治痛風(fēng)的食療菜譜大全

　　痛風(fēng)是由單鈉尿酸鹽(MSU)沉積所致的晶體相關(guān)性關(guān)節(jié)病，與嘌呤代謝紊亂和(或)尿酸排泄減少所致的高尿酸血癥直接相關(guān)，特指急性特征性關(guān)節(jié)炎和慢性痛風(fēng)石疾病，主要包括急性發(fā)作性關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)石形成、痛風(fēng)石性慢性關(guān)節(jié)炎、尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結(jié)石，重者可出現(xiàn)關(guān)節(jié)殘疾和腎功能不全。痛風(fēng)常伴腹型肥胖、高脂血癥、高血壓、2型糖尿病及心血管病等表現(xiàn)。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享治痛風(fēng)的食療菜譜的做法。

　　治痛風(fēng)的食療菜譜的做法：拌絲瓜

　　材料

　　主料：絲瓜500克，

　　調(diào)料：鹽3克，味精2克，白砂糖8克，醋4克，香油10克，大蔥5克，姜5克

　　做法

　　1.將絲瓜刮去外皮洗凈，加入精鹽、姜、蔥腌制入味，再選出晾干或曬干;

　　2.把晾干的絲瓜切成片，加入白糖，入籠中蒸至白糖溶化，裝盤，加醋、味精，香油拌勻即成。

　　治痛風(fēng)的食療菜譜的做法：黃瓜拌粉皮

　　材料

　　主料：黃瓜200克，粉皮60克，

　　調(diào)料：香油15克，醬油15克，鹽4克，醋5克，味精2克

　　做法

　　1.將黃瓜洗凈，切成絲，用鹽稍腌一下，控去水裝盤。

　　2.將粉皮放入碗內(nèi)用開水漲發(fā)，再用涼水浸涼，控凈水，鋪在黃瓜絲上面。

　　3.蔥切細(xì)絲，放在黃瓜絲和粉皮上面，澆上醬油、醋、香油、味精，拌勻即成。

　　治痛風(fēng)的食療菜譜的做法：芥末拌黃瓜

　　材料

　　主料：黃瓜500克，

　　調(diào)料：香油25克，醋5克，芥末10克，胡椒粉1克，鹽3克

　　做法

　　1.將黃瓜洗凈、消毒，切成上厚下薄滾刀小塊，加鹽腌3分鐘，再用涼開水漂洗一遍，擠干水分，盛在盤內(nèi)。

　　2.將香油、白醋、芥末、胡椒粉同放碗內(nèi)調(diào)勻，澆在黃瓜上拌勻即成。

　　小訣竅

　　健康提示：

　　黃瓜和芥末配菜，具有減肥、通便、通竅作用。