健康生活喝酸奶有好處的人
健康生活喝酸奶有好處的人
不管是酸奶還是純牛奶,都是奶類。但與純牛奶相比,酸奶有酸奶的優(yōu)勢。尤其是對于以下6種人群,建議用酸奶代替純牛奶為好。
喝酸奶有好處的人1.口臭的人
有研究顯示,有口臭的人,每天喝無糖酸奶,連喝六周,癥狀就會得到改善。這主要是因為酸奶中的益生菌在腸道發(fā)揮作用,酸奶中的維生素D也有殺滅胃腸內(nèi)細菌的作用。值得注意的是,含糖酸奶的殺菌效果會大為下降。
喝酸奶有好處的人2.消化不良的人
和普通牛奶相比,酸奶中的蛋白質(zhì)更易吸收,發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸還能抑制有害微生物的繁殖,促進胃腸蠕動和消化液的分泌,提高多種礦物質(zhì)的吸收率,特別適合消化不良者、老人和兒童食用。
喝酸奶有好處的人3.經(jīng)常便秘的人
酸奶含有大量活性乳酸菌,能夠有效調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡,促進胃腸蠕動,從而緩解便秘。
喝酸奶有好處的人4.高血壓患者
國內(nèi)外研究表明,適量攝入乳制品有利于高血壓的防控,低脂乳制品以及發(fā)酵乳制品有利于預防腦卒中。事實上,酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定。即便沒有活菌到達大腸,其中的營養(yǎng)素對于控制血壓也非常有益。
喝酸奶有好處的人5.乳糖不耐受者
牛奶中的乳糖是導致喝牛奶腹瀉的“元兇”。在牛奶發(fā)酵成為酸奶的過程中,乳糖部分變成乳酸和其他有機酸,因此會減少“乳糖不耐受”的問題。另外,乳酸菌本身也會產(chǎn)生大量的“乳糖酶”幫助人體消化乳糖。所以,乳糖不耐受的人最適合喝酸奶。
喝酸奶有好處的人6.骨質(zhì)疏松患者
牛奶經(jīng)過發(fā)酵以后,其中的鈣、磷溶解度提高,吸收率更有改善。有研究證實,酸奶是天然食品中鈣吸收率最高的一種,尤其適合骨質(zhì)疏松患者。