竹筍炒臘肉的做法步驟
時(shí)間：
映芳735由 分享
竹筍炒臘肉的做法步驟
作為一種良好的食材，竹筍受到大多數(shù)人的歡迎。你想知道好吃的竹筍炒臘肉是如何做的嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享竹筍炒臘肉的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。
竹筍炒臘肉的制作食材
|
竹筍炒臘肉的做法步驟
1.竹筍洗凈切片。
2.臘肉洗凈切片。
3.蒜苗洗凈切段。
4.熱鍋下油，放入姜絲熗鍋。
5.放入臘肉翻炒至出油。
6.加入筍片。
7.翻炒至筍片變軟。
8.加入美極鮮和鹽炒勻再翻炒一分鐘。
9.加入蒜苗。
10.旺火炒勻出鍋即可。
竹筍營(yíng)養(yǎng)分析
1. 開(kāi)胃健脾：
竹筍含有一種白色的含氮物質(zhì)，構(gòu)成了竹筍獨(dú)有的清香，具有開(kāi)胃、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用，可用于治療消化不良，脘痞納呆之病癥;
2. 寬胸利膈、通腸排便：
竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，降低腸內(nèi)壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用于治療便秘，預(yù)防腸癌;
3. 開(kāi)膈消痰：
竹筍具有低糖、低脂的特點(diǎn)，富含植物纖維，可降低體內(nèi)多余脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖癥，且對(duì)消化道癌腫及乳腺癌有一定的預(yù)防作用;
4. 增強(qiáng)機(jī)體免疫力：
竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高防病抗病能力。