小南瓜的好吃做法推薦
小南瓜不僅形狀小巧玲瓏,惹人喜愛,嘗起來也是清香可口、糯軟潤滑,就算和外面大餐館里做的相比也毫不遜色。你知道好吃的小南瓜要怎么做嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦幾款小南瓜的做法。
一、豆沙小南瓜的做法
菜譜簡介 很糯,很Q,很可愛
小南瓜的材料
南瓜,白砂糖,糯米粉,少許澄粉,豆沙餡
小南瓜的做法
1、南瓜去皮切片
2、微波爐高火7分鐘后碾成泥,加白砂糖,糯米粉,少許澄粉,和成面團(tuán)
3、裹上豆沙餡
4、揉成圓子后,用牙簽劃出紋路
5、開水上鍋蒸10分鐘
二、田園小南瓜的做法
小南瓜的材料
南瓜泥200克,糯米粉200克,澄粉(小麥淀粉)50克,綠色(菜汁)面團(tuán)少許,綠豆沙150克
小南瓜的做法
1.南瓜去皮、去籽、洗凈切成塊,用微波爐高火8分鐘,絞成泥狀。綠色菜葉用刀切碎,再用紗布包好擠出汁來。澄粉就是小麥淀粉,超市有售;
2.南瓜泥趁熱加入糯米粉、澄粉攪拌均勻;
3.揉成面團(tuán),用保鮮膜包好餳一會;
4.將面團(tuán)搓條,用刀切成20或30克一個的劑子;
5.將劑子用手掐成餅狀,包入綠豆沙,餡料隨意;
6.用手輕輕搓成扁球狀,然后用刀背輕輕壓出六道南瓜紋,在頂部取一點(diǎn)綠色面團(tuán)做為瓜蒂。鍋里放水燒開中火上籠蒸7分鐘即可。
三、糯米小南瓜的做法
小南瓜的材料
南瓜150克,糯米粉200克,吉士粉一小匙,蜂蜜一小匙,白糖適量,面包糠,油
小南瓜的做法
1.南瓜150克用微波爐高火5分鐘,后搗成泥。放糯米粉200克,吉士粉一小匙,蜂蜜一小匙和適量白糖,喜歡甜的可以多放點(diǎn)?;旌先喑擅鎴F(tuán)。
2.把面團(tuán)搓長條,切成若干小段,揉成圓的,用刀劃上印成南瓜的形狀,滾上面包糠。
3.火上放油鍋,油五成熱時放小南瓜炸成金黃即可。
四、可愛小南瓜的做法
小南瓜的材料
小南瓜1個,糯米粉適量,紅豆沙適量,葡萄干幾顆
小南瓜的做法
1、先把小南瓜削皮,切成小塊,蒸熟;
2、把蒸熟的南瓜搗成南瓜泥;
3、在南瓜泥中加入糯米粉,邊加邊拌均勻,能揉搓又不粘手就可以了;
4、揉出南瓜糯米團(tuán)子,里面塞入紅豆沙,揉圓稍微壓成扁圓,不要太扁哦,蒸的時候會塌下來些的,然后用勺子的背部將圓圓的團(tuán)子上印上南瓜的印,在頂上放一顆葡萄干;
5、放入鍋內(nèi)蒸,3、5分鐘就蒸好啦,非常漂亮好吃的小南瓜就做好啦。^_^