胡蘿卜，素有“士人參”之美稱，其外表雖粗而其色其味倍受兒童喜愛(ài)。你了解紅蘿卜煲湯的做法嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你紅蘿卜煲湯的做法。

　　紅蘿卜煲湯的制作食材：

　　紅蘿卜煲湯的做法步驟：

　　1.玉米和紅蘿卜洗干凈切段

　　2.藥材備好洗干凈

　　3.骨頭和豬腰洗干凈，豬腰去根，生姜切片

　　4.煲開(kāi)熱水把骨頭一齊倒進(jìn)滾開(kāi)后關(guān)火，這是要去血腥

　　5.骨頭撈起來(lái)后過(guò)冷水放鍋里

　　6.然后把玉米，紅蘿卜，藥材都放進(jìn)去

　　7.然后加上足夠的水開(kāi)電源按開(kāi)關(guān)

　　8.煲上一個(gè)半多小時(shí)就可以關(guān)火加鹽

　　紅蘿卜的選購(gòu)：

　　以表面光滑、色澤佳、形狀均勻結(jié)實(shí)、頂端葉子為綠色，且體積不宜過(guò)大為首選。

　　紅蘿卜的食用方法：

　　1.蘿卜適用于燒、拌、做湯，也可作配料和點(diǎn)綴。

　　2.蘿卜種類繁多，生吃以辣味少者為好。

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