上班族怎么解決晚飯
上班族怎么解決晚飯
作為一名早出晚歸的上班族,每天屬于自己自主支配的時(shí)間都比較少,晚餐在外面吃既不劃算又時(shí)刻擔(dān)心安全，那么上班族怎么解決晚飯最健康呢?下面小編帶你一一了解!
上班族怎么解決晚飯
1、晚上6點(diǎn)左右吃飯最好
晚餐少吃睡得香,具體吃多少依每個(gè)人的身體狀況和個(gè)人的需要而定,以自我感覺(jué)不餓為度。晚餐千萬(wàn)不能吃飽,更不能過(guò)撐。晚餐的時(shí)間最好安排在晚上18點(diǎn)左右,盡量不要超過(guò)晚上八點(diǎn)。八點(diǎn)之后最好不要再吃任何東西,飲水除外。并且,晚餐后四個(gè)小時(shí)內(nèi)不要就寢,這樣可使晚上吃的食物充分消化。
2、晚上盡量不要喝酒
晚上盡量不要吃甜點(diǎn)、油炸食物,盡量不要喝酒。不少人有晚餐時(shí)喝酒的習(xí)慣,這種習(xí)慣并不利于健康,過(guò)多的酒精在夜間會(huì)阻礙新陳代謝,因酒精的刺激胃得不到休息,導(dǎo)致睡眠不好。需要特別注意的是晚餐不要食用含鈣高的食物。比如蝦皮,帶骨小魚(yú)等一定不要吃,以免引發(fā)尿道結(jié)石。
3、在外應(yīng)酬吃點(diǎn)糖醋豆芽
很多人晚上應(yīng)酬不斷,又抽煙、又喝酒,飯也吃不好。其實(shí),在外就餐可選擇范圍比較大,科學(xué)地選擇食物,可以在一定程度上保護(hù)自己的身體。由于應(yīng)酬活動(dòng)中大腦高度緊張,遠(yuǎn)沒(méi)有在家吃飯時(shí)輕松,會(huì)造成腦供血不足;同時(shí),在酒精和尼古丁等有害物質(zhì)的聯(lián)合作用下,肝臟的解毒能力下降。
4、點(diǎn)外賣(mài)有營(yíng)養(yǎng)原則
很多人總是想著等忙完再吃,卻不考慮胃的感受。如果非加班不可,也應(yīng)叫個(gè)外賣(mài),但一定要充分考慮營(yíng)養(yǎng),遵循不點(diǎn)煎炸食品,保證有蔬菜、粗糧,最好再配個(gè)水果的營(yíng)養(yǎng)原則。點(diǎn)洋快餐時(shí),最好放棄炸雞、炸薯?xiàng)l等油炸食品,將甜飲料換成不甜的熱紅茶或牛奶;點(diǎn)中餐時(shí),要注意葷素搭配,比如兩個(gè)三鮮餡兒的包子,搭配一碗小米粥,再吃一盤(pán)白灼生菜或海帶絲,營(yíng)養(yǎng)就比較平衡,包子、餃子等也是不錯(cuò)的選擇。
5、回家吃飯好處多
上班族應(yīng)提高工作效率,盡量少加班,努力將應(yīng)酬、聚餐安排在中午,爭(zhēng)取每天按時(shí)回家吃飯。研究顯示,在家就餐將吃得更營(yíng)養(yǎng),有助于控制體重,預(yù)防多種慢性病?；丶页燥堖€能幫孩子養(yǎng)成更合理的飲食習(xí)慣,提高學(xué)習(xí)成績(jī),讓家庭關(guān)系更和諧。
上班族晚飯吃太晚有哪些危害
1、禁晚餐吃太多:晚餐早吃少患結(jié)石
晚餐早吃是醫(yī)學(xué)專(zhuān)家向人們推薦的保健良策。有關(guān)研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率。
人的排鈣高峰期常在進(jìn)餐后4—5小時(shí),若晚餐過(guò)晚,當(dāng)排鈣高峰期到來(lái)時(shí),人已上床入睡,尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及時(shí)排出體外,致使尿中鈣不斷增加,容易沉積下來(lái)形成小晶體,久而久之,逐漸擴(kuò)大形成結(jié)石。所以,傍晚6點(diǎn)左右進(jìn)晚餐較合適。
2、禁晚餐吃太葷:晚餐吃素防癌
晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物為主,而蛋白質(zhì)、脂肪類(lèi)吃得越少越好。
但在現(xiàn)實(shí)生活中,由于大多數(shù)家庭晚餐準(zhǔn)備時(shí)間充裕,吃得豐富,這樣對(duì)健康不利。據(jù)科學(xué)研究報(bào)告,晚餐時(shí)吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,會(huì)使尿中的鈣量增加,一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存,誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中它年骨質(zhì)疏松癥;另一方面尿中鈣濃度高,罹患尿路結(jié)石病的可能性就會(huì)大大提高。另外,攝入蛋白質(zhì)過(guò)多,人體吸收不了就會(huì)滯留于腸道中,會(huì)變質(zhì),產(chǎn)生氨、硫化氫等毒質(zhì),刺激腸壁誘發(fā)癌癥。
若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究資料表明,晚餐經(jīng)常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2—3倍。碳水化合物可在人體內(nèi)生成更多的血清素,發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用,對(duì)失眠者尤為有益。
3、禁晚餐吃太飽:晚餐吃少睡眠好
如果晚餐吃得過(guò)多,可引起膽固醇升高,刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白,誘發(fā)動(dòng)脈硬化;長(zhǎng)期晚餐過(guò)飽,反覆刺激胰島素大量分泌,往往造成胰島素β細(xì)胞提前衰竭,從而埋下糖尿病的禍根。
上班族營(yíng)養(yǎng)晚餐怎么做
1、5分鐘魚(yú)香肉絲
原料:里脊肉絲200克、胡蘿卜絲200克、青椒絲100克、蔥姜蒜絲各少量。
做法:肉絲用生抽1小勺、胡椒粉半小勺、料酒1小勺、水淀粉2勺,拌一下備用。在微波盒中倒入2勺油,加入姜、蒜拌一下。入微波爐高火1分鐘。取出,加入腌好的肉絲拌勻;
再加入胡蘿卜絲、青椒絲、蔥絲,最后加1勺郫縣豆瓣醬、1小勺甜面醬、1小勺雞粉、1小勺醋、半小勺白糖攪拌均勻。最后進(jìn)微波爐,蓋子稍微錯(cuò)開(kāi),選擇高火4分鐘就可以了。
2、5分鐘家常炒面
原料:青椒、熏鴨肉、面條、蔥花。
做法:青椒洗凈,切絲;鴨肉也切成絲備用。鍋中油熱,放入蔥花炒香,之后放入青椒翻炒,幾下后放入鴨肉絲。接著倒入面條,再將鹵汁倒入鍋中一同翻炒均勻,即可。
3、5分鐘紅燒排骨
原料:排骨、料酒、白糖、醋、醬油。
做法:排骨洗干凈先入鍋炒一下。肉發(fā)白后,倒入一勺料酒,兩勺白糖,翻炒。倒入兩勺醋,翻炒;倒入3勺醬油,翻炒。倒入一碗水,中火燉半小時(shí),裝盤(pán)即可。
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