早餐粥10款不同的家常做法(2)
早餐粥10款不同的家常做法
家常早餐粥的好吃做法—海苔蛋花粥
海苔蛋花粥食材準(zhǔn)備
大米，雞蛋，海苔，蛋白粉，鹽。
方法步驟
1、將米提前浸泡一夜，然后放入鍋中加水煮;
2、雞蛋打散，待水開后，倒入蛋液，攪勻成蛋花;
3、待粥煮好后盛出，放入海苔和蛋白粉攪勻即可。
小貼士
此粥具有護眼明目，降脂降壓的效果。
家常早餐粥的好吃做法—五谷養(yǎng)生粥
五谷養(yǎng)生粥食材準(zhǔn)備
粳米100克，蕎麥1大匙，薏米1大匙，黑米1大匙，芡實1大匙，脫皮綠豆1大匙，糙米1大匙，紅豆1大匙，麥仁1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒。
方法步驟
1、將蕎麥、薏米、黑米、芡實和糙米、綠豆、紅豆、麥仁洗凈浸泡2小時;
2、紅棗和 粳米洗凈，桂圓去殼待用;
3、將所有的原材料全部放入高壓鍋中加入1500ml的水;
4、煮至噴氣后，關(guān)火，泄氣后再煮至噴氣，再重復(fù)一次即可。
小貼士
此粥具有降壓，健脾，利濕的作用。
家常早餐粥的好吃做法—胡蘿卜鴨腿粥
胡蘿卜鴨腿粥食材準(zhǔn)備
鴨腿一只，胡蘿卜100克，大米200克，姜絲10克，料酒一勺，蔥末5克，鹽5克，胡椒粉2克。
方法步驟
1、將鴨腿洗凈，剔骨取肉切絲;
2、鴨腿肉用料酒，姜絲和2克鹽腌一會待用;
3、鍋中加水，當(dāng)如大米熬煮成粥，然后加入胡蘿卜絲再煮5分鐘;
4、然后將腌好的鴨腿絲放入粥中，煮15分鐘左右，加鹽，胡椒粉，蔥調(diào)味即可。
小貼士
此粥具有補血，強骨，滋陰補血的功效。
家常早餐粥的好吃做法—鮮藕粥
鮮藕粥食材準(zhǔn)備
糯米50克，麥仁50克，鮮藕75克，鹽1克，肉餡40克，生粉適量，姜絲2克，黃瓜半根。
方法步驟
1、將糯米和麥仁洗凈用清水浸泡1小時;
2、肉末加入適量生粉拌勻后冷藏待用;
3、麥仁和糯米放入鍋中，加入適量清水燒開;
4、煮開后轉(zhuǎn)小火慢煮半小時后加入切好的藕丁，然后然如肉末煮至糯米軟爛;
5、然后加入姜絲煮幾分鐘，加入黃瓜丁，加鹽調(diào)勻即可出鍋。
小貼士
此粥具有補氣健脾，解毒清熱的作用。
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