榴蓮冰淇淋怎么做
榴蓮冰淇淋怎么做
經(jīng)常食用榴蓮可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果。平時生活中你會做榴蓮冰激凌嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理榴蓮冰淇淋的做法。
制作榴蓮冰淇淋的準(zhǔn)備材料
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榴蓮冰淇淋制作過程的步驟
1.蛋黃放在碗里攪打。
2.加入牛奶和糖，攪至糖溶化。
3.加入玉米淀粉攪拌。
4.用小火加熱，要不停的攪，不要胡底。要沸騰時離火晾涼。
5.榴蓮用料理機打成糊。
6.把冷卻的牛奶糊和榴蓮糊混合，倒進(jìn)容器。
7.放進(jìn)冰箱冷凍。每過1小時取出攪拌，共攪拌4次。然后再冷凍4-5小時就可以取出。
8.用冰淇淋勺挖取成球，開吃。
榴蓮的營養(yǎng)價值
1、防癌抗癌
榴蓮果中維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。
大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營養(yǎng)素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。
人體需要維生素A維持上皮細(xì)胞組織健康、正常視力、促進(jìn)生長發(fā)育;增加對傳染病的抵抗力。
2、增強免疫力
榴蓮的果肉所含氨基酸的種類特別齊全，含量也很豐富，其中含有7種人體所必需的氨基酸，而且谷氨酸含量特別高。
實驗證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機體對應(yīng)激的適應(yīng)能力。
榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
3、治療痛經(jīng)
榴蓮的營養(yǎng)價值很多，它還可以緩解痛經(jīng)哦!因為榴蓮是熱性水果，因此食用后可以起到活血散寒、緩解經(jīng)痛的作用，特別適合體寒痛經(jīng)怕冷的mm吃。
榴蓮性屬熱，熱性可改善腹部寒涼的癥狀，以便促進(jìn)體溫的升高，所以榴蓮對寒性體質(zhì)的朋友幫助很大的。
4、開胃促食欲
榴蓮的特殊味道雖然爭議很大，可你不知道吧!榴蓮的營養(yǎng)價值還體現(xiàn)于這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進(jìn)食欲。
5、通便治便秘
榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動，治療便秘。
但需要注意的是，吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，吸腸道里的水分，那便便可就更困難了。