適合寶寶餛飩餡制作步驟易學(xué)簡(jiǎn)單
適合寶寶餛飩餡制作步驟易學(xué)簡(jiǎn)單
有小寶寶的家庭在飲食方面就會(huì)特別的講究，比如吃餛飩的時(shí)候還需要考慮對(duì)于寶寶是否合適。你知道哪些餛鈍餡適合小寶寶吃嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦寶寶餛飩餡的制作方法步驟。
寶寶餛飩餡的做法：魚肉餛飩
寶寶餛飩餡食材準(zhǔn)備
魚肉125克，豬絞肉75克，蔬菜菜50克，鹽1克，味精0.5克，紹酒5克，蔥花少許，干淀粉50克，熟雞油5克。
方法步驟
1、將魚肉剁成泥，然后加入0.5克鹽拌勻做成魚丸;
2、魚丸放入淀粉中使之有粘性后，搟成薄片成魚肉餛飩皮;
3、豬絞肉加入加入剁碎的蔬菜，加鹽，蔥花和紹酒攪拌均勻;
4、然后將做好的肉餡包肉魚肉餛飩皮中，入鍋煮熟，出鍋時(shí)加少許雞油即可。
小貼士
處理魚肉的時(shí)候要取凈肉，注意不能摻雜魚刺。
寶寶餛飩餡的做法：家常餛飩
寶寶餛飩餡食材準(zhǔn)備
餛飩皮，雞肉或豬肉適量，胡蘿卜少許，香菇適量，木耳，雞蛋，蝦皮少許。
方法步驟
1、將肉放入攪拌機(jī)中，然后加入雞蛋，打成肉泥;
2、將香菇，木耳泡發(fā)切碎，胡蘿卜汆燙一下再切碎;
3、香菇，胡蘿卜，木耳碎和蝦皮一起放入肉餡中，攪勻成餛飩餡;
4、將做好的餡料包入餛飩皮中，煮熟即可食用。
小貼士
多種蔬菜的搭配，營(yíng)養(yǎng)全面，適合寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。
寶寶混沌餡的做法：蛋皮餛飩
寶寶餛飩餡食材準(zhǔn)備
雞蛋半斤，豬肉或雞肉100克，鹽、香油、蔥、蒜、醬油各少許。
方法步驟
1、將雞蛋打入碗內(nèi)，攪拌均勻待用;
2、用小勺將雞蛋液倒入鍋內(nèi)，攤開，成小圓片形，剪成蛋皮即可出鍋待用;
3、雞肉或豬肉剁成細(xì)餡，用鹽、香油、蔥末、姜末拌勻;
4、將拌勻的的餡料包入在蛋皮中，上鍋蒸熟即可。
小貼士
餛飩皮由蛋皮代替，營(yíng)養(yǎng)更加豐富。
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