南瓜餅怎么做好吃又無油的做法步驟
南瓜餅怎么做好吃又無油的做法步驟
南瓜中含有豐富的鈷，可以活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并且參與著人體維生素B12的合成。平時(shí)生活中你會做無油南瓜餅嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享無油南瓜餅的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。
無油南瓜餅的食材準(zhǔn)備
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無油南瓜餅的具體做法步驟
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.南瓜去皮切塊入蒸鍋蒸制25分鐘。
3.蒸好的南瓜用湯勺壓成南瓜泥。
4.糯米粉加入煉乳，白糖。
5.趁熱把200克南瓜泥放入糯米粉中。
6.揉至成為面團(tuán)。
7.盤中稍微擦油放入南瓜面團(tuán)。
8.大火蒸制20分鐘至面團(tuán)熟透。
9.蒸好的南瓜面團(tuán)取出用手掌擊打片刻讓其產(chǎn)生沾性。
10.把南瓜面團(tuán)分成40克左右一個(gè)的小面團(tuán)，取一份包入15克的黑芝麻餡。
11.滾圓后按扁沾過椰蓉，即可食用。
南瓜的功效作用
1.防癌治癌
預(yù)防食管癌和胃癌，對防止結(jié)腸癌也有一定的功效，同時(shí)能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
2.保護(hù)胃粘膜
促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。
4.預(yù)防前列腺
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5.常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。
6.南瓜還可以預(yù)防中風(fēng)，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。
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