如何烹飪可樂雞翅
如何烹飪可樂雞翅
可樂雞翅是非常美味、非常受歡迎的菜色，今天，學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下可樂雞翅的好吃做法，希望大家喜歡!
電飯煲可樂雞翅的做法
材料
雞翅，可樂，醬油，油，糖
做法
1、雞翅洗干凈后，放入醬油腌制一兩個(gè)小時(shí)左右(可用刀在正反兩面分別劃一刀，以便入味)
2、倒入少許油，把雞翅煎到金黃色后，加入可樂。
3、燒開的時(shí)候再加點(diǎn)糖(如果不喜歡太甜的這一步可以省略)
4、蓋上蓋子讓它一直燒，燒到汁差不多沒了就可以上碟了。
椒鹽可樂雞翅的做法
材料
雞翅，可樂，鹽，椒鹽粉，料酒，醬油，蔥姜末，雞精，花椒，干辣椒
做法
1.首先，把雞翅洗凈，用刀在反面從中間縱向切開，到骨即止，再分別向兩邊將肉劈開，目的是讓肉更易入味.(不知道大家看懂了沒，忘了照個(gè)PP了，對(duì)不起啊~也可以按照自己的方法隨意在上面劃幾刀，結(jié)果都一樣的...)
2.腌雞翅.用料：可樂(要泡過雞翅)，鹽，雞精，椒鹽粉，料酒，醬油，蔥姜末，白糖(我用的是老媽在農(nóng)家買的棗花蜜，特別清甜).一般腌20分鐘就可以了，今天離吃飯時(shí)間還早，我就多腌了一會(huì)
3.腌好的雞翅拿出來瀝下水分，然后燒些油，油熱后放花椒，干辣椒，蔥，姜，炸出味道后，放入雞翅炸至表面焦黃，然后倒入之前腌雞翅的料汁，再放一兩瓣八角，桂皮，香葉什么的，湯汁不夠的話加些可樂就行了，鹽味自己調(diào)整，然后就慢慢燉吧...汁收的差不多就可以出鍋了.
雞的各部位的功效
雞肉
具有益氣養(yǎng)血、滋養(yǎng)補(bǔ)虛，母雞偏于補(bǔ)養(yǎng)陰血，用于老人、婦女產(chǎn)后虛弱、體弱多病者。公雞偏于溫補(bǔ)陽氣，青壯年食之較為適宜。
雞蛋
用于養(yǎng)陰潤燥，益血安胎，和胃補(bǔ)脾，病后體虛，乳汁減少，治心煩不眠等
雞蛋殼
能制酸止血，能治療胃病、胃酸反胃、嘔吐、咳血、便血、治潰腸病、胃炎有泛酸者等病癥，研末內(nèi)服，成人每次3g，每日3次，小兒酌減。
雞油
能夠消炎潤膚。對(duì)治療燒傷、燙傷有較好的療效。將適量的雞油置于瓶內(nèi)，塞緊瓶蓋，數(shù)日后變成液體，用消毒棉球蘸涂患處。
雞血
具有祛風(fēng)、活血、通絡(luò)的功效，對(duì)月經(jīng)不調(diào)、子宮出血、哮喘潰瘍、慢性肝炎有一定療效。對(duì)小兒驚風(fēng)、口面歪斜、目赤流淚等病癥也有較好的治療效果。
雞肫
黃色，多皺紋，是臨床上常用的中藥，具有消食積、健脾胃的功效。主要用來治療食積脹滿、嘔吐反胃，尿遺精遺等，研末吞服，每次3g。
雞皮
用于燒瘡面的植皮
雞腦
補(bǔ)腦填髓、養(yǎng)心鎮(zhèn)驚，能夠治療心虛膽怯、多夢易驚，小兒驚悸。
雞肝
能夠補(bǔ)肝明目，益腎安胎。常用于肝虛目昏，視物不清，陽萎不舉等癥。
雞心
能夠補(bǔ)心養(yǎng)心，和血安神。適用于心慌氣短，出汗乏力，心煩失眠，低熱盜汗等癥。
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