黑米選購(gòu)竅門(2)
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黑米養(yǎng)生食膳
一、三黑粥
原料:黑米50克,黑豆20克,黑芝麻15克,核桃仁15克。
做法:共同熬粥加紅糖調(diào)味。
功效:常食能烏發(fā)、潤(rùn)膚、美容、補(bǔ)腦益智以及補(bǔ)血。適合須發(fā)早白、頭昏目眩及貧血患者食用。
二、黑米銀耳大棗粥
原料:黑米100克,銀耳10克,大棗10枚。
做法:一同熬粥,熟后加冰糖調(diào)味食之。
功效:能滋陰潤(rùn)肺,滋補(bǔ)脾胃,四季皆可服食。
三、黑米蓮子粥
原料:黑米100克,蓮子20克。
做法:共同煮粥,熟后加冰糖調(diào)味。
能滋陰養(yǎng)心,補(bǔ)腎健脾,適合孕婦、老人、病后體虛者食用,健康人食之也可防病。
四、黑米桂花粥
原料:黑米100克,紅豆50克,蓮子30克,花生30克,桂花20克。
輔料:冰糖適量。
做法:1.黑米洗凈,浸泡6小時(shí);紅豆洗凈,浸泡1小時(shí);蓮子洗凈;花生洗凈、瀝干備用。
2.鍋置火上,將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中,加水1000克,大火煮沸后換小火煮1小時(shí);加入花生,繼續(xù)煮30分鐘。
3.加入桂花、冰糖,拌勻,煮3分鐘即可。
五、南瓜黑米粥
原料:南瓜200克、黑米150克、大棗60克
做法:將南瓜洗凈去柄切開(kāi),取出種子切片,將黑米、大棗洗凈,一起放入鍋內(nèi),加水1000毫升,先用猛火煮沸,后改用文火,煮至米爛即可。
黑米選購(gòu)竅門(2)
黑米養(yǎng)生食膳 一、三黑粥 原料:黑米50克,黑豆20克,黑芝麻15克,核桃仁15克。 做法:共同熬粥加紅糖調(diào)味。 功效:常食能烏發(fā)、潤(rùn)膚、美容、補(bǔ)腦益智
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