過的，并且個兒不要太大，小些的香蕉才好，要圓潤的，不要有棱角的才是好香蕉,正常黃色，略帶芝麻點的。

　　香蕉的營養(yǎng)分析

　　1、香蕉含有大量糖類物質(zhì)及其他營養(yǎng)成分，可充饑、補充營養(yǎng)及能量;

　　2、香蕉性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，可治療熱病煩渴等癥;

　　3、香蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜;

　　4、香蕉中含血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制物質(zhì)，可以抑制血壓的升高;

　　5、香蕉果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒;

　　6、香蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。

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