旅游應(yīng)如何補充營養(yǎng)食品

　　在旅游中，暢游奇山秀水、名勝古跡固然令人心曠神怡，但也因四處奔波、體力消耗造成極度疲勞。因此，在旅游活動期間，游客除了應(yīng)保證充足的睡眠之外，千萬別忘了營養(yǎng)食品的及時補充。

　　一、補充水分。不要只喝礦泉水或賓館酒店的普通茶水，應(yīng)多喝富含營養(yǎng)的杏仁露、椰子汁、濃縮橙汁等飲料。每天若能加喝一杯牛奶或咖啡，則更為理想。

　　二、補充蛋白質(zhì)。如果你參與旅游的團隊不屬豪華團、貴賓團，就別指望餐桌中會出現(xiàn)豐盛的山珍海味。盡管普通團的餐位也有肉類菜肴出桌，但量少人多，所吸收的蛋白質(zhì)難以補充勞累的身體消耗。這時，你很有必要在睡眠之前吃一頓點心，炒雞蛋、紅燒魚、牛奶配面包等都可盡情享用。

　　三、補充維生素。旅游團一般八人一桌就餐，六菜兩湯也好，四菜一湯也罷，往往八人共享一盤蔬菜，這對維生素的日均攝取量是不夠的。因此，在自由活動之時，可適當購買含維生素豐富的葡萄、蘋果、柑桔等吃，做到“桌內(nèi)損失桌外補”。

如何補充營養(yǎng)食品

　　四、補充“精神營養(yǎng)”。除上述物質(zhì)營養(yǎng)需補充外，“精神營養(yǎng)”同樣不可忽視。當天的游程結(jié)束返回住地后，可到當?shù)氐馁e館酒店歌舞廳，或放聲歌唱，或翩然起舞，或拍手助興，或靜坐觀賞，勞逸結(jié)合，怡然自得，精神爽快，才能使旅途生活變得更輕松活潑，豐富多采。

　　關(guān)于營養(yǎng)的知識延伸：

　　由于氣溫的不斷升高，在炎炎夏日里，人很容易會出現(xiàn)全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等癥狀。因此，在這個炎熱的夏天里擁有一個合理的飲食習慣對于緩解上述癥狀會非常有幫助。生活家小編特別為您搜羅了適合這個夏天的飲食保健(保健食品)知識，為您貼身定制夏季健康飲食!

　　根據(jù)最新發(fā)布的《美國膳食指南》，大多數(shù)人對七種至關(guān)重要的營養(yǎng)素攝取不足，它們是鈣(鈣食品)、鉀、纖維、鎂、維生素(維生素食品)A、C和E。或者說，即使你吃了，這些營養(yǎng)也難以在體內(nèi)留住。美國營養(yǎng)協(xié)會建議，不如嘗試改變一下自己的飲食習慣，能達到事半功倍的效果。

　　鈣：提起鈣，我們馬上就想到鈣有益于骨骼和牙齒生長。其實，鈣的功能遠不止這些，它還能幫助維持心臟律動、維護肌肉功能。那到底需要多少鈣才足夠呢?美國“網(wǎng)絡(luò)醫(yī)學(xué)博士”網(wǎng)站認為，不同年齡階層的人對鈣的需求量有所不同。50歲及以下的成年人每日所需的鈣量大約為800毫克，而50歲以上的人則需要1000毫克。但是，對于那些易患骨質(zhì)疏松癥的高危人群來說，鈣的每日攝入量應(yīng)該提高至1200毫克。

　　那么從哪些食物中補充鈣呢?我們都知道吃奶制品是最簡單的方法。另外，各種強化食品中也富含鈣，比如谷類(谷類食品)食品、橙汁和豆奶，也可以多吃一些脫脂原味酸奶、脫脂牛奶、奶酪、鮭魚、煮菠菜。

　　鉀：鉀能維持人體血壓(血壓食品)正常，在維持神經(jīng)和肌肉功能方面也發(fā)揮著關(guān)鍵作用。一般來說，一個成年人每日應(yīng)保證攝取4700毫克的鉀。除了我們都知道的香蕉能補鉀以外，美國營養(yǎng)協(xié)會認為以下幾種食物中同樣富含鉀：烤紅薯 、番茄醬、脫脂原味酸奶、金槍魚。

　　纖維：通常我們都認為補充纖維是老年(老年食品)人的事，但其實纖維對于每個年齡段的人來說都非常重要，它能使人體保持健康(健康食品)的腸道，降低患腸道疾病的危險性。美國加州大學(xué)的社區(qū)營養(yǎng)專家露西婭·凱瑟認為，攝取豐富的纖維還能幫助預(yù)防心臟病、糖尿病(糖尿病食品)和其他癌癥(癌癥食品)。

　　人體所必需的纖維量取決于年齡和性別的差異。一般來說，19—50歲的女性每天應(yīng)攝取25克左右的纖維，51歲及以上的女性(女性食品)則相應(yīng)較少，為21克/天;而19—50歲的男性，每天的纖維攝取量為38克，51歲及以上的男性(男性食品)攝入量為30克。富含纖維的食物包括：谷類食品、煮紅豆、烤紅薯、梨、任何燕麥制品。

　　鎂：人體功能正常運作的整個過程都離不開鎂。鎂能強健骨骼并增強免疫系統(tǒng)，鎂在維持人體心臟、肌肉和神經(jīng)功能方面也起了重要作用。不同年齡和不同性別的人對鎂的需求量也有所不同：19—30歲的女性每日鎂的攝取量應(yīng)為310毫克，31歲及以上女性為320毫克;19—30歲男性每天400毫克，31歲及以上男性則為420毫克。多吃榛子、杏仁、清蒸魚。

　　維生素A：有益增強視力，它對于免疫力和人體組織生長也至關(guān)重要。一般來說，一名成年男性每天需要900微克的維A，成年女性則需要700微克。應(yīng)該有意識的多吃含類胡蘿卜素的食物，比如：烤紅薯、新鮮胡蘿卜、菠菜、萵筍等。

　　維生素C：不僅能增強人體免疫功能，它還是一種強有力的抗氧化劑，能保護人體細胞不受破壞。同時，維C還能幫助制造膠原蛋白(膠原蛋白食品)，從而強化骨骼和軟骨功能。成年男性每天維C的攝入量應(yīng)為90毫克，而成年女性為75毫克。到底有哪些食物中含有豐富的維C呢?紅甜椒、橙子、草莓、哈密瓜、西蘭花都可以多吃。

　　維生素E：也是一種強有力的抗氧化劑，能幫助保護人體細胞。維E一般存在于高脂肪含量的食物中，很容易被那些追求健康飲食的人所拒絕，這其實是因為他們并沒有弄清楚“壞脂肪”和“好脂肪”的區(qū)別。我們通常認為的不健康脂肪是飽和脂肪和反式脂肪，而脂肪中的單不飽和脂肪和多不飽和脂肪是有益于人體健康的。但是，不管哪種脂肪所含的熱量都比較高，必須適度攝入。成年人每天需要攝取15毫克的維E。富含維E的食物有：瓜子、杏仁 、核桃、花生醬、番茄醬。