保存玉米需要將外皮和毛須去除，清洗干凈后擦干，用保鮮膜包起來放入冰箱冷藏即可。好吃的玉米面饅頭應該要怎么做呢?下面，學習啦小編來為你介紹玉米面饅頭的好吃做法。

　　玉米面饅頭的主料輔料

　　玉米面饅頭的做法圖解

　　1.面粉與玉米面混合均勻。

　　2.酵母粉用溫水調開，水溫不燙手為好。

　　3.加入到面粉中揉成面團，放溫暖處發(fā)酵。

　　4.發(fā)酵成兩倍大并且呈蜂窩狀就發(fā)酵好了。

　　5.將面團揉勻后分成小份。

　　6.將每一份揉均勻。

　　7.整理成光頭饅頭。

　　8.經過二次發(fā)酵上鍋蒸熟，開鍋后蒸25分鐘。燜2分鐘再開蓋。

　　玉米的作用

　　玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中還含有的核黃素、 維生素等營養(yǎng)物質對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的作用。

　　玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內毒素，其中天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。所以玉米對治療青春痘和痘痘肌膚恢復也有一定的作用。

　　玉米富含維生素C有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統(tǒng)功能，能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，對痘痘肌膚有相應的調節(jié)作用。

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